旅游资讯
原创 在多瑙河畔吃一份匈牙利炸油饼
图片说明： 搭配酸奶油、洋葱和火腿的兰戈斯。 本报记者 赵觉珵 油炸面食这类食品在很多国家十分常见，比如中国的麻花、美国的炸面包和西班牙油条。在匈牙利，名为兰戈...
她坐稳精品圈，未来更出圈
“中国咖啡看云南，精品咖啡看保山”。目前，保山小粒咖啡鲜果采摘已接近尾声，高海拔种植的世界知名品种——瑰夏咖啡鲜果正在精制加工中。 2016年入驻保山潞江坝的...
葡萄酒：调整，不仅仅是产品结构更是价值
近日，泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队联合四川大学许正宏教授（原江南大学教授）团队合作，在国际食品科技专业期刊《LWT-Food Scienc...
茅台及金山纪念日：珍藏款，酱香型，值得入手收藏吗？
品名：旧金山纪念日 包装：纸盒度数：53° 香型：酱香型 原料：水 高粱 小麦 容量：500ml 规格：6瓶/箱 其酒体丰满协调、醇和细腻、酱香突出、回味悠长、...
2024贵州白酒企业发展圆桌会在茅台举行
5月26日至27日，由贵州省白酒产业发展促进会和茅台集团共同主办，贵州茅台酒股份有限公司承办的2024贵州白酒企业发展圆桌会在茅台国际大酒店举行。行业主管部门、...
为什么汾酒可以用透明玻璃瓶，茅台却不行？
在白酒的品类中，茅台被公认为酒中一哥，价格不但“美丽”而且酱香酒的一个工艺复杂，其酒中物质多样，在酿制的过程中还需要特定的环境，所以我们见到的瓶子都是乳白色的玻...
华润酒业魏强：贵州白酒具备先发优势，将加大对金沙酒业投资
白酒产业处于去库存周期，行业在“价格倒挂”“渠道库存高”中向上发展，对于白酒行业而言，这种态势对未来行业发展有多大影响？ 对此，在2024贵州白酒企业发展圆桌会...
国缘品牌创立20周年有奖征集活动启动
5月27日，由江苏今世缘酒业股份有限公司主办的“国缘·我们的20年——国缘品牌创立20周年有奖征集活动”启动，面向社会各界征集关于国缘的品牌记忆。 江苏今世缘...
原创 82年的拉菲，产量到底有多高？为何38年都喝不完？真相其实不复杂
提起法国文化，大家第一印象可能都是“优雅”。比如提到一个法国老太太，我们脑海里总是不自觉浮现一个穿着讲究、喷着香水化着妆、踩着高跟皮鞋的精致形象。其实在法国文化...
珍酒李渡吴向东：白酒应积极参与中华美食研究，伴随美食扩容
白酒市场的扩容，除了依靠自身产品外，还可以与外业相互进行赋能和发展。 在5月27日举行的2024贵州白酒企业发展圆桌会议中，珍酒李渡集团董事长、贵州珍酒酿酒有限...
原创 这才是肥肠的正确打开方式，越嚼越香，让你从此爱上吃肥肠
肥肠又名猪大肠、猪肠。这东西，喜欢的真喜欢，不喜欢的闻味道都受不了，有人觉得它恶心，有人却视为珍馐。而对于我来说肥肠绝对是我的心头好，辣子肥肠算是川菜的经典，肥...
原创 橙香酥粒面包这样做百吃不腻，吃1次不过瘾！
我做了两种口味，圆形的是原味，成品是奶香味；椭圆形的是加了糖渍橙皮，成品橙香味十足，因为是纯天然无添加，再配上酥脆的酥粒，真的是好吃而不腻，口齿留香呐。1、酥粒...
原创 家常美味：香煎豆腐的秘诀
【家常美味：香煎豆腐的秘诀】 在繁忙的都市生活中，我们总是渴望那一份简单而又满足味蕾的美食。今天，我要和大家分享一道简单易做，却能让人回味无穷的家常菜——香煎豆...
原创 2024最受年轻人欢迎的餐饮品牌（东北）：米村拌饭、喜家德上榜
“2024最受年轻人欢迎的餐饮品牌”城市/区域系列榜单，本次将目光瞄准东北。榜单针对总部在当地的连锁品牌，由餐宝典基于企业实力、本地门店数量、消费者满意度、好评...
家常黄焖鸡：鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁
在众多的家常菜中，黄焖鸡以其独特的口感和香气，赢得了无数食客的喜爱。这道菜不仅鸡肉鲜嫩，而且汤汁浓郁，每一口都仿佛能品尝到家的味道。今天，就让我们一起走进这道家...
清爽开胃，黄瓜拌豆腐，夏日餐桌必备！
黄瓜拌豆腐是一道色香味俱佳的凉菜，口感清爽，营养丰富，深受广大食客喜爱。下面，我将为大家详细介绍这道菜的制作方法。 一、所需材料 黄瓜：1根，选择新鲜、脆...
非遗烹饪技艺传承人 韩少学先生
韩少学，非遗烹饪技艺传承人 简 历 韩少学，出生年月1978年2月17日，安徽省阜阳市颍州区。 1995年6月1日-2005年8月10日在北京市海淀区厢红旗部队...
「国家名厨」人物：毛利祥 清真菜名师
毛利祥，男，回族，1989年5月生，北京市通州区人，中式烹调技师，国家名厨，现任北京市通州区小楼饭店有限责任公司烹饪技术负责人。精通清真菜的烹制，代表作品有扒驼...
非遗烹饪技艺传承人刘奇大师
姓名：刘奇性别:男民族:汉族学历:大专职称:高级技师，一级营养师，健康管理师，食品安全总监，多项荣誉，勋章出生:1983年7月8日地址:黑龙江省龙江县1996年...