20多歲的女性可以把這種零食放在傢裡。它可以祛寒活血,對身體大有裨益。
大傢好,今天主廚又來給大傢分享美食瞭。今天主廚要跟大傢分享的是我們小時候的一道美味小吃。小時候,雖然商店裡的零食種類不多,但每一種都特別好吃。至少在廚師看來,錢緊張的時候,點心好吃不好吃並不重要。隻要有零食吃就很幸運,所以當時零食特別受歡迎。

今天主廚想跟大傢分享一道幹果小吃。說到幹果餅幹,很多朋友可能會想到李子、無花果幹、柿子餅等零食。其實今天主廚想給大傢分享的是一種不是所有人都喜歡吃的小吃。這種零食是我小時候不太喜歡吃的東西,但是隨著長大我逐漸接受並喜歡上瞭它。它也被稱為薑糖片。名如延津薑片。

這種薑糖片主要以生薑為原料制成。為什麼女人20歲以後就說可以多吃點?主要原因是女性來月經後,尤其是20歲以後,工作、生活、傢庭的壓力較大,容易出現痛經。痛經是身體虛寒,導致血液凝結,血液循環不暢,從而引起疼痛的一種病癥。生薑有預防感冒、活血的作用。能祛寒溫身、活血通經、止痛、預防痛經。快來和小廚師一起學習如何制作這款美味的薑餅吧!

薑糖片的制作方法:
第一步:
首先我們準備適量的生薑。年輕的薑味道更好,但老薑的效果會更好,因為俗話說“老薑更辣”。如果平時吃的話,準備一些生薑就可以瞭。將生薑洗凈,瀝幹水分,切成片。擱置。還需要準備一定量的冰糖,以軟化薑的辣味。如果沒有冰糖,一般人是很難吃的!

第二步:
鍋中加入適量的水,然後加入之前切好的薑片和之前準備好的老冰糖。如果沒有老冰糖,可以用普通冰糖。用大火煮沸,然後轉中火慢慢翻炒約5-10分鐘。炒的時候溫度不要太高,否則水分蒸發太快,薑的辣味就炒不出來。

第三步:
待冰糖溶解後,即中火煎時水差不多幹的時候,就可以小火煎瞭。小火不斷煎炸的同時,將鍋中的水瀝幹,然後關火。然後繼續炒,直到鍋裡的糖開始結晶,即出現糖粉。到這一步,薑片就差不多準備好瞭。反正最後一步就是炒幹,但別燒焦瞭。幹燥後,薑餅就準備好瞭。如果吃不完,可以密封起來放入冰箱!

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