要说过年过节餐桌上最受欢迎的一道菜,油炸丸子绝对榜上有名。不管是猪肉丸、牛肉丸还是素丸子,刚出锅的时候金黄酥脆,咬一口满嘴流油,那叫一个香。 但很多人自己在家炸...
砂锅鱼头炖豆腐是湖南家常菜中一道暖心暖胃的冬日大菜,用一口粗陶砂锅慢火细炖,将鳙鱼头的鲜浓和豆腐的嫩滑融为一体。鱼头对半剖开后两面煎至金黄,放入砂锅中加入开水、...
转自:养生中国 今年的三伏共计40天: 初伏:7月15日至7月24日,共10天; 中伏:7月25日至8月13日,共20天; 末伏:8月14日至8月23日,共10...
市健促中心介绍,小暑节气湿热交蒸、伏天开启,是冬病夏治黄金时期。本期“上海健康播报”围绕护阳避寒、食疗祛湿、三伏贴调理三大要点科普专业养生知识,帮助市民顺应时节...
很多人觉得夏天天气热,不能吃肉、吃肉会上火,其实这是最大的误区。夏季出汗多、耗气最严重,人容易浑身乏力、脾胃虚弱、腰膝酸软、精神萎靡,这都是气虚、气血不足的表现...
标题:90后儿时的5种冰棍,全吃过的已经是“阿姨辈”,第4基本见不到了。 在那个没有冰淇淋、雪糕和各种冷饮的时代,我们的童年记忆中,最令人怀念的就是那些五颜六...
标题:从大年初一到初七,每天吃饭大有讲究,你家今天吃的啥? 亲爱的读者朋友们,随着春节的脚步越来越近,家家户户都沉浸在这浓厚的节日氛围中。在这个特殊的时刻,我...
在繁忙的都市生活中,寻找一种简单快捷又美味的美食成了许多人的心愿。今天,我将与大家分享一个无需烤箱、只需一根香蕉和五张馄饨皮就能制作出的外酥里软香蕉派,它不仅味...
春饼,作为中华美食的瑰宝,其独特的风味和丰富的搭配方式,总能让人眼前一亮。今天,就让我以作家的身份,为你分享九道简单易学的春饼搭配菜肴,让你在享受美食的同时,也...
汕头潮舫英歌宴陈志毅精选海钓新鲜鱿鱼,展现独家手法,油浸锁住鱿鱼水分和口感,配上炸珍珠叶,展现潮汕粤味。在家轻松复刻汕头名菜。 视频统筹 | 林桂炎 拍摄 | ...
标题:海鲜界的贵族:揭秘三种珍稀海鲜的烹饪秘籍 在海洋的深处,藏着无数珍贵的宝藏,其中最引人注目的莫过于那些价格昂贵的海鲜。今天,就让我们一同探索这三种珍稀海...
东北硬菜系列之渍菜粉,老少爷们儿必吃的一道菜,就着大米饭喷香。 渍菜粉,这道东北的家常硬菜,以其独特的风味和丰富的口感,成为了老少爷们儿餐桌上的常客。它不仅仅...
导读:煮虾时,究竟煮几分钟最好?多数人做错了,难怪虾肉又老又硬! 早市,竹筐里活蹦乱跳的鲜虾总能吸引不少家庭主妇的目光。白灼虾作为最省心的快手硬菜,几乎是家家户...
两天后小暑,阳气最旺,鸡牛肉靠边站,多吃3样,清凉又解火! 老话说,小暑大暑上蒸下煮。 两天后就小暑了,一年里阳气最旺的日子来了。外面热得像蒸笼,人身体里的火...
黄昏的菜场收摊前,卖鸡的阿婆照例留出半只三黄鸡,说这只腿肉紧实,明日做凉切最合适。塑料袋接过来,掌心还能感到些许余温,鸡皮上凝着细密水珠,像刚从井水里提起。顺路...
俗话说“墨香藏酥味 风物忆徽州”,徽墨酥是黄山市徽州区极具代表性的传统名点之一。近日,在徽州区岩寺老街上多家手工作坊纷纷开工赶制,早早开启传统糕点制作热潮。 ...
这几年,宁夏麻辣烫在互联网上简直火得一塌糊涂。 跟那种带汤的传统麻辣烫不同,宁夏的“辣糊糊”主打一个浓稠酱汁。 鲜红亮泽的调料紧紧包裹着粉条和菜叶,光看视频就让...
很多人在家炒肉时都会遇到一些问题,比如肉老柴,腥味难除等问题,这些问题都会直接影响到肉的口感和美味程度。我这几个炒肉的小技巧,能够让你的炒肉变得更加美味,今天我...
夏季天气闷热,人体出汗多、血液浓缩黏稠,再加上夏天爱吃重口、夜宵、油腻生冷,血管最容易“堵、稠、硬”。很多中老年人一到夏天就头晕、犯困、胸闷、手脚发沉,多半是血...