第三届贵州牛肉粉文化旅游季在黔西阳光城开街

8月9日上午9时，第三届贵州省牛肉粉文化旅游季开街仪式在黔西举行，拉开了黔西美食文旅系列活动序幕。 活动现场（图源黔西融媒） 伴随着清脆铿锵的敲锣声，活动正式...

原创 天边羊多低调开门，贾国龙为何仍甩不掉西贝的旧标签

8月7日，北京丰科万达广场五层， 天边羊多开出全国首店。没有大张旗鼓的庆典，门店却很难与西贝彻底分开：这里先是西贝，后来改成天边砂锅焖面，如今又换上鲜羊料理的新...

日本啤酒上的辛口是什么意思？

这也是一哥们发来的问题，本身我寻思这问题是很简单的。毕竟日语里对应辛口的就是甘口，合着简单解释就是： 甘口：酿酒时还剩下大量残糖，没有被酵母完全转化成酒精（或者...

供应链名企 | 三都港食品：大黄鱼全产业链企业，年加工水产品10万吨

在福建、浙江等地区的高端宴席上，大黄鱼几乎是不可或缺的一道硬菜。一盘肉质鲜嫩的大黄鱼端上桌，不仅象征着丰盈富足的年景，更是主人对宾客体面的款待。 不过，这道宴席...

官宣张凌赫！一片纯切薯片，为什么比你想象中难做？

原创 越吃血管越通的3种菜！立秋后抓紧吃，降压降脂护心，错过等一年

不知不觉就立秋了，最近早晚温差一下子拉大，家里有老人的可得多上心。 很多人一到秋天就想着贴秋膘，天天炖肉红烧，油脂吃多了血管堵得慌，血压血脂都容易往上飘。 今天...

下饭下酒神器，地道湖南凉拌皮蛋一口沦陷

在湖南的凉菜世界里，凉拌皮蛋是一道极为经典且备受喜爱的开胃小菜。皮蛋经过碱和盐的腌制后，蛋白呈现出晶莹的深褐色，蛋黄则呈现墨绿色或灰蓝色，口感独特、香气复杂。湖...

小时候的过年味道！正宗重庆芝麻杆越嚼越香

在重庆的传统糕点铺子里，芝麻杆是一种带着童年记忆和年节气息的老式零食，以麦芽糖和芝麻为主要原料，经过熬糖、裹料和切条等工序制成。这种零食呈细长条状，表面密布着白...

原创 一颗粽子的“四步功夫”——揭秘东街钟楼肉粽的独门技艺

在工业化量产、流水线速食泛滥的当下，诸多传统小吃逐渐简化工艺、舍弃古法。而东街钟楼肉粽始终坚守初心、恪守传统，全套坚持纯手工匠心制作。从原料甄选、卤制配料到炒米...

桑拿天吃羊肉 “养生”还是“上火”？

三伏天吃羊肉，是很多地方的传统习俗，尤其在北方地区，有“伏羊一碗汤，不用开药方”的说法。但高温、高湿的桑拿天吃温热的羊肉，到底是在“养生”还是“上火”？这背后既...

吉林通榆：铁锅炖出乡土味，歌舞表演聚民心

9日，通榆县十花道乡大集创新推出“特色杀猪宴+文艺汇演”双线模式，以地道农家美食搭配精彩歌舞表演，烟火气与文艺风相互交融，让广大群众在家门口尽享热闹精彩的乡村盛...

换招牌、重做菜单：餐饮巨头扎堆“外卖开小号”，不是内卷是迭代

外卖红海卷到2026年，多数人以为增量已被榨干，可一批头部餐企却反向操作——不靠堂食带线上，而是把外卖单独拆出来，另起新名、重画菜单、跨品类切入，在现有门店里辟...

原创 本命年适合吃这3种食物，个个火红吉祥，本命年的不妨多吃点

在中国传统文化中，本命年是一个特别的日子，人们相信这一年里会有许多不顺利的事情，因此需要通过特定的饮食来祈求好运和避免厄运。今天，我将为大家介绍三种适合在本命年...

原创 手把手教你熬辣椒油，吃饭吃面都靠它！又香又辣让你胃口大开

标题：手把手教你熬辣椒油，吃饭吃面都靠它！又香又辣让你胃口大开。 在美食的世界里，有一种味道能够瞬间点燃味蕾，那就是辣椒油。它不仅仅是一种调味品，更是一种文化...

原创 网评零差评的5种辣条，卫龙“压轴”，网友：满满的童年回忆

在美食的海洋中，辣条无疑是一颗璀璨的明珠。它不仅承载着无数人的童年回忆，更是现代快节奏生活中不可或缺的美味佳肴。今天，就让我们一同探索那些网评零差评的辣条，感受...

原创 教你做黄金三色蛋，做法简单颜值高，家里来客人做冷菜拼盘真不错

标题：黄金三色蛋，颜值与美味的完美结合 在美食的世界里，有一种颜色的组合能够瞬间抓住食客的目光——那就是黄金三色蛋。它不仅色泽诱人，而且口感丰富，是一道既适合...

原创 炒青菜，颜色好看不发黑有这招，照着做谁吃都夸，宴客比肉抢手

标题：炒青菜，颜色好看不发黑有这招，照着做谁吃都夸，宴客比肉抢手 在烹饪的世界里，色彩是无声的语言，它传递着食材的新鲜与健康。青菜，作为餐桌上的常客，其色泽的...

原创 美女挑战20包火鸡面，看到这1幕网友喊停：为了出名命都不要了？

标题：美女挑战20包火鸡面，看到这1幕网友喊停：为了出名命都不要了？ 在美食的世界里，总有那么一些大胆尝试的人，他们愿意为了追求极致的口感和独特的体验，不惜一...

原创 炒鱿鱼为什么总有股腥味？多加“一步”就去腥，香辣又入味

标题：炒鱿鱼为什么总有股腥味？多加“一步”就去腥，香辣又入味 在烹饪的世界里，鱿鱼以其独特的口感和丰富的营养价值备受喜爱。然而，许多人在享受这道美食时，却常常...

原创 拌饺子馅时，要不要放酱油？厨娘说漏嘴：很多人做错，难怪口感差

在中华美食的浩瀚星河中，饺子以其独特的魅力，成为了无数家庭餐桌上的常客。然而，在这看似简单的一道佳肴背后，却隐藏着不少烹饪的小技巧。今天，就让我们一同揭开拌饺子...