对于80后、90后的孩子来说,尤其是在庄子上长大的那一批人来说,小时候很少能够吃到买来的零食,一般嘴馋的时候都只能“自己动手,丰衣足食”。所以那个时候总是会做出来一些奇葩的自制零食,不知道那些奇奇怪怪的自制零食,你都还记得吗?当然像烤玉米、烤土豆、烤红薯这些就不用说了,因为这些零食还不算奇葩。今天我们就来说说儿时吃过的那些奇葩自制零食,虽然味道真的不怎么样,但确实童年里最快乐的记忆,想在想起总是会不经意的感叹一句,时间可过得真快啊!
说起童年的奇葩美食,首先让我想起的就是烤麻雀了,那个时候的麻雀可以说是人人喊打的,自然也就不会有人来禁止捕捉麻雀。到了冬天的时候,去一些草垛或是屋檐下,总能够掏出不少的麻雀,大人是懒得管的,就只能自己想办法弄来吃。一般都是想办法清洗一下,就直接扔到火力烤了,专业一点的还会包上一层泥。不过烤出来的麻雀大多都是黑漆漆的一团,能找到一小块能吃的肉就不错了,不过就那样还是经常会去烤麻雀解馋。可能更多的是为了玩,而不是为了吃吧!
说起蚂蚱这种东西,好像大多数地方的人们都是不会吃的,但是也有一些地方的人会吃蚂蚱。小时候经常会烤蚂蚱吃,不过每次只吃蚂蚱的大腿。肉是真的还不够塞牙缝,不过好处就是那个时候蚂蚱特别多,用饮料瓶装着,一会功夫就能捉一瓶,然后把蚂蚱用铁丝穿上后,直接放到火堆上烤就可以了。考的焦黄之后,就可以吃蚂蚱大腿里的肉了,至于调料什么的,则根本没有考虑过。当然剩下的蚂蚱身体也不会浪费,总是会带回家喂鸡,感觉那个时候吃蚂蚱长大的土鸡,味道是真的不错!
这个自制零食感觉就有些残忍了,小时候就一直没敢吃,不过有不少的小朋友都吃过,据说味道不过。那个时候烤的蛙腿大多数情况下都是青蛙的腿,而不是牛蛙腿。长大后虽然吃过几次爆炒牛蛙,但是一想起小时候别的孩子烤的蛙腿,还是会觉得有些残忍。可能人就是这样的,喜欢结果,却又总是接受不了过程。说起来蛙腿的肉应该是要比蚂蚱腿的肉多太多了,不过那时候宁可多吃几根蚂蚱腿,也从来不敢吃蛙腿,不知道大家小时候烤过蛙腿吃吗?来说说味道怎么样呢?
这个可以说是唯一一种算得上是美味的儿时自制零食了,那个时候烤的蘑菇都是树上采的,地上长的蘑菇怕有毒,所以一直没敢吃。一般都是从杨树或是柳树上采的蘑菇,其实也不算是什么很珍贵的蘑菇,样子和我们平时市场上买的平菇一样,估计应该就是野生的平菇吧!一般烤蘑菇都是在夏天的大雨过后,那个时候蘑菇刚刚长出来,比较嫩,采上一堆后清洗一下,然后穿上铁丝就可以烤了。细心的小伙伴总是会从家里带一些盐过来,烤干的蘑菇撒上一些食盐吃,味道真的不错!(这里要提醒大家一下,野外的蘑菇可不要随便吃,我们小时候吃的都是大人确定过安全的!)