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李姐今年50岁，为了保持苗条，长期节食，不仅从不吃主食，还吃饭非常不规律，重油重盐，有时候朋友聚餐推脱不过，就大吃一顿后，好几天只吃一点点水果

这天，李姐突然感到胃部剧痛，她捂着肚子，脸色苍白瘫坐在地上

丈夫急忙将她送往医院

检查过后

胃癌晚期

郑州大学附属郑州中心医院

胃肠、疝和腹壁外科主任

主任医师高磊

面色凝重

叹了口气：

我国是胃癌高发区

胃癌的诱发因素有很多

但极端节食一定不可取

为了美不该忽视健康

吃得越饱

死得越早？

一位日本长寿老人在120岁时还能自己走路，他分享的长寿秘诀是每天只吃一顿饭，并且吃得很少

到底是吃得少好

还是吃得多好？

这大概是千古难题

但

最近德国团队

似乎找出了答案

衰老研究领域的杰出科学家Linda Partridge教授领导的研究团队

揭示了一个有趣的现象：如果小鼠在年轻时就开始一直进行饮食限制，寿命更长，身体更健康

如果老年时期改为自由进食，死亡率则急剧上升

一年后，教授再次发表重要研究：

识别出一种名为Sestrin的蛋白质，可以调节热量限制

通过提高果蝇体内的Sestrin蛋白质水平，不仅可以显著延长寿命，还能抵御高蛋白质饮食缩短寿命的影响

这两项研究传达一个核心信息：

适度的饮食限制

可以促进健康和延长寿命

高磊表示

第一，如果想要更长寿

我们应该尽早开始控制饮食

只从晚年开始

未必有这样的效果

第二，这些健康益处不是一蹴而就

需要长期坚持

吃少

但要健康

上面说了建议吃少

意思可不是只要量少

不管吃什么都可以！

高磊皱眉

吃得少≠吃得随便

有研究明确指出，高质量的饮食与体重腰围减少、内脏脂肪变低以及肌肉质量更佳相关联

兄弟姐妹们！

这意味着

年轻时选择健康饮食

可能有助于

在中年和晚年保持良好体型

日常饮食中，要重视饮食的两个“量”：数量和质量

既要做到减少食物的摄入量，还要关注饮食的整体营养价值

“少吃、吃得好”

现实生活中

确实有人像开头李姐一样

盲目追求节食

伤害身体

牛津大学发表过：严格控制饮食减少热量摄入可能会引发心脏问题

也有研究证实，每天摄入不足800卡路里的低热量饮食可能会影响心脏正常跳动

除此之外

吃得太少还有这些危害

1

营养不均衡

如果吃得太少或太随便，容易导致维生素B群、铁质、钙质等人体必需营养的缺乏

导致贫血、疲劳、骨骼脆弱等问题

2

消化吸收功能减弱

长时间进食量减少后，肠胃道消化液分泌会相应减少，胃肠蠕动减慢

影响食物的消化吸收，身体从食物中获取的营养物质减少

3

免疫力下降

节食可能导致某些关键微量营养素如锌、硒等摄入不足

这些微量元素在体内发挥着调节免疫应答、促进白细胞增殖分化等重要作用

到底该吃多少

吃太饱不健康

吃太少会伤身

到底要吃多少才合适呢？

高磊表示每天的健康进食量因人而异，通常取决于个体的年龄、性别、体重、身体活动水平以及健康状况等因素

根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天的能量需求大概估算是这样的：

• 成年男性（18-49岁，低身体活动水平）的能量需求大约为2250千卡（kcal）

• 成年女性（18-49岁，低身体活动水平）的能量需求大约为1800千卡（kcal）

均衡膳食

每天应摄入多种食物

包括谷薯类、蔬菜水果、

畜禽鱼蛋奶类、

大豆和坚果类等

确保营养全面

适量进食

避免暴饮暴食

控制总能量摄入

维持能量平衡

每天膳食应包括

12种以上食物

每周25种以上

少盐少油

成年人每天摄入食盐

不超过5克

烹调油25-30克

今天的科普对每个人都很重要

磊哥的话一定要听！

转发给你那个

吃的太多或太少的朋友吧！

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