原创 不想刷锅做饭的时候，可以这样做，不用开火，清爽无油烟，一口一口嗦到停不下来
不想刷锅做饭的时候，可以这样做，不用开火，清爽无油烟，一口一口嗦到停不下来
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天热不想开火煮饭，那就做一碗冷面，放上青柠薄荷，清爽凉快，再配上一碟芝麻味噌凉拌黄瓜，简直太开胃了。吃完来一杯水蜜桃柠檬气泡水，浑身舒服，超满足。
冷面做法简单，微波炉热一热，再放上拌料拌一拌就差不多了。非常适合天气炎热的时候吃，不开火，面也不热，吃完不会满头大汗，很舒服！
清柠薄荷冷面，由番茄酸汤打底，再有青柠、薄荷增添浓郁的香气，配上辣椒，酸酸辣辣，又清清凉凉的，有点像贵州、云南、东南亚的异域风味，味道很赞！
详细做法及步骤如下：
第一步：食材准备。超市买的袋装荞麦面。番茄打花刀用开水烫开，撕去皮。擦点胡萝卜丝和黄瓜丝。一个青柠切片，一些薄荷叶。切点小米辣，拍点蒜蓉。
第二步：荞麦面放入碗中，加入齐平的水，盖盖子放微波炉高火4分钟，然后将荞麦面泡冰水。
第三步：番茄切丁，放入油和盐，不盖盖，放微波炉高火2分钟，然后取出，倒入面汤所需的水量，放进去继续高火加热2分钟，加热好后取出放冷却备用。
第四步：番茄汤汁冷却后，加入薄荷叶、小米辣、香油、葱头油、生抽、蒜蓉、青柠汁、花生芝麻碎，拌一拌拌匀
第五步：汤汁拌匀后，放入过了冰水的面条、溏心蛋、黄瓜胡萝卜丝，还有几片青柠、薄荷叶，一碗美味的冷面就做好了。
面条也可以挂面、米线、粉之类的，口感同样好吃，大家试试。
芝麻味噌凉拌黄瓜，脆脆香香，味道很清甜，非常解暑解腻。
第一步：黄瓜洗干净，切薄片，然后放盐，用手抓一抓，腌制出水 。腌制好后用水洗去盐水并挤干水分。
第二步：调个料汁：味噌酱＋香油＋生抽＋少许水＋紫苏+辣椒＋白芝麻，调成咸淡适宜的料汁，然后淋到黄瓜上即可
水蜜桃柠檬气泡水，夏日必备饮品，凉爽解渴，喝一杯，神清气爽。
制作方法：桃子去皮，切片。柠檬洗干净，切片。小青柠洗干净对半切。加点糖，加冰块，加薄荷，然后用锤子微微捶打出汁，倒入雪碧泡几分钟就可以喝了。
酸酸甜甜，果香味浓郁，清新爽口开胃，没做过的可以试一试，低卡好喝！
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大家好呀，我是锅碗呼唤瓢盆！喜欢锅碗瓢盆的生活，用一日三餐记录平淡的生活。每天分享美食，提供做饭灵感。感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人身体健康，生活愉快！