冬日的甜蜜，就藏在一节节的甘蔗里。它们立在寒风中，却把最暖的甘甜，悄悄储存在每一节茎秆中。

老话常说“冬日的甘蔗赛人参”，这话不假。当万木凋零，甘蔗却默默汲取着土地最后的温暖，把精华都凝聚在那挺拔的身姿里。它不仅是甜美的零嘴，更是冬天里最贴心的滋补品。

古人早已发现了甘蔗的妙处。《本草纲目》里写着它能“利大小肠，消痰止渴，除心胸烦热”。而现代科学也证实，甘蔗富含各种矿物质，尤其是铁元素，对补血大有裨益。

今天，就让我带你解锁三道甘蔗养生饮，用最自然的方式，温暖整个寒冬。

第一道：甘蔗姜枣茶 —— 暖身补气的冬日守护

这款茶饮将甘蔗的清润、老姜的辛暖、红枣的甘甜融为一体。生姜能驱散寒气，红枣善补益气血，配上甘蔗的温和，既能滋养又能暖身，特别适合总是手脚冰凉、气色欠佳的你。

准备这些就够：

紫皮甘蔗两节、老姜一块、红枣8颗、枸杞一小撮、清水1.5升

动手制作：

1、先把甘蔗洗净，削去表面的杂质，切成适口的小段。老姜不必去皮——姜皮本就平衡，用刀拍松然后切片，这样更容易释放它的温热。

2、红枣在温水中泡软，大约十分钟，然后记得去核，这样不容易上火。

3、取一口砂锅，加入清水，先下甘蔗和老姜，大火煮开后转成小火，慢炖二十分钟。这时，甘蔗的甜香已经融入水中，汤色呈现清澈的琥珀色。

4、加入红枣，继续炖十五分钟。关火前五分钟，再撒入枸杞——枸杞不宜久煮，否则会损失养分。

煮好的茶汤，香气扑鼻。早晨或晚上喝上一杯，浑身都觉得暖和。连续喝上一周，你会发现，手脚不再那么冰凉了。

第二道：甘蔗雪梨汤 —— 润燥生津的温柔滋润

冬天的干燥，不仅让喉咙不舒服，更消耗我们体内的津液。这道汤取甘蔗之润、雪梨之凉，是应对干燥的天然良方。

你需要准备：

甘蔗一节、雪梨一个、冰糖少许（可选）、清水1.2升

做法在这里：

1、甘蔗切段处理同上。雪梨用盐轻轻搓洗外皮，去核后连皮切块——梨皮的润肺效果其实很好。

2、把甘蔗和雪梨一同下锅，加水没过食材。大火煮沸后转小火，慢炖二十五分钟。

3、如果喜欢甜一点，可以在关火前加点冰糖。不过甘蔗本身已经很甜，建议先尝一口再决定。

煮好的汤水十分清澈，雪梨呈半透明状，入口清润。尤其在暖气充足的室内，喝上一碗，喉咙和皮肤都会舒服很多。

第三道：甘蔗茅根水 —— 清火安神的自然凉茶

这款源自广东的经典凉茶，将甘蔗的甘和茅根的清完美结合，再加入马蹄的脆甜，成就了一道清补兼宜的饮品。

准备材料：

甘蔗两节、新鲜茅根50克、马蹄8个、胡萝卜半根、清水2升

制作步骤：

1、茅根洗净剪段，马蹄削皮。

2、甘蔗切条后，与所有食材一起入锅，加水浸泡半小时，让食材吸饱水分。

3、中火慢煮四十分钟，直到汤色转为深琥珀色，茅根的清芬和甘蔗的甜香充分交融。

煮好的茅根水热饮冷饮皆可。冬天进补容易上火，这款饮品正好可以平衡体内的燥热，让你睡得更安稳。

贴心小提示

• 挑甘蔗要选外皮紫亮、节长均匀的，这样的甘蔗汁多味甜
• 煮过的甘蔗别浪费，虽然甜度下降了，但纤维质能帮助肠道蠕动
• 这三款饮品可以换着喝，根据身体的感觉选择最适合的那一款

这个冬天，别只知道保温杯里泡枸杞了。让这一碗碗甘甜的甘蔗汤水，陪你温暖度过整个季节。从内而外地调理，你会发现，原来冬天也可以过得如此暖意融融。

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