全牛宴吃到爽！汪涵带队见证“牛王争霸”
创始人
2025-09-22 19:22:54
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汪涵、高卿尘、张星特、庄宇光携手湘味评鉴团，将来到邵阳寻味溯源。今晚湖南卫视、芒果TV播出的美食文旅探访节目《去“湘”当有味的地方》第三季将呈现一场“牛王争霸”赛。
节目从烟火气十足的早餐铺开始，八道邵阳牛肉美食尽显匠心：三十年老字号的回民牛肉包，老板坚守“不做第一，但要做唯一”的理念；食材“极致追求者”朱老板，常亲自带厨师长到乡镇赶集，精挑南山辣椒、乡镇萝卜等优质食材；从洗发水销售跨界餐饮的谢老板，凭对家乡味的热爱，用山胡椒油做出的坪上牛肚王与香辣牛尾堪称一绝……蒸炒炖煮间，每道菜品都是邵阳人对牛肉烹饪的深度诠释，藏着当地饮食文化的底蕴。
对这些美食，嘉宾们的反应更是直白又真实：汪涵尝过苏哥回民大串，被外焦里嫩的口感征服；高卿尘咬下牛肉包，一口便品出“牛肉绝不过夜”的新鲜；张星特遇上爆炒腊牛胸脯肉，被“不油腻”的口感惊艳，当场扒饭不停；庄宇光品尝了坪上牛肚王，本觉奇特的山胡椒油风味，一口便让他彻底爱上。众人在味蕾满足中，也真切触摸到邵阳的烟火气息与人文魅力。品鉴环节结束后，嘉宾与湘味评鉴团进入紧张刺激的投票环节，在八道各具特色的牛肉菜品中投票选出了“牛王”归属。
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