【剁椒胡萝卜炖鸭块】做法步骤图的营养好吃超下饭色香味俱全_旅游资讯

创始人

2025-09-27 01:23:54

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对于滋味鲜美的鸭肉相信大家都是爱吃的吧，鸭肉的烹饪方法有着很多，可以用来煎炸煮炒等等，其中，美味解馋的剁椒胡萝卜炖鸭块就是很棒的选择，越吃越香。

今天给大家说一说解馋过瘾的剁椒胡萝卜炖鸭块做法，营养好吃超下饭，特香！

美味的剁椒胡萝卜炖鸭块

食材：剁椒、胡萝卜、鸭肉、西瓜酱、葱姜蒜、八角、桂皮、酱油、料酒、盐

做法：1、先把食材都准备好，把买来的鸭肉仔仔细细地冲洗干净，去掉杂质后，切成块；

2、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入切好的鸭肉，焯煮一段时间后，撇去浮沫后，捞出来；

3、再把葱姜蒜分别洗净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜末和蒜末；

4、接下来，把剁椒倒入小碗里面；把胡萝卜洗净后，沥干水，切成小块；

5、热锅烧油，放入葱姜蒜、剁椒、八角和桂皮，翻炒出香味，放入鸭肉，翻炒到变色后，加入适量的西瓜酱和酱油，翻炒均匀；

6、再把炒好的鸭肉倒入煮锅里面，加入适量的热水，烧开后，放入胡萝卜，炖到快熟，加入适量的料酒和盐，继续烧煮到成熟入味；即可；

加入適量做法桂皮步驟胡蘿蔔料酒營養美味雜質八角西瓜醬鴨塊剁椒鴨肉

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