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《原神》“美食食谱”上海书展首发，游戏IP加入拓宽文化消费边界
走进2026上海书展西一馆入口，《原神》主题摊位瞬间吸引目光，一块“今日限量帆布袋已发放完毕”的提示牌格外醒目。本次摊位的核心展品《原神全能美食队食谱》在书展进...
品酒师是怎么品白酒的？观色、闻香、尝味、定格，四步入门品鉴术
开个脑洞：同样一瓶白酒，杯子一端，仰头就闷，说"辣嗓子，上头"，有人喝完说"窖香浓郁，回味悠长"。 很多人觉得"品酒"是专业人士的专利，拿着高脚杯晃来晃去，说一...
原创 打酒节：错了几十年！把瓶装酒当宝贝存着，以为在涨年份？行家一句话点醒：你那叫“无效存酒”！
很多酒友买了白酒囤在家，以为放个五六年酒龄就能变长，其实这是误区。家用瓶装存放不算酒龄，下面讲清浓香型白酒完整酒龄计算规则。 一、国标真实酒龄：陶坛、酒海及不锈...
肖竹青解读古井贡年份原浆品质升级大会：以用户为中心，传统工艺与现代科技双向赋能
本文特约作者：肖竹青（中国酒业独立评论人） 近期古井贡酒·年份原浆品质升级大会成功举办，全系酒体完成品质迭代，同时官宣品牌大使，本次大会释放出诸多行业信号。 图...
原创 为什么茅台酒包装多年不变，而低端酒却经常更换还越换越漂亮？
标题：为什么茅台酒包装多年不变，而低端酒却经常更换还越换越漂亮？ 在探讨这个问题时，我们不得不提到一个现象：茅台酒的包装多年来保持不变，而许多低端酒却在频繁更...
百香果泡酒的做法，香气足还不涩，关键在这步
百香果泡酒最怕什么？不是不香，而是香得很冲、入口却发涩，喝一小口就皱眉。后来我试了好几批才发现，问题往往不在百香果，而在选果、控糖和用酒。今天这版“百香果泡酒的...
酸奶开封后冒出一层"黄水"，还能喝吗？什么时候要谨慎或丢弃
【来源：文汇报】 大家喝酸奶的时候 是不是都遇到过这样的情况： 撕开包装、或放在冰箱 过一段时间再拿出来的时候 表面会出现一层淡黄色的“水” 这层“水”表示酸奶...
原创 以前家家户户都有的天锅，现在还有多少人知道？
细细品味那些古老的传说，总能闻到一丝丝历史的酒香。千百年前，先民们用智慧和双手，将大地的馈赠酿成了醇厚的美酒，那滋味，恐怕远胜于如今市面上的许多佳酿。想象一下，...
全时段餐酒品牌COMMUNE幻师首间香港门店落地铜锣湾
8月4日，全时段餐酒品牌COMMUNE幻师正式进驻香港，首间香港门店落户铜锣湾利园三期。这不仅是品牌布局国际都会的关键一步，更意味着香港的都市社交场景，将迎来一...
首届云菌创新厨艺大赛举行
首届云菌创新厨艺大赛深挖云南野生菌饮食文化。 供图 昆明信息港讯（昆明日报 记者缪亚平）8月12日，首届云菌创新厨艺大赛在云南新西南技工学校举行。 本次赛事作为...
天天吃的家常菜，下锅前都漏了最关键的一步，快来看看！
这六类蔬菜下锅前劝你先焯水，炒出来会更香、更健康！ 01 [草酸含量高的蔬菜] 代表蔬菜：菠菜、苋菜、马齿苋、空心菜、鲜竹笋、茭白、苦瓜等。 焯水方法：叶菜类最...
麻辣白菜炖粉条：一口入魂的家常下饭神器，暖胃更暖心
当灶火点燃，锅中油花轻溅，蒜末与糍粑辣椒在热油中翻腾出浓郁红香，干辣椒与花椒的辛香随之弥漫，这道麻辣白菜炖粉条便以它朴实无华却直击灵魂的风味，成为无数家庭餐桌上...
焙炒芝麻打浆过滤，控时蒸炖打造顺滑黑芝麻奶
晨光初透的厨房里，白瓷碗中的黑芝麻炖奶正凝成一汪温润的深灰色。奶面平滑如镜，薄薄的奶皮覆在其上，像一层极细的丝绸，隐约透出底下芝麻浆的细腻质地。勺子还没落下，那...
原创 吃的比皇上好？现代家常菜VS古代皇家御膳全比较！
话说楼下早点铺五块钱一套的豆浆油条，要是搁四千年前，大禹见了都得流口水。 这话听着像扯犊子，对吧？一个统一了天下的帝王，要啥有啥，想吃啥吃啥，怎么可能连个普通...
原创 被粉与酸嘢承包的南宁！本地人私藏烟火小吃
说起广西美食，很多人只记得螺蛳粉，却忽略了南宁这座把酸辣鲜香玩到极致的美食之城。这里没有精致的网红装潢，大街小巷全是接地气的市井味道，早餐嗦粉、午后啃酸嘢、夜宵...