薛宏新：一个“馋嘴人”的纸上食单｜中原作家

——散文集《牧野食单》自序 作者：薛宏新 我这人，没别的长处，就是嘴馋。 对吃食上心，是打小就落下的“毛病”。小时候，娘在灶膛里塞一把豆秸，锅里咕嘟咕嘟炖着萝...

寻味凉都·美食篇②｜一酥一韧凉都双味道

海报由AI辅助制作 前言： 19℃的清风，是六盘水的天然禀赋；100℃的灶火，则是这座城市待客的温度。 在这个最长的避暑季里，我们不仅想把凉爽的气候送给游客，更...

如何挑选风味地道的承德非遗满族特色饭店

承德作为拥有悠久热河文脉的历史古城，本地餐饮融合了满族传统饮食特色与市井烟火气，不少游客和本地居民在挑选就餐场所时，都会优先考虑能够品尝到正宗本土味道的门店。 ...

窑火烤出中秋味！金山这里的限定酥香手作上线

（来源：上观新闻） 以果木柴火为燃料的 窑炉美食如今正悄然走红 成为餐饮界与乡村文旅的新宠 窑炉的魅力在于 它能用高温和独特的热辐射 赋予食物外皮酥脆、 内里...

爱吃面包的注意：“现烤面包”不一定是当场做的；带麸皮的也不一定是全麦……

最近，面包市场热议话题不少：先是有不少网友在社交平台发帖称，部分面包店的“现烤”面包并非“现制”，只是现场将冷冻面包坯烤熟而已；接着，央视曝光市场上部分“全麦面...

徽乡小院，烟火十足

原创 3种一吃就“拉屎”的蔬菜，秋天这样吃，便便顺畅了，肠道舒服了

第一道：芋头青菜汤 制作步骤 1.准备食材：芋头3个、小青菜一把、生姜2薄片、少许食盐、几滴食用油。 2.芋头削去外皮，切成滚刀小块，浸泡清水洗掉表面黏液；青菜...

清爽解腻，简单几步搞定开胃小菜

食材新鲜、定位平价、锅气十足，更是居民的食品卖场、老字号小吃店、面包店、咖啡店……上海基本每个社区都有这样的餐馆——就是分布在各街镇里的社区食堂。今年，请跟随小...

原创 比红枣补血，比黄芪补气，每天吃几颗，助眠补气血，养出好气色

一到秋冬季节，气温走低，气血循环变慢，很多人面色发黄、手脚冰凉，夜里睡不踏实，稍微劳累就浑身疲惫。龙眼是秋冬不可多得的食补好物，养心补血、益气安神，滋补温润不燥...

冰红薯烘烤箱

冰红薯烘烤箱的名称揭示了其工作流程的两个关键阶段。先通过低温处理使红薯内部水分部分凝结，再通过可控加热改变红薯的物理状态与化学成分。这两个步骤的连贯性构成了该设...

原创 连吃三天，胸不闷了，痰全部消失了，不咳了，给肺来一次大扫除！

第一道：青橄榄无花果炖瘦肉 制作步骤 1.准备食材：青橄榄6颗、白萝卜220克、干无花果4颗、陈皮1小块、瘦猪肉280克、少许食盐。 2.陈皮放入温水浸泡15分...

大爷看的是津津有味，告诉我这是哪里，下次我也要去

宁波这些景区，临时闭园

阿拉的海水上乐园。资料图 随着开学季到来和气温稳步回落 我市多个亲水景区 近日进入季节性闭园或运营调整期 同时 一些景区也发布了秋季营业时间表 甬城旅游版图 正...

神评论大赏：第一次住酒店，为什么感觉有点冷？

去重庆游玩怎么找到符合预期的地道风味火锅

重庆作为国内知名的美食城市，特色餐饮文化早已成为城市的核心名片之一，各类不同定位的餐饮门店遍布大街小巷，能够满足本地居民与外来游客多元的用餐需求。不少专程前来体...

如何在秦岭茶乡体验最佳山野美味？

在秦岭茶乡，您将踏上与众不同的旅程。这片秘境如同天然的美食宝库，等待着您去探索。在这里，每一顿餐食都结合了新鲜采摘的茶叶与当地特有的山野美味。高端野奢帐篷不光为...

原创 厨房里的补血第一名，每周喝上2次，坚持一个月，整年红润有气色

第一道：党参花胶乌鸡汤 制作步骤 1.准备食材：乌鸡半只、党参20克、干花胶15克、红枣5颗、生姜3片、少许食盐。 2.干花胶提前用清水浸泡12小时泡软，洗去杂...

原创 “白露谷寒露豆”，寒露将至多吃4豆，养护脾胃，补足营养好入冬

老辈常说：白露谷、寒露豆。寒露节气来临，天气由凉转寒，空气干燥、昼夜温差变大，人体脾胃运化变弱、气血收敛变慢，容易手脚冰凉、食欲变差、体虚乏力、换季感冒。 豆类...

原创 这味食材是“地下黄金”，被称为“滋阴补血第一名”，大补肾精！

很多人肝肾阴亏，容易头晕耳鸣、腰膝酸软、面色发黄、失眠多梦。熟地黄是经典的滋阴食材，能够滋养阴血、补益肾精。合理搭配煲汤煮粥，由内滋养身体。 温馨提示：食疗仅日...

原创 “白露喝4汤，大夫不开张”，每天喝一碗，滋阴润燥，安稳过秋天

第一道：莲子百合瘦肉汤 制作步骤 1.准备食材：干莲子40克、干百合30克、瘦猪肉250克、生姜2片、少许食盐。 2.莲子去掉莲芯，百合用清水浸泡30分钟，洗净...