清晨的阳光穿过陆河螺洞村的梅林，将雪白的花瓣染成淡金，微风拂过，梅香混着山间的雾气弥漫开来。不远处的客家围龙屋里，阿婆正坐在天井旁的石凳上，将新鲜采摘的茶叶、芝麻与花生倒入陶制牙钵，握着樟木擂槌来回研磨，“吱呀” 的摩擦声里，擂茶的清香渐渐填满整个院落。这座藏在粤东群山间的纯客家县，没有海岸线的喧嚣，却有着山林的静谧与客家文化的醇厚 —— 漫山的青梅树是它的名片，古朴的围龙屋是它的记忆，地道的客家美食是它的温情。这份攻略将带你走进陆河，在青梅花海中感受春日浪漫，在客家古村触摸岁月痕迹，在山林间品味原生态美食，在慢时光里读懂这座客家山城的独特韵味。

舌尖上的客家山城：陆河美食寻味记

陆河的美食如同它的地理环境般质朴纯粹，完全依托山地食材，将客家饮食 “就地取材、粗料细作” 的智慧发挥到极致。这里没有海鲜的鲜甜，却有山林的清香 —— 青梅的酸、竹笋的嫩、山坑鱼的鲜、擂茶的醇，每一种味道都带着泥土与草木的气息，藏着客家人世代相传的生活哲学。从清晨的一碗擂茶到节庆的一桌酿菜，从街头的青梅小吃到农家的山珍宴，食物的香气始终萦绕在山间村落，构成陆河最动人的烟火气。

晨光里的客家早餐

陆河人的清晨，是从一碗滚烫的客家擂茶开始的，这里的擂茶与汕尾其他县区相比，更具 “山野气息”。老街的茶摊阿婆会选用本地高山采摘的细叶茶，混合新鲜的薄荷、紫苏和少量艾草，按 “茶 3: 薄荷 1: 紫苏 1” 的比例放入牙钵。不同于海丰擂茶的醇厚、陆丰擂茶的清冽，陆河擂茶因加入了艾草而带着淡淡的草木清香，擂槌选用本地樟木制成，木质坚硬且自带香气，研磨时要 “顺时针慢转、逆时针快磨”，既要将食材捣成细腻的浆糊状，又要保留叶片的纤维感。

冲入沸水后，乳白的茶汤上漂浮着翠绿的碎叶，盛碗时要先在碗底铺一层炒米，再舀入茶汤，最后撒上花生、虾米和炸香的黄豆。喝擂茶讲究 “边喝边添”，第一口是茶汤的清香，第二口是炒米的酥脆，第三口是花生与虾米的咸鲜，层层滋味在舌尖绽放。在陆河的村落里，喝擂茶从不是独自的享受 —— 清晨的庭院里，邻里们围坐在一起，一碗碗擂茶传递着家常，从春耕的农事聊到孩子的学业，茶汤的热气模糊了晨光，也温暖了客家邻里的情谊。

酿豆腐是陆河早餐桌上的 “常客”，但这里的酿豆腐更注重 “本味”。凌晨五点，农家豆腐坊就已开始忙碌，用本地山泉水浸泡黄豆，石磨磨浆后用粗布过滤，柴火灶慢煮豆浆，点卤时用的是本地特有的 “盐卤”，而非石膏，这样做出的豆腐质地更嫩，带着淡淡的豆香。馅料则简单纯粹，选用本地土猪肉剁成糜，加入少许葱花和盐，不添加过多调料，确保肉质的鲜甜。

酿豆腐时，阿婆会用食指在豆腐块中央轻轻按出小坑，填入肉馅，动作要轻，避免豆腐碎裂。放入热油中慢煎，直至两面金黄，再加入少许清水焖煮片刻，让肉馅的香气渗透到豆腐里。出锅的酿豆腐外皮微焦，内里嫩滑，咬开时肉汁在口中迸发，豆腐的豆香与猪肉的鲜香完美融合，搭配一碗白粥，便是陆河人最地道的晨光滋味。许多农家至今仍保留着 “自磨豆腐” 的习惯，逢年过节，还会邀请邻里一起酿豆腐，在欢声笑语中完成美食的制作。

苎叶粄是陆河春季特有的早餐小吃，清明前后，山间的苎麻叶鲜嫩多汁，是制作苎叶粄的最佳食材。农家主妇会采摘新鲜的苎叶，洗净后焯水去除苦涩，切碎后与糯米粉混合，加入少许白糖揉成绿色的面团。馅料多为花生、芝麻和冬瓜糖，包入面团后搓成圆形，放入蒸笼大火蒸熟。蒸好的苎叶粄色泽翠绿，带着苎叶的清香，外皮软糯有嚼劲，内馅甜而不腻，既是早餐，也是清明祭祖的必备食品，象征着 “清清明明、团团圆圆”。

市集里的山林风味

当朝阳升至半山腰，陆河县城的中心市集开始热闹起来。这里没有海鲜摊的喧嚣，却有山野食材的鲜活 —— 竹筐里整齐摆放着刚挖的春笋、带着露水的野菜、新鲜的山坑鱼，摊位后，客家阿婆用带着浓重客家口音的方言吆喝着，此起彼伏的叫卖声与讨价还价声交织成最质朴的市井交响曲。

山坑鱼干是市集里的 “明星特产”，选用陆河山间溪流中的小杂鱼，清晨捕捞后洗净，用粗盐腌制片刻，再放在竹筛上晒太阳。不同于沿海鱼干的咸重，陆河山坑鱼干因溪水清澈而带着淡淡的清甜，晒制时讲究 “三晒三晾”，确保鱼干干燥却不柴硬。买回家后，用温水泡软，与青椒、紫苏一起爆炒，鱼干的鲜香与青椒的微辣、紫苏的独特香气融合，是下饭的绝佳小菜。市集里的鱼干摊多为农家自营，阿婆会热情地教顾客如何泡发、烹饪，让人感受到客家的淳朴与热情。

陆河竹笋以 “嫩、脆、无渣” 闻名，春季的春笋、夏季的苦笋、秋季的甜笋、冬季的冬笋，四季都有不同的竹笋上市。市集里HE.XJI.iNFO22的笋摊前，摊主会将竹笋按部位切开，展示其鲜嫩的质地，还会根据顾客的需求推荐做法 —— 春笋适合炒肉，苦笋适合煲汤，甜笋适合清蒸。最受欢迎的是 “春笋炒腊肉”，将春笋切片后焯水去除涩味，与自家腌制的腊肉一起快炒，竹笋的清甜吸收了腊肉的油脂，腊肉的咸香又渗透到竹笋中，每一口都是山林的清新与农家的醇厚。

客家酿三宝是市集熟食区的 “热门货”，包括酿豆腐、酿茄子和酿苦瓜，是陆河客家菜的代表。摊主选用本地食材制作，豆腐是自磨的，茄子和苦瓜是自家菜园种植的，肉馅则是当天现剁的土猪肉。酿茄子要先将茄子切成长条，中间划开填入肉馅，炸至金黄后焖煮；酿苦瓜则要将苦瓜切成段，挖去籽后填入肉馅，焯水后蒸熟。三种酿菜各有风味 —— 酿豆腐鲜嫩，酿茄子软糯，酿苦瓜清苦回甘，搭配店家自制的辣椒酱，是市集里最受欢迎的 “快手菜”，许多上班族会买上几份带回家，加热后便是一顿美味的晚餐。

节庆里的客家滋味

陆河的节庆饮食，始终与客家民俗紧密相连，每一道节庆美食都承载着独特的文化记忆，既是对自然的感恩，也是对生活的祈福。

春节期间，陆河家家户户都会制作 “客家年糕”，又称 “甜粄”，是春节的 “重头戏”。制作甜粄要提前三天准备，将糯米浸泡后磨成浆，装入布袋中沥干水分，加入红糖和少许猪油揉成面团，放入特制的木模中压出花纹，再放入蒸笼大火蒸制数小时。蒸好的甜粄色泽金黄，香气浓郁，口感软糯香甜，冷却后可以切片煎食，也可以蒸热后直接食用。在陆河，甜粄不仅是美食，更是 “吉祥象征”—— 除夕祭祖时，要将甜粄摆放在供桌上，祈求来年 “生活甜蜜、步步高升”；走亲访友时，也要带上一块甜粄，作为节日的礼物。

端午节的 “灰水粽” 是陆河独有的节庆食品，与其他地方的粽子不同，灰水粽的外皮呈淡黄色，带着草木的清香。制作灰水粽要先将稻草、黄豆秆等烧成灰，用开水冲泡后过滤，得到 “灰水”，再将糯米浸泡在灰水中数小时，让糯米吸收灰水的清香。馅料多为咸蛋黄和五花肉，包入箬叶中，用稻草捆扎紧实，放入锅中慢煮数小时。煮好的灰水粽外皮柔韧，糯米带着淡淡的草木香，咸蛋黄出油饱满，五花肉酥烂不腻，是陆河人端午节最难忘的味道。端午当天，家家户户还会将灰水粽分给邻里，共享节日的喜悦。

青梅是陆河的 “县果”，每年六月青梅成熟时，陆河人会制作各种青梅制品，其中 “青梅酒” 是节庆必备的饮品。农家会挑选新鲜饱满的青梅，洗净后晾干水分，放入玻璃罐中，按 “青梅 1: 冰糖 1” 的比例层层叠加，再倒入白酒，密封后放置在阴凉处，等待三个月后开封。酿好的青梅酒色泽金黄，带着青梅的酸甜与白酒的醇厚，口感清爽，度数不高，男女老少都能饮用。春节时，家人团聚，倒上一杯青梅酒，聊聊家常，是陆河人最温馨的节庆场景。除了青梅酒，陆河人还会制作青梅酱、话梅、酸梅汤等，让青梅的酸甜陪伴一整年。

街巷里的时光味道

陆河的老街巷弄里，藏着许多经得起岁月考验的风味小吃，它们是时光沉淀下来的味觉记忆，也是陆河人生活的日常。

客家米糕是陆河最具代表性的传统小吃，距今已有数百年历史。老街的米糕作坊里，师傅们将糯米磨成粉，加入少许白糖和清水揉成面团，擀成薄片后切成菱形，放入油锅中炸至金黄。炸好的米糕色泽金黄，外皮酥脆，内里软糯，带着糯米的清香，咬下时略带嚼劲，却不粘牙。有的作坊还会在米糕表面撒上芝麻或花生碎，增加口感层次。客家米糕不仅是零食，也是节庆的 “伴手礼”，逢年过节，陆河人会制作米糕送给亲友，传递节日的祝福。

算盘子是陆河街头常见的小吃，因外形酷似算珠而得名。制作算盘子要将芋头蒸熟后去皮，与木薯粉混合揉成面团，搓成小丸子后用拇指按出凹陷，形成 “算珠” 的形状，放入沸水中煮熟，捞出后与猪油、肉末、香菇、虾米一起爆炒。炒好的算盘HE.CGAC.iNFO22子色泽油亮，外皮 Q 弹有嚼劲，内馅鲜香多汁，既有芋头的香甜，又有肉末的咸香，是陆河人最爱的街头小吃之一。傍晚时分，老街的算盘子摊前总是围满食客，一碗热气腾腾的算盘子下肚，便能驱散一天的疲惫。

客家凉粉是陆河夏季的解暑佳品，与其他地方的凉粉不同，陆河客家凉粉用本地山林中的 “凉粉草” 制作。将凉粉草洗净后放入锅中，加水煮沸，加入少许石灰水（起到凝固作用），搅拌均匀后倒入容器中冷却，便成了墨绿色的凉粉。食用时，切成小块，加入白糖水和少许薄荷水，口感清凉爽滑，带着凉粉草的独特清香，能瞬间驱散夏日的炎热。夏季的午后，老街的凉粉摊前，总能看到孩子们捧着碗，吃得津津有味，是陆河人童年最鲜活的记忆。

山水与人文的交响：陆河旅游景点全攻略

陆河的旅游资源如同它的自然环境般质朴而多元 —— 漫山的青梅林是春日的浪漫，古老的围龙屋是岁月的沉淀，苍翠的红锥林是生态的馈赠，红色的革命遗址是精神的传承。每一处景点都带着陆河的独特印记，既展现着客家山城的自然之美，也诉说着客家文化的深厚底蕴。

青梅花海的春日浪漫

螺洞世外梅园是陆河最著名的青梅观赏地，被誉为 “粤东最大的梅园”。这里种植了数万株青梅树，分布在山间的村落周围，每到二月，梅花盛开，漫山遍野的雪白花瓣如同 “香雪海”，将整个山村装扮成童话世界。清晨的螺洞村，雾气尚未散去，梅花在薄雾中若隐若现，宛如仙境；正午时分，阳光穿过花瓣，将梅花染成淡金，微风拂过，花瓣随风飘落，形成 “梅花雨”，美不胜收；傍晚时分，夕阳的余晖洒在梅园，梅花与远山构成一幅宁静的山水画卷。

螺洞梅园的核心景点是 “梅花谷”，谷内青梅树密集，步道蜿蜒穿梭在梅林间，游客可以漫步其中，近距离感受梅花的清香与美丽。谷深处有一处 “梅花泉”，泉水清澈甘甜，据说用梅花泉的水泡茶，能增添几分梅花的清香。梅园周边的村落保留着传统的客家建筑，白墙黛瓦的房屋与雪白的梅花相映成趣，村民们会在自家门前摆放梅花枝，邀请游客进屋喝茶，让人感受到客家的淳朴与热情。

共光青梅基地是陆河另一处著名的青梅观赏地，这里的青梅树多为百年老树，枝干粗壮，形态各异，每到花期，古老的树枝上绽放出雪白的梅花，既有岁月的沧桑，又有生命的活力。共光青梅基地的步道沿着山坡修建，登顶后可以俯瞰整个梅园的景色，漫山的梅花与远处的群山、村落构成一幅壮丽的画卷。除了赏梅，游客还可以在基地的青梅文化馆了解青梅的种植历史、加工工艺，品尝青梅制品，如青梅酒、青梅酱等。

每年二月，陆河会举办 “梅花节”，期间会举行梅花摄影大赛、客家山歌表演、青梅美食节等活动。游客可以在梅园里欣赏客家山歌，聆听客家姑娘用甜美的歌声讲述梅花的故事；也可以参与青梅美食制作，学习如何腌制话梅、制作青梅酱；还可以在摄影大赛中展示自己拍摄的梅花美景，与其他摄影爱好者交流心得。梅花节期间的陆河，处处充满了春日的浪漫与客家的热情，是游览的最佳时机。

古村围龙的岁月印记

墩子寨围龙屋是陆河保存最完好的客家围龙屋之一，始建于清代，距今已有两百多年历史。围龙屋呈半圆形，由主体建筑和外围的 “围龙” 组成，主体建筑为三进三开间，中间是天井，两侧是厢房，外围的围龙屋环绕主体建筑，形成 “一围”“二围” 甚至 “三围” 的结构，体现了客家 “聚族而居” 的生活理念。围龙屋的墙体用三合土夯筑而成，坚固耐用，屋顶覆盖着青瓦，屋檐下装饰着精美的木雕和石雕，图案多为吉祥寓意的花鸟、人物，展现了客家建筑的精湛工艺。

走进墩子寨围龙屋，首先看到的是正门上方的 “敦本堂” 匾额，字体苍劲有力，彰显着家族的家风。天井两侧的厢房保存着当年的生活用具，如木制的衣柜、桌椅、农具等，让人仿佛穿越回过去的岁月。围龙屋的后厅是家族的祠堂，供奉着祖先的牌位，逢年过节，家族成员会在这里举行祭祖仪式，祈求祖先保佑家族兴旺。围龙屋的外围有一口 “风水塘”，塘水清澈，倒映着围龙屋的身影，既起到蓄水、防火的作用，也符合客家 “前有塘、后有山” 的风水理念。

水唇镇石船村是陆河另一处保存完好的客家古村落，这里的建筑多为清代至民国时期的客家民居，包括围龙屋、杠屋、走马楼等，风格各异，展现了客家建筑的多样性。石船村的核心景点是 “石船屋”，这是一座独特的杠屋建筑，因房屋前的一块HE.BCAB.iNFO22巨石形似船而得名。石船屋的墙体用石头砌成，屋顶覆盖着青瓦，屋内的木雕、石雕保存完好，尤其是大门两侧的石雕对联，字体清晰，寓意吉祥。

石船村的古街巷用青石板铺成，蜿蜒穿梭在古民居之间，两旁的房屋保留着当年的商铺招牌，如 “杂货店”“铁匠铺”“药铺” 等，让人仿佛看到当年村落的繁华。巷子里，老人们坐在门口的石凳上晒太阳、聊天，孩子们在巷子里嬉戏打闹，充满了生活气息。游客可以在村里的农家餐厅品尝地道的客家美食，如酿豆腐、山坑鱼炒青椒等，也可以在村民的指导下学习制作客家小吃，如苎叶粄、算盘子等。

生态山林的自然之美

南万红锥林省级自然保护区是陆河最著名的生态景点，也是中国唯一以红锥林为主要保护对象的自然保护区。这里保存着大片的原始红锥林，红锥树是国家二级保护植物，树干高大挺拔，枝叶茂密，春夏季节绿叶葱葱，秋冬季节叶片变红，色彩斑斓，美不胜收。保护区内的红锥树年龄多在百年以上，有的甚至超过五百年，古老的树干上布满苔藓，展现着岁月的痕迹。

沿着保护区的徒步步道前行，沿途可以欣赏到丰富的生态景观 —— 高大的红锥树、翠绿的竹林、清澈的溪流、珍稀的鸟类，空气清新，负氧离子含量极高，是名副其实的 “天然氧吧”。步道的核心景点是 “红锥林核心区”，这里的红锥树最为密集，树干粗壮，枝叶交错，形成一片茂密的森林，阳光透过树叶的缝隙洒在地面上，形成斑驳的光影，宛如仙境。保护区内还有一处 “瀑布群”，水流从数十米高的悬崖上倾泻而下，撞击在岩石上水花四溅，水雾弥漫，清凉宜人，是夏季避暑的绝佳去处。

白水磜瀑布是陆河另一处著名的自然景观，位于螺溪镇境内，因瀑布水流洁白如练而得名。瀑布分为三级，第一级瀑布高约 20 米，水流从悬崖上倾泻而下，形成宽阔的水幕，撞击在岩石上形成清澈的水潭；第二级瀑布高约 15 米，水流较为平缓，形成层层叠叠的水帘；第三级瀑布高约 10 米，水流湍急，溅起的水花在阳光的照射下形成彩虹，美不胜收。瀑布周围的山林植被茂密，古木参天，溪流潺潺，环境清幽，游客可以在瀑布下方的水潭边野餐、戏水，感受大自然的清凉与美好。

陆河的竹林也是一道独特的生态景观，全县种植了大量的毛竹、麻竹等竹子，形成大片的竹林。春季的竹林，竹笋破土而出，鲜嫩多汁；夏季的竹林，枝叶茂密，遮天蔽日，是避暑的好地方；秋季的竹林，竹叶变黄，随风飘落，形成 “竹海飘金” 的美景；冬季的竹林，虽显萧瑟，却有着别样的宁静。游客可以在竹林间的步道徒步，感受 “竹林听风” 的惬意，也可以在竹林周边的农家体验挖竹笋的乐趣，将新鲜的竹笋带回家烹饪。

红色遗址的精神传承

激石溪革命根据地是陆河重要的红色景点，也是海陆丰革命根据地的重要组成部分。1927 年，彭湃领导的海陆丰起义胜利后，在这里建立了革命根据地，开展土地革命和武装斗争，留下了许多珍贵的革命遗迹。如今，激石溪革命根据地保存着红军医院、红军兵工厂、红军粮仓等遗址，这些遗址虽历经岁月沧桑，却仍能让人感受到当年革命斗争的艰苦与壮烈。

激石溪革命根据地纪念馆是了解革命历史的重要场所，馆内通过实物、图片、影像等方式，详细介绍了激石溪革命根据地的建立、发展历程，展示了当年红军使用的武器、生活用品、文件等实物，让游客深入了解海陆丰革命的历史背景与重要意义。纪念馆外的广场上矗立着革命烈士纪念碑，碑上刻着革命烈士的名字，游客可以在这里缅怀革命先烈，感受革命精神的传承。

东坑镇竹园村是陆河另一处红色景点，这里是当年红军活动的重要区域，保存着红军标语、红军洞等革命遗迹。红军标语刻在村中的岩石上，内容为 “打倒帝国主义”“拥护苏维埃政权” 等，虽历经风雨侵蚀，却仍清晰可见，是当年革命斗争的重要见证。红军洞位于村后的山林中，是当年红军隐蔽、开会的场所，洞内空间狭小，却能容纳数十人，洞外树木茂密，隐蔽性极强。游客可以在村里的红色文化讲解员的带领下，参观这些革命遗迹，聆听当年红军的战斗故事，感受革命先辈的英勇与坚定。

客家风情与慢享时光：陆河休闲体验指南

陆河的休闲方式如同它的文化特质般质朴而温馨，没有刺激的水上项目，却有山林的宁静；没有热闹的夜市，却有客家的民俗；没有奢华的娱乐设施，却有自然的互动。在这里，你可以在青梅林中漫步，感受春日浪漫；可以在围龙屋里品茶，聆听岁月故事；可以在山林间徒步，呼吸清新空气；可以在农家体验民俗，感受客家热情。每一种体验都能让人放慢脚步，在客家山乡里找到内心的平静与美好。

客家民俗的沉浸体验

客家山歌是陆河最具代表性的民俗艺术，被誉为 “客家文化的活化石”。陆河客家山歌多为即兴创作，歌词生动形象，曲调优HE.BFAE.iNFO22美动听，内容涵盖爱情、农事、生活等各个方面，如 “青梅开花满山白，阿妹采茶上山来”“耕田要耕垅中间，恋妹要恋心相连” 等，既展现了陆河的自然景观，也表达了客家人的情感世界。

在陆河的许多村落，游客可以欣赏到客家山歌表演，山歌歌手身着传统的客家服饰，手持话筒，用甜美的歌声演唱客家山歌，有的还会邀请游客一起合唱，感受山歌的魅力。游客还可以参与客家山歌培训班，在歌手的指导下学习山歌的基本曲调、歌词创作，尝试即兴演唱，体验客家山歌的乐趣。每年的梅花节、中秋节等节庆期间，陆河还会举办客家山歌大赛，来自各地的山歌爱好者齐聚一堂，展示自己的歌喉，交流山歌文化。

舞龙是陆河重要的民俗活动，尤其是在春节、元宵节等节庆期间，各个村落都会组织舞龙队伍，在村内巡游表演。陆河的舞龙以 “布龙” 为主，龙身用布料制作，绘有精美的龙鳞图案，龙首造型威严，龙尾灵活，舞龙队伍由数十人组成，队员们身着统一的服装，手持龙杆，在锣鼓声的伴奏下，表演各种动作，如 “龙抬头”“龙摆尾”“龙盘柱”“龙打滚” 等，龙身在空中飞舞，栩栩如生，气势磅礴。

游客可以参与舞龙体验活动，在队员的指导下学习舞龙的基本动作，如持杆的姿势、步伐的配合、动作的协调等。虽然刚开始会有些生疏，但随着练习的深入，逐渐掌握技巧，与其他队员配合默契，感受舞龙的乐趣。舞龙不仅是一种民俗活动，更是一种团队协作的体验，让人在欢乐中感受到客家的团结与热情。

客家婚嫁习俗体验是陆河独特的休闲项目，陆河的客家婚嫁保留着许多传统仪式，如 “提亲”“定亲”“迎亲”“拜堂” 等，流程繁琐却充满仪式感。游客可以在客家古村落中体验客家婚嫁的部分仪式，如穿上传统的客家婚服，学习 “拜堂”“敬茶” 等礼仪，感受客家婚嫁的浪漫与温馨。有的村落还会组织 “客家婚礼表演”，演员们身着传统婚服，按照传统流程表演婚嫁仪式，游客可以观看表演，了解客家婚嫁的文化内涵，也可以参与其中，扮演新郎、新娘或宾客，亲身体验客家婚嫁的乐趣。

生态自然的互动体验

青梅采摘是陆河春季和夏季的特色休闲活动，春季的青梅尚未成熟，适合观赏；夏季的青梅成熟饱满，适合采摘。在螺洞世外梅园、共光青梅基地等景点，游客可以在果农的指导下采摘青梅，学习如何挑选成熟的青梅，如何使用采摘工具，避免损伤树枝和果实。采摘下来的青梅可以带回家，也可以在果农的指导下学习制作青梅制品，如青梅酒、青梅酱、话梅等。

制作青梅酒时，游客要将采摘的青梅洗净、晾干，与冰糖、白酒按比例放入玻璃罐中，密封后贴上标签，记录制作日期，带回家等待发酵。制作青梅酱时，要将青梅去核、切碎，与白糖一起放入锅中慢煮，不断搅拌，直至煮成浓稠的酱状，冷却后装入玻璃瓶中保存。这些亲手制作的青梅制品，不仅是美味的零食和饮品，更是难忘的旅行纪念。

竹林徒步与挖笋是陆河夏季的热门休闲活动，陆河的竹林茂密，步道蜿蜒穿梭在竹林间，游客可以在步道上徒步，感受 “竹林听风” 的惬意，呼吸清新的空气，听着竹叶的沙沙声，感受大自然的宁静与美好。夏季也是竹笋生长的季节，在竹林周边的农家，游客可以在农民的指导下学习挖笋，了解如何识别竹笋的位置，如何使用挖笋工具，避免损伤竹根。挖出来的竹笋可以交给农家烹饪，做成新鲜的竹笋炒肉、竹笋汤等美食，品尝自己的劳动成果。

南万红锥林的森林探险是陆河秋季的特色休闲活动，保护区内设有专门的探险步道，步道难度适中，适合不同体力的游客。探险过程中，游客可以在向导的带领下，认识各种植物、鸟类，了解森林生态系统的奥秘；也可以参与 “森林寻宝” 活动，向导会在步道沿途放置一些小礼品，如青梅制品、客家小饰品等，游客需要根据线索寻找，增加探险的乐趣。秋季的红锥林叶片变红，色彩斑斓，是森林探险的最佳季节，游客可以在探险过程中欣赏美丽的秋景，感受大自然的神奇与美好。

温泉养生的慢享时光

陆河的温泉资源丰富，以 “森林温泉” 为特色，温泉周边植被茂密，环境清幽，是养生休闲的好去处。陆河温泉的水温多在 40-50℃之间，含有多种对人体有益的矿物质，如硫磺、氟、偏硅酸等，具有缓解疲劳、促进血液循环、美容养颜等功效。

螺溪镇的温泉度假村是陆河最著名的温泉休闲场所，度假村位于山林之间，温泉池依山而建，与自然环境完美融合。温泉区设有多个特色温泉池，如 “青梅泉”“竹泉”“药泉” 等，“青梅泉” 中加入了青梅汁，具有清热解暑的功效；“竹泉” 中加入了竹叶，带着淡淡的竹香；“药泉” 中加入了当地的中草药，具有养生保健的功效。游客可以在温泉池中泡浴，感受温泉的温暖与舒适，欣赏周围的山林美景，聆听鸟鸣虫唱，享受慢生活的惬意。

度假村还提供温泉 SPA 服务，专业的技师会根据游客的需求，提供按摩、推拿等服务，帮助游客缓解疲劳，放松身心。泡完温HE.BFAC.iNFO22泉后，游客可以在度假村的休息区品尝青梅茶、客家米酒等饮品，也可以在餐厅品尝地道的客家美食，如温泉蛋、客家酿三宝等，感受温泉养生与美食的完美结合。

水唇镇的农家温泉是另一处特色温泉休闲场所，这里的温泉多为农家自营，规模不大，却充满了乡土气息。农家会将温泉水引入自家的庭院中，建成简单的温泉池，游客可以在农家的温泉池中泡浴，与农家一起聊天、喝茶，感受客家的淳朴与热情。泡完温泉后，还可以在农家品尝地道的农家饭，如土鸡煲、山坑鱼炒青椒等，体验农家生活的美好。

田园生活的惬意体验

陆河的乡村保留着传统的客家田园生活方式，是体验慢生活的好去处。在螺洞村、共光村等村落，游客可以走进农家，体验客家田园生活，如种菜、采茶、喂鸡等。

春季，游客可以在农家的菜园里种植蔬菜，如青菜、茄子、辣椒等，在农民的指导下学习如何翻土、播种、浇水，感受农耕的辛劳与乐趣；夏季，游客可以在农家的茶园里采茶，学习如何识别最嫩的芽叶，如何用手指轻轻采摘，避免损伤茶树，采下的茶叶可以交给农民加工，也可以自己参与茶叶的制作过程；秋季，游客可以在农家的果园里采摘水果，如柿子、橘子等，体验丰收的喜悦；冬季，游客可以在农家的庭院里喂鸡、喂鸭，感受农家生活的热闹与温馨。

体验田园生活的同时，游客还可以在农家品尝地道的客家农家饭，农家会用自家种植的蔬菜、养殖的家禽制作菜肴，如清炒时蔬、土鸡煲、客家酿豆腐等，这些菜肴新鲜可口，带着浓浓的乡土气息，让人感受到田园生活的质朴与美好。饭后，游客可以在农家的庭院里喝茶、聊天，听农民讲述乡村的故事和传说，感受乡村的宁静与祥和。

陆河旅行实用指南

最佳旅行时间

陆河的气候属于亚热带季风气候，温和湿润，四季分明，不同的季节有不同的特色和体验，全年都适合旅游，但最佳旅行时间因游览目的而异。

春季（2-4 月）是陆河最浪漫的季节，此时的陆河漫山遍野的梅花盛开，螺洞世外梅园、共光青梅基地等景点成为 “香雪海”，是赏梅的最佳时机。春季的气温适中，平均气温在 15-25℃之间，天气晴朗，降水较少，非常适合户外活动和赏花。此外，春季也是客家山歌会、梅花节等民俗活动的举办季节，游客可以参与这些活动，感受客家文化的魅力。

夏季（5-7 月）虽然炎热，平均气温在 25-32℃之间，但却是体验田园生活和避暑的好季节。此时的陆河竹林茂密，溪水潺潺，南万红锥林、白水磜瀑布等景点清凉宜人，是避暑的绝佳去处。夏季也是青梅成熟的季节，游客可以参与青梅采摘和青梅制品制作，体验农家的丰收喜悦。不过夏季也是台风多发季节，出行前要关注天气预报，避免受到台风影响。

秋季（8-10 月）天高气爽，平均气温在 20-28℃之间，温度适宜，降水较少，是游览陆河的最佳季节之一。此时的陆河南万红锥林叶片变红，色彩斑斓，景色迷人；乡村的稻田金黄，一派丰收的景象；游客可以在山林间徒步，感受秋季的凉爽与美好，也可以参与田园采摘，如采摘柿子、橘子等水果。

冬季（11-1 月）气温较低，平均气温在 10-20℃之间，但相对干燥，是温泉养生的好季节。此时的陆河温泉区游客较少，环境清幽，游客可以在温泉池中泡浴，感受温泉的温暖与舒适；乡村的冬季虽然萧瑟，却有着别样的宁静，游客可以在围龙屋里品茶、聊天，感受客家的温情与慢生活。

交通方式

陆河的交通以公路为主，无论是自驾还是公共交通都很方便，适合不同类型的游客。

如果选择自驾，从广州出发，经广惠高速、甬莞高速、潮惠高速前往陆河，全程约 4.5-5.5 小时；从深圳出发，经沈海高速、甬莞高速、潮惠高速，约 3.5-4.5 小时可达；从汕头出发，经潮惠高速，约 2-2.5 小时即可到达。陆河市内的道路状况良好，景区之间的距离较近，如螺洞世外梅园到县城约 30 公里，南万红锥林到县城约 40 公里，自驾游览非常便捷，沿途还能欣赏到美丽的乡村风光。

如果选择公共交通，广州、深圳、汕头等城市的汽车客运站都有前往陆河县城的班车，班次较多，如广州天河客运站每天有 6-8 班前往陆河的班车，深圳福田汽车站每天有 4-6 班班车，汕头汽车总站每天有 5-7 班班车，车程与自驾相近。陆河县内的公共交通以公交车和农村客运为主，公交车覆盖了县城的主要景点和居民区，农村客运则连接了县城与各个乡镇、村落，如县城到螺洞村、共光村等景点都有农村客运班车，班次虽不如公交车密集，但基本能满足游客的出行需求。

对于喜欢自由行的游客来说，租用电动车或摩托车是游览陆河县城和周边村落的不错选择。陆河县城不大，电动车的续航能力足够游览县城的各个景点，如客家博物馆、中心市集等；租用摩托车则可以前往较远的村落，如螺洞村、共光村等，方便灵活，还能随时停车欣赏沿途的风景。县城的许多便利店和酒店都提供电动车、摩托车租赁服务，手续简单，方便快捷。

行程规划建议

三日深度游行程

第一天：青梅花海与客家古村主题日

上午：抵达陆河县城后，先前往酒店办理入住，稍作休息。随后前往螺洞世外梅园，漫步在青梅林中，欣赏梅花美景，感受 “香雪海” 的浪漫；参观梅花泉、青梅文化馆，了解青梅的种植历史和加工工艺。

中午：在螺洞村的农家餐厅用餐，品尝地道的客家美食，推荐酿豆腐、山坑鱼炒青椒、苎叶粄等。

下午：前往墩子寨围龙屋，参观这座保存完好的客家围龙屋，了解客家建筑的特色和历史；在围龙屋里品尝客家擂茶，聆听围龙屋的岁月故事。

晚上：返回县城，在中心市集的小吃摊品尝客家小吃，如算盘子、客家米糕、客家凉粉等；之后在县城的温泉会所泡温泉，缓解一天的疲劳。

第二天：生态山林与红色文化主题日

清晨：前往南万红锥林省级自然保护区，沿着徒步步道登山，欣赏红锥林的生态美景，参观瀑布群，感受 “天然氧吧” 的清新。

中午：在保护区附近的农家餐厅用餐，品尝山林美食，如竹笋炒肉、土鸡煲等。

下午：前往激石溪革命根据地，参观革命纪念馆、红军医院、红军兵工厂等遗址，聆听革命故事，感受革命精神；在革命烈士纪念碑前缅怀先烈。

晚上：入住螺溪镇的温泉度假村，在森林温泉池中泡浴，享受温泉养生的惬意；在度假村的餐厅品尝温泉美食，如温泉蛋、青梅酒等。

第三天：田园体验与民俗文化主题日

上午：前往共光青梅基地（夏季可参与青梅采摘，春季可赏梅），在果农的指导下采摘青梅（夏季）或欣赏梅花（春季），学习制作青梅制品，如青梅酱、话梅等。

中午：在共光村的农家用餐，品尝自己采摘的青梅制作的美食，如青梅排骨、青梅汤等。

下午：前往水唇镇石船村，体验客家田园生活，如种菜、喂鸡等；参观石船屋、古街巷，感受客家古村的岁月风情；参与客家山歌体验活动，学习演唱客家山歌。

傍晚：前往县城的特产店，购买青梅制品、客家米酒、竹编等特产；之后在县城的客家餐厅品尝告别晚餐，推荐客家年糕、灰水粽等节庆美食。

晚上：结束愉快的旅程，踏上返程之路。

两日休闲游行程

第一天：青梅与生态结合日

上午：抵达陆河县城后，前往螺洞世外梅园，欣赏梅花美景（春季）或采摘青梅（夏季），感受山林的浪漫与清新。

中午：在螺洞村农家餐厅用餐，品尝客家美食。

下午：前往南万红锥林，徒步登山，欣赏红锥林美景，参观瀑布群，感受生态之美。

晚上：入住螺溪镇温泉度假村，泡温泉、品尝温泉美食，享受慢生活。

第二天：古村与民俗体验日

上午：前往墩子寨围龙屋，参观客家围龙屋，品尝客家擂茶，了解客家文化。

中午：在围龙屋附近的农家用餐，品尝酿豆腐、算盘子等小吃。

下午：前往激石溪革命根据地，了解红色历史；之后参与客家山歌体验活动，感受民俗魅力。

傍晚：购买当地特产，返程。

旅行注意事项

赏梅和采摘青梅时，要遵守景区和农家的规定，不要随意采摘未成熟的梅花或青梅，避免损伤树枝；拍摄梅花时，不要攀折树枝，保护生态环境。

南万红锥林、白水磜瀑布等自然景点的徒步步道多为山路，路面可能湿滑，要穿舒适的运动鞋或徒步鞋，做好防滑措施；携带足够的饮用水和零食，根据自己的体力选择合适的徒步路线，避免前往未开发区域。

泡温泉时，要注意适量，每次浸泡时间不宜过长，建议 15-20 分钟休息一次，及时补充水分；空腹和饭后不宜立即泡温泉，有高血压、心脏病等慢性病的游客应谨慎选择。

参与客家民俗活动时，要尊重当地的风俗习惯，听从工作人员的指导，如参与客家婚嫁体验时，要遵守仪式流程，不要随意调侃或破坏仪式氛围；进入客家围龙屋时，要穿着得体，不要大声喧哗，尊重居民的生活。

陆河的方言为客家话，与普通话有一定的差异，交流时可能会有一定的困难。不过当地居民大多能听懂普通话，沟通不成问题，必要时可以借助手势或文字交流。

夏季HE.ZQD.iNFO22前往陆河时，要做好防晒措施，如涂抹防晒霜、戴帽子、穿防晒衣，避免晒伤；同时要关注天气预报，避免在台风、暴雨等恶劣天气出行，确保旅行安全。

购买青梅制品、客家米酒等特产时，要选择正规的店铺或农家购买，注意辨别产品的真伪和质量；青梅制品多为酸甜口味，肠胃功能较弱的游客不宜过量食用。

陆河的乡村道路狭窄，自驾时要注意行车安全，避让行人与非机动车；夜间行车时，要注意路况，避免疲劳驾驶。

当地特色购物

陆河青梅制品是当地最具代表性的特产，包括青梅酒、青梅酱、话梅、酸梅汤等。青梅酒选用新鲜青梅与白酒、冰糖酿造而成，色泽金黄，口感清爽，带着青梅的酸甜与白酒的醇厚；青梅酱以青梅为原料，加入白糖慢煮而成，口感酸甜，可用于涂抹面包、拌酸奶或烹饪菜肴；话梅采用传统工艺腌制，肉质饱满，酸甜可口，是休闲零食的佳品；酸梅汤则以青梅为原料，加入甘草、冰糖熬制而成，清凉解暑，是夏季的最佳饮品。陆河的青梅制品多为农家自营或正规厂家生产，在县城的特产店、景区周边的农家都能买到，包装精美，方便携带。

客家米酒是陆河的另一特色特产，选用本地糯米为原料，采用传统的客家酿造工艺，加入酒曲发酵而成。客家米酒酒精度较低，口感醇厚香甜，带着糯米的清香，既是饮品，也是烹饪的重要调料，如用于制作客家黄酒鸡、客家酿三宝等美食。陆河客家米酒多为农家自酿，口感纯正，在县城的市集、农家都能买到，有的农家还会提供 “定制米酒” 服务，根据游客的需求调整甜度和酒精度。

陆河竹编是当地的传统手工艺品，以本地毛竹、麻竹为原料，采用传统的编织工艺，制作出各种实用美观的竹制品，如竹篮、竹筐、竹席、竹扇等。陆河竹编工艺精湛，图案精美，既有实用价值，又有装饰价值，是不错的旅游纪念品。在县城的手工艺品店、农村集市都能买到竹编制品，有的店铺还提供竹编体验活动，游客可以在艺人的指导下学习简单的竹编技巧，亲手制作竹制品。

客家年糕（甜粄）是陆河的节庆特产，选用糯米、红糖、猪油等原料制作而成，口感软糯香甜，带着糯米的清香。客家年糕既是节庆美食，也是不错的伴手礼，在县城的年糕作坊、特产店都能买到，有真空包装和传统包装两种选择，真空包装方便携带和保存，传统包装则更具乡土气息。

陆河茶叶以 “高山绿茶” 为主，产自南万红锥林、螺洞梅园等高山地区，这里海拔高、气候湿润、土壤肥沃，非常适合茶树生长。陆河高山绿茶色泽翠绿，香气清新，口感醇厚回甘，具有清热解暑、提神醒脑的功效。在县城的茶叶店、景区周边的茶园都能买到陆河茶叶，有散装和礼盒装两种选择，礼盒装适合作为高档礼品赠送亲友。

结语：客家山乡里的诗意栖居

在陆河的客家山乡里行走，如同翻开一本厚重的田园诗集 —— 青梅花海的浪漫是诗的开篇，围龙屋的沧桑是诗的中段，山林的宁静是诗的结尾。这里没有城市的喧嚣，却有鸟鸣虫唱的自然乐章；没有奢华的设施，却有客家的淳朴与温情；没有海鲜的鲜甜，却有山林的清香与醇厚。每一处风景、每一种体验，都在诉说着陆河的独特故事，让人在慢时光里找到内心的平静与美好。

陆河的美食，是这首田园诗中最质朴的字句 —— 擂茶的清香里藏着邻里的温情，酿豆腐的鲜香中凝着农家的匠心，青梅制品的酸甜里带着自然的馈赠。每一口滋味，都是陆河人生活智慧的结晶，也是游客了解客家文化的窗口。

陆河的休闲体验，是这首田园诗中最舒缓的韵律 —— 在青梅林中漫步，感受春日的浪漫；在围龙屋里品茶，聆听岁月的故事；在山林间徒步，呼吸清新的空气；在温泉中泡浴，享受慢生活的惬意。每一种体验，都能让人放慢脚步，在客家山乡里感受生活的本真与美好。

当你离开陆河时，带走的不仅是青梅制品的酸甜、客家米酒的醇厚，更是一份对田园生活的向往、对客家文化的热爱、对自然生态的敬畏。这片客家山乡里的秘境，不仅是旅游目的地，更是心灵的栖息地。无论你来自哪里，无论你为何而来，陆河都以它的质朴与温情，欢迎每一位远方的客人。

期待你在陆河的客家山乡里，在青梅花海与围龙屋之间，在山林与温泉之畔，找到属于自己的诗意栖居，留下难忘的旅行记忆。陆河的客家风情与自然之美，永远在这儿等待着你的探寻与感受。