中医认为，结节的形成多与气滞、痰凝、血瘀等因素相关，日常饮食可以选择具有疏肝理气、化痰散结、活血化瘀作用的食材，并且通过合理搭配食用，有助于调理身体。以下推荐5个常见的“散结”食材，学会这样吃，营养美味又有助于呵护身体，适合长期食用。

一、白萝卜

白萝卜素有“土人参”美誉，其性凉、味辛甘，有顺气化痰、消食化积的作用，尤其适合因肝气不舒、气机郁滞导致的结节人群。同时白萝卜富含膳食纤维和芥子油，其也有助于促进肠道蠕动，改善代谢。

推荐食谱：白萝卜煮水

【食材】

白萝卜1 根、冰糖

【做法】

白萝卜洗净，去皮切片。锅中加清水，放入白萝卜片，大火煮沸后转小火煮 20 分钟，关火后焖5分钟即可。

二、蒲公英

蒲公英性寒、味苦甘，有清热解毒、消肿散结的作用，尤其适合因“热毒”导致的咽喉肿痛、口干舌燥等不适。并且全株可食，根、叶、花均可入药或入食。

推荐食谱：蒲公英炒鸡蛋

【食材】

新鲜蒲公英嫩叶200克、鸡蛋3个、盐、食用油

【做法】

蒲公英洗净，放入沸水中焯水1分钟，捞出过凉水，挤干水分切碎；鸡蛋打入碗中，加少许盐，放入蒲公英碎拌匀。锅中放食用油，油热后倒入蛋液，小火煎至两面金黄。

三、海带

海带性寒、味咸，有化痰软坚、利水消肿的作用。其对于对痰凝型结节，如甲状腺结节有较好的改善作用。现代研究发现，海带富含碘、膳食纤维和褐藻酸钾，有助于调节代谢。

推荐食谱：海带豆腐汤

【食材】

鲜海带结150克、嫩豆腐1块、葱花、清水、食用盐

【做法】

海带结洗净，豆腐切块。锅中加清水，放入海带结，大火煮沸后转小火煮10分钟，放入豆腐块再煮 5 分钟；根据口味加食盐搅拌均匀，撒上葱花即可。

四、夏枯草

夏枯草性寒、味辛苦，有助于清肝泻火、散结消肿，尤其适合因 “肝火旺盛” 导致的结节，如伴随眼睛干涩、头痛、烦躁易怒等不适。

推荐食谱：夏枯草菊花枸杞茶

【食材】

干夏枯草10克、菊花5克、枸杞10克、清水、蜂蜜

【做法】

夏枯草、菊花、枸杞用清水快速冲洗，放入养生壶或茶壶中；加入沸水，焖泡10分钟，待水温降至 60℃以下，可加少许蜂蜜调味。

五、陈皮

陈皮性温、味辛甘，有助于理气健脾、燥湿化痰，尤其适合因 “脾虚痰湿” 导致的结节，如伴随腹胀、食欲不振、痰多粘稠等不适。陈皮越陈越好，日常用3~5年的陈皮即可。

推荐食谱：陈皮茯苓粥

【食材】

陈皮5克、茯苓15克、大米50克、冰糖

【做法】

大米洗净，陈皮泡软后去白瓤（减少苦涩味）切丝，茯苓提前泡软。锅中加清水，放入大米、陈皮丝、茯苓，大火煮沸后转小火煮30分钟至粥浓稠；最后加少许冰糖调味即可食用。

身体有结节的朋友，就多吃上述菜谱吧！御君方，守护您的身体健康！芳华未来，助您拥抱幸福生活！