唐永祥主任：脾胃不好湿气重？这个“黄金主食”，不仅能“养”，还能“通”！秋天吃正当时！
进入秋天后，很多人开始出现消化不良、身体困重等问题，这往往与脾胃功能减弱有关。
脾主运化，是后天之本，气血生化之源。一旦脾胃功能减弱，就容易生湿生滞，整个人也更容易感到疲惫和虚弱。秋季天气转凉，饮食更应注意养护脾胃。
今天，唐永祥主任给大家分享一种常见主食，不仅适合秋天吃，还能一边滋养脾胃，一边帮助身体“疏通”。
在众多养生食材中，玉米是一种性价比极高的选择。它不仅营养丰富，更具有独特的药用价值，是一种既能“养”又能“通”的黄金主食。
01、调和中焦，健脾通肠
与其他主食不同，玉米在补益脾胃的同时还具有疏通作用。玉米能调和中焦阻塞，改善脾胃功能。
对于现代人常见的消化不良、饭后腹胀、大便不畅等问题，适量食用玉米能起到很好的改善作用。
这主要得益于玉米富含的膳食纤维。膳食纤维能促进肠道蠕动，加快代谢废物排出，预防和改善便秘问题。
现代人饮食过于精细，膳食纤维摄入不足，适当吃些玉米很有必要。
需要提醒的是，膳食纤维摄入要适量，过量反而加重肠胃负担。建议便秘者可将玉米与大米同煮为粥，既温和又有效。
食谱：玉米粥
取新鲜玉米，与大米一同煮粥，熬煮1-2小时即可。这款粥品温和易消化，适合各类人群食用。
02、利湿排浊，改善体质
玉米还具有利水渗湿的功效，能帮助身体排除多余水分和代谢废物。
对于体内湿气较重的人群，表现为身体沉重、乏力倦怠、面部油腻、大便黏腻等症状，适当食用玉米有助于改善这些不适。
这也是为什么玉米常被推荐给体重管理人群。一方面玉米饱腹感强且热量较低，另一方面它能促进水湿代谢和废物排出，有助于维持健康体重。
同时，脾胃功能改善后，气血生化有源，人的精神状态和面色都会得到改善。
食谱：玉米菌菇汤
取玉米，鲜香菇，牛腩，生姜一同煲汤1.5小时，调味即可。此汤既能补益脾胃，又有利湿功效。
玉米须更是一味传统中药，能利尿、消肿、调节血糖。用玉米须煮水代茶饮，适合需要控糖、降脂、排尿酸的人群服用。
食用提示：普通人每天食用1根中等大小玉米即可，不宜完全替代其他主食。饮食最重要的是均衡多样，任何食物都应适量摄取。
注意：本文仅为食疗科普，不能替代医生诊断。体质特殊或患有疾病者，请在医师指导下使用。