在白酒的品类中,茅台被公认为酒中一哥,价格不但“美丽”而且酱香酒的一个工艺复杂,其酒中物质多样,在酿制的过程中还需要特定的环境,所以我们见到的瓶子都是乳白色的玻璃瓶子,而不是透明的。
白玉汾酒
但是在清香型汾酒中,用透明玻璃罐装,没有问题吗?其实不是这样的,汾酒是清香型白酒,相比其他的酯类、乙酸乙酯的性质相对稳定,温度不超过37°,所以汾酒使用玻璃瓶包装也是经过对酒体分析,才使用的透明图玻璃瓶。对此,汾酒集团选择用透明瓶装也是经过了认真的考量的。
茅台酒的包装之所以是乳白色的不透明的,是因为太阳光的直射会让酒瓶里的酒液升温,酒经过太阳的直晒升温,酒精挥发,就会引起酒中的酸、醇、酯类物质发生化学反应,从而导致酒体跑味,破坏白酒醇美的口感。这样的话,在茅台还没有进入人的胃里的时候,口感就已经被破坏了,这样的话,茅台酒的价格也不会提的特别高。
茅台使用乳白色玻璃瓶,不想因为包装而影响酒的质量,茅台集团肯定是经过深思熟虑的,所以,酒的包装不在于有多精美,而在于酒的品质有多好。
这就是为什么茅台酒不能用透明玻璃瓶装的原因,你们学到了吗?