原創傢常自制番茄醬，10分鐘做3瓶，無添加更放心，沙甜好吃還健康
簡介：自制番茄醬，10分鐘3瓶，無添加劑，更放心，香甜可口，健康
西紅柿酸甜可口，深受全傢人的喜愛。當然，番茄醬是我傢必備的。做飯時加入番茄醬，讓孩子的飯菜更香。以前我經常用從超市買的番茄醬，但隨著我越來越註重食品衛生，我決定自己做。其實番茄醬的制作方法並不難。記住，不要隻加糖。掌握小技巧，就去做。好的番茄醬香甜可口，自制的無添加劑番茄醬讓你吃起來更加自信。我每次可以在10分鐘內制作3瓶番茄醬。傢裡大人小孩都非常喜歡吃。下面我就詳細告訴大傢番茄醬的制作方法。
番茄醬的制作方法：
備用材料：西紅柿5個，黃冰糖50克，鹽3克，白糖10克，檸檬半個；
準備過程：第一步，準備適量的西紅柿，清洗幹凈，去掉根部，然後在每個西紅柿的底部劃十字，鍋中加水，水開後加入西紅柿。
第二步是將西紅柿煮至皮開花。將西紅柿從鍋中取出，去掉皮，切成兩半。將切好的西紅柿放入食品加工機中，攪拌成西紅柿。泥;
第三步：將打發好的番茄泥放入不粘鍋中，小火慢煮，加入冰糖、白糖和鹽，不斷攪拌，直至糖完全溶解。
第四步：繼續煮，過程中一定要不斷攪拌。當看到鍋裡的汁明顯減少時，準備一個檸檬，切成兩半，將半個檸檬的汁全部擠入番茄醬中；
步驟5：繼續小火煮至番茄醬變得更粘稠。然後關火，放入預先消毒好的瓶子中，趁熱蓋上蓋子，倒置晾涼。可以存放在冰箱裡。
編輯總結：在傢制作番茄醬非常簡單。一旦你學會瞭如何做，你就不必總是去超市購買。自己制作番茄醬不僅保證味道，而且幹凈衛生。我的傢人吃起來更舒服。另外我每次都可以做番茄醬。第一次做番茄醬的時候，10分鐘的煮時間，就可以得到3瓶番茄醬，足夠用一段時間瞭。番茄醬香甜可口，無添加劑，更健康。對於那些想吃番茄醬的人。對我來說，自己做的飯菜比從超市買的好吃很多。我學會瞭如何自制番茄醬。以後我傢想什麼時候做就什麼時候做，既可以用來做飯，也可以用來吃面包。
烹飪技巧：1、制作番茄醬時隻加糖是錯誤的。請記住一個提示，即添加一點檸檬汁。檸檬汁可以增加酸度，其所含的維生素C有較好的抗氧化作用，因此配制番茄醬可以減緩病情。弱點比添加防腐劑好得多；
2、為瞭保證番茄醬的味道，必須把皮去掉。如果傢裡沒有食品加工機，可以用刀將去皮的西紅柿切成小方塊。使用食品加工機當然更方便。另一方面，西紅柿則比較嬌嫩；
3.煮的過程中，用小火煮番茄醬，並不斷攪拌，以免粘鍋。否則，再好的原料也會被浪費掉。趁熱將做好的番茄醬放入瓶中，倒置。瓶子的蓋子是緊緊關閉的。
如果你平時喜歡吃番茄醬，可以把這個菜譜保存起來學習一下制作方法或者分享給更多需要的人！