清晨的街头巷尾,最动听的声音莫过于油条下锅时那一声“滋啦”。金黄的面团在热油里翻滚膨胀,香气瞬间霸占整条街。说起油条,它大概是中国人早餐桌上最没有争议的食物了—...
伏末回娘家,母亲在厨房忙碌一下午,张罗满满一桌饭菜。我伸手想要帮忙端汤,她连忙拦住:“你别动,小心烫着。” 落座吃饭,她坐在对面静静望着我,忽然轻声问道:“你最...
各位老铁,各位街坊邻居,大伙儿注意啦! 眼瞅着这日历一页页撕,马上就到末伏了。啥是末伏?就是三伏天里的最后一哆嗦,俗称“秋老虎”!这阵子白天热得人发慌,早晚又开...
刚过了秋分,街边的风已经悄悄带上了凉意,不少人早上出门裹着厚外套还是手脚发凉,晚上钻被窝半小时脚都暖不热,连喝口常温的水都觉得胃里发沉——老辈人常说“秋冬养阴?...
8月18日,江苏淮安,一顿造完5碗米饭3碗面条,《变形计》“最强干饭王”刘一鸣如今已成为美食博主。 他在接受@九派新闻 采访时表示,出去吃饭基本上全是在探店,一...
每日奔波在工作中,很多人都会以外卖解决午餐,吃着难免不合胃口,自带便当就成了很治愈的生活仪式感,不仅更加健康,也藏着对生活的热爱。 今天分享这款菜蛋脯就很适合...
很多人奔赴云南滇东南旅行,目光总会牢牢锁定普者黑的碧水荷塘、田园村落,沉醉在山水相依的温婉风光里。多数游客走完常规景区便匆匆返程,却不知道在距离普者黑不远的深山...
本周酒业圈内喜讯与变局同步上演:值得所有国内葡萄酒人振奋的历史性时刻到来,首位常驻中国的MW & MS双料大师正式诞生;与此同时,头部白酒企业交出半年成绩单,全...
八月底,夏秋交替之时,早晚已经有些凉爽了。雨水变少,气候也会变得干燥。 对于爱喝奶茶、冷饮的大小朋友们,尽量少买了。高糖容易秋燥上火,长痘、喉咙不舒服。冷饮还会...
在大众宴席用酒市场中,长期存在一个被反复提及却未能妥善解决的矛盾:低价位产品往往在酿造工艺、发酵周期上做出妥协,导致口感燥辣、易上头;而具备扎实酿造功底与文化底...
天气转凉,总想喝点热乎的汤水。雪菜肉片汤是我家餐桌上的常客,酸咸开胃,肉片嫩滑,做法也不复杂。这道汤看似简单,但要做好,从选料、处理到火候,都有一些细节值得留意...
晨曦微露,我醒来,第一眼映入眼帘的往往是手机屏幕。那些文字、图片,它们像极细微的涟漪,悄无声息地影响着我一整天的心情。我总觉得,如果那是一句带着温暖的问候,或者...
炭火升腾,香气氤氲。蒜香龙虾、炭烤羊排、炭烤鲽鱼头轮番上架,油脂在滋滋声响中滴落,引得围观食客赞叹连连、垂涎欲滴。烧烤师傅们手法娴熟,翻动、刷料、撒料一气呵成,...
走红南宁的江湖菜,爆炒猪杂和白灼牛三脆,只在福品香 录制:刘国雄 福品香酒楼龙腾店好吃的菜特别多,我首先推荐爆炒猪杂和白灼牛三脆,他家的爆炒猪杂很接地气,猪肝、...
常有朋友问我,夏天吃肉没胃口怎么办?我的答案永远只有一个:那是你没吃对菜!这个季节,有五种蔬菜是我的“心头好”,遇见了千万别犹豫,它们价格亲民,却藏着夏天最本真...
最近后台总有朋友私信问我,说为什么自己开出来的生蚝又瘦又腥,要么就是吃完肠胃开始“抗议”。其实真不是生蚝的错,而是咱们打开的方式不对。今天这篇纯干货,不整那些虚...
各位老铁,大家好!今天咱们得好好唠唠这道宴客硬菜——油焖大虾。这道菜要是做好了,端上桌那就是全场焦点,红彤彤的,倍儿有面子。但很多人在家一做就翻车,颜色乌突突的...
同一块巧克力,两个世界 德里的超市里,一块名牌巧克力躺在货架上。蓝白相间的包装纸,红色的标志,跟伦敦、东京店里摆的那些看起来一模一样。可要是有人同时买了一块印度...