一到秋冬季节,气温走低,气血循环变慢,很多人面色发黄、手脚冰凉,夜里睡不踏实,稍微劳累就浑身疲惫。龙眼是秋冬不可多得的食补好物,养心补血、益气安神,滋补温润不燥烈。不用昂贵补品,搭配家常食材换着吃,慢慢补足气血,睡眠安稳,脸色红润透亮。
温馨提示:食疗仅日常养生调理,不能代替药物。龙眼性质偏温热,容易上火、咽喉肿痛、便秘人群不要大量食用。
1.桂圆莲子百合甜汤
营养与作用
桂圆补益心血、安定心神,莲子健脾固本,百合清心除烦。适合气血亏虚、心神不宁、多梦易醒的人,一边补气血一边安神,秋冬常喝,缓解心慌乏力,改善暗沉气色。
详细制作过程
1.干桂圆去壳取肉,莲子、干百合洗净,提前浸泡半小时。
2.锅中加入足量清水,放入莲子、百合,小火炖煮28分钟。
3.下入桂圆肉,继续慢炖12分钟。
4.依靠桂圆本身的清甜,尽量少放冰糖,放温饮用效果更佳。
2.桂圆山药小米粥
营养与作用
桂圆益气养血,山药健脾养胃,小米滋养脾胃。气血生成依靠脾胃运化,这款粥从根源补足气血,改善体虚怕冷、晨起疲惫,早餐食用,温和滋养,好吸收不加重肠胃负担。
详细制作过程
1.小米淘洗干净,山药去皮切成小丁,桂圆剥壳备用。
2.小米下锅加水,大火煮开后转小火熬煮32分钟。
3.加入山药丁继续炖煮20分钟至软糯。
4.最后放入桂圆肉,再焖煮10分钟即可出锅。
3.桂圆桑葚鸡蛋糖水
营养与作用
桂圆养心补气养血,桑葚滋阴生津,鸡蛋补充优质营养。兼顾补气与滋阴,适合气血两虚、头晕眼花、精神萎靡,女士秋冬食用,滋养脏腑,改善面色苍白无光。
详细制作过程
1.鸡蛋冷水下锅煮熟,剥掉外壳;桂圆、桑葚简单冲洗干净。
2.锅中倒入清水,放入桂圆小火煮22分钟。
3.加入熟鸡蛋与桑葚,小火焖8分钟。
4.少量冰糖调味,放至温热再吃。
4.桂圆枸杞糯米糊
营养与作用
桂圆补益心气,枸杞养肝养血,糯米补中益气。打成米糊细腻顺滑,适合消化偏弱的中老年人。缓解秋冬手脚冰凉、气血不足,长期适量食用,精力充沛,气色越来越好。
详细制作过程
1.糯米淘洗干净浸泡一小时,桂圆去壳,枸杞洗净备用。
2.将糯米、桂圆肉放入破壁机,添加适量清水。
3.选择米糊模式,等待程序结束。
4.米糊打好后撒入枸杞焖3分钟,趁热饮用。
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