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原创 李志刚 ▏ 从《金瓶梅》的饮食书写进入晚明社会：一位“金食”研究者的自述
清晨在书房沏了一壶日照绿，翻出“金学界”刚刚发布的郑天刚先生那篇《〈金瓶梅〉中的人之欲》，读罢掩卷良久。 说起来，我研究"金食"——即以《金瓶梅》饮食文本为核心...
一碗凉皮明明也能吃饱，为什么很多人还要再配个肉夹馍？
在西安吃小吃，经常会看到这样一桌： 一碗凉皮，一个肉夹馍，有时候再来瓶冰峰。 其实单看分量，一碗凉皮已经不算少。 面皮、面筋、黄瓜、辣子、醋，拌开以后酸、辣、香...
无糖酸奶怎么选？从性价比、口感到蛋白质，一篇讲清购买建议
想把无糖酸奶纳入日常饮食,很多人卡在同一个问题上:标签都写着无糖或零蔗糖,价格却差很多;有的适合减脂代餐,有的更适合做酸奶杯,还有的蛋白质更高、质地更厚,但空口...
明日处暑吃饺子，韭菜白菜靠边站，首选3种“黄 金馅”，营养好吃
明日处暑吃饺子，韭菜白菜靠边站，首选3种“黄 金馅”，营养好吃 1. 莲藕猪肉水饺 · 食材：莲藕末、瘦肉末、葱姜末、鸡蛋、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺...
原创 今日处暑，养脾最好的15天和补气血的15天来了，为秋冬进补打基础
处暑到来，刚好迎来一段调养窗口期，这半个月不宜猛补厚滋，重在健脾固本、柔和养血，把脾胃机能理顺，积攒气血津液，打好底子，等到秋冬进补才能真正吸收，不会虚不受补、...
原创 今日处暑，这碗汤抓紧喝，一润肺，二安神，三补水，清甜鲜香！
处暑之后秋燥慢慢加重，很容易口干咽燥、心烦睡不安稳，日常煲汤不用复杂食材，雪梨搭配排骨简单炖煮，清润不寒凉，既能补足身体津液，又能舒缓心神，一家老小都适合饮用。...
卤味一哥杀入新鲜零食赛道，绝味鸭脖的“新鲜故事”能讲通吗？
来源：市场资讯 来源 零食新鲜说 未来，绝味能否跳出卤味内卷泥潭，把供应链优势转化为市场优势，把品牌积淀转化为用户口碑，真正讲出属于自己的全新“新鲜故事”，值...
原创 今日处暑，提醒家人“4样不上桌，福气不进门”，4样指啥？要懂
今儿个处暑。 早上一开门，风就不一样了。三伏天那风是热烘烘的，往人身上一扑，黏得慌。今儿这风凉丝丝的，贴着皮肤走，人一下就精神了。我奶奶活着的时候，每到节气交接...
原创 蒸米饭时，万万不可直接蒸，应该加入“它”，保证软糯香甜不粘锅
标题：蒸米饭时，万万不可直接蒸，应该加入“它”，保证软糯香甜不粘锅。 在烹饪的世界里，米饭作为主食之一，其制作方法多种多样，但要想做出既软糯又香甜的米饭，却并...
法国枫丹白露森林向游客部分开放 法国枫丹白露森林公园 法国枫丹白露风景图片
新华社北京8月23日电 法国首都巴黎附近的枫丹白露森林7月遭遇大火，近十分之一林区被焚毁。尽管险情仍存，但这片深受游客喜爱的森林22日部分恢复开放，大批徒步...
全国六大名鸡终极盘点：吃过三种算吃货，全吃过的是人生赢家！
说起中国的吃鸡文化，那可真是博大精深。南有白切盐焗，北有卤煮熏烤，一只鸡在不同地方能变出千百种花样。今天咱们就来盘一盘全国最有名的几只"鸡中龙凤"，看看你吃过几...
从142到98，我没饿过一顿，靠的就是这三道菜
3年前我第一次减肥的时候，有人说“过午不食”比较有效，所以到了下午两点以后我就不再吃东西了，饥饿难忍的时候就喝水。 不到一个月我就减了10斤左右，但是人却累垮了...
70余款月饼抢先上市 谁能俘获你的味蕾？
（来源：消费日报官方平台） 转自：消费日报官方平台 距离中秋节还有一个多月，月饼市场的竞争已悄然开启。随着消费需求的不断变化，今年的月饼在口味上保持了持续丰富的...
原创 茶叶蛋这么做，满屋飘香！学会了再也不用去路边摊买了
要说中国最接地气的国民小吃，茶叶蛋绝对排前三。车站门口、学校旁边、早餐摊上，那口咕嘟咕嘟冒着热气的大锅，远远就能闻到一股混合着茶香和酱香的味儿，路过的人谁能忍住...
码住，喜欢喝清甜果酒的别错过，龙眼果酒的制作方法零难度好上手
前阵子朋友送了两箱石硖龙眼，甜得齁人，一家三口吃了三天还剩半箱，放着怕坏晒成干又觉得可惜，索性拿来泡成果酒，开罐的时候整个客厅都飘着清甜的果香，最近每次饭后倒小...
轻松一刻：我问你山西菜到底入不入流，能不能上台面~
1.下班回家后，无聊的躺在沙发上玩手机。 老爸看见了，又开始嘟噜：“三十的人了，就知道玩手机，连个老婆都没有，我像你这么大的时候，儿子都会打酱油了，手机有那么好...