“小当家”们摇身一变成主厨，带来了舌尖上的小幸福
创始人
2024-05-29 22:08:11
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六一儿童节即将来临，近日，杭州建华社区党群服务中心组织开展了一场别开生面的“快乐六一”厨艺秀活动，辖区16对亲子家庭报名参与其中。
受访方供图
活动前，社区志愿者刘老师早早开始做准备工作，桌上摆放好了迷你厨房工具和精选的杭帮菜食材。
参加活动的“小当家”们陆续到位了，刘老师简单讲解了杭帮菜系的由来及特色做法，还介绍了各类厨房器具的用途和正确使用方法。
在动手实践环节，“小当家”们以2-3人一组进行分组，年龄长一点的孩子作为“主厨”，其余人作为“主厨助手”。大家分工合作，助手们有的将肉、藕、小葱等食材切块切段，有的将佐料等按照配比调好先后倒入碗中待用。“主厨”则系上围裙、戴上袖套直接点火架锅。
受访方供图
随着一阵阵浓郁的香味扑鼻而来，一碗碗色泽红亮的东坡肉，脆唧唧的糖醋藕片纷纷出锅了，大家开心地欣赏着烹饪成果。
“这个味道好极了，吃到了女儿亲手做的菜太开心了！”一位陪同的家长兴奋地说。
通过动手实践和互相协作，大家不仅学到了很多生活技能，也收获了舌尖上的小幸福。
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