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锐评丨一桌菜直接进泔水桶？拍完就扔的探店歪风该刹了
满满一桌菜，根本没吃几口，就直接倒进了泔水桶。这不是因为菜品不佳，也不是点多了吃不完，而是某些探店博主的常规操作。据经济日报报道，有探店博主点了满满一桌子海鲜大...
视点｜同和居邀请小朋友，亲手做青团
4月6日清明假期最后一天，老字号同和居饭店举办“亲子包青团”活动，邀请小朋友走进老字号，在面点大师指导下亲自包制青团。 活动不仅让孩子们体验到动手的乐趣，还能...
原创 春天中老年养生水果清单！6 种温和养身，不寒不燥护气血，越吃越精神
春回大地，万物复苏，正是吃水果养生的好时节！对于中老年朋友来说，春天吃水果，讲究 “温和、养气血、护脾胃”，今天就给大家整理 6 种最适合中老年春天吃的养生水果...
不想吃预制菜的年轻人，捧红“穷鬼版omakase”
编者按： 你能想象吗？高端日料居然也能卷成穷鬼套餐！ 人均上千的日料，在这个赛道砍价砍到人均9块5。 定价低能覆盖运营成本吗？ 推荐你看这篇文章，看看这些低价日...
2026春季糖酒会总结专题：春糖反馈理性，把握结构性机会
今天分享的是：2026春季糖酒会总结专题：春糖反馈理性，把握结构性机会 报告共计：14页 2026年春季糖酒会呈现出行业整体理性的发展态势，食品饮料行业集中度持...
原创 拎草莓回娘家，弟媳嫌太酸不吃，我带回婆家，一会我妈电话被打爆
“这草莓酸得倒牙，谁爱吃谁吃，反正我一口都咽不下。” 赵婷用两根手指捏起一颗又大又红的草莓，嫌弃地像捏着什么脏东西，手腕一翻，直接扔回了塑料袋里，几滴汁水溅到了...
原创 鱼腥味最怕的不是料酒，而是这几种调料，炖鱼放一点，鲜嫩不腥
鱼肉是餐桌上备受喜爱的美味，但不少人习惯用料酒去腥，认为只要多放两勺，就能掩盖鱼的土腥味和脏器味，可往往事与愿违——残留的酒精会破坏鱼肉的蛋白质结构，导致鱼肉收...
广东爆火鸡煲店多款自泡酒已被抢空，当地文旅否认施压开门营业：是“老莫”自己宠粉
据第一现场，近日，莫氏鸡煲因走红网络而生意火爆。 4月6日，记者就“老莫”是否因想休息却被劝阻一事，采访了当地文旅部门。陈村镇宣传文体旅游和教育办主任回应称，没...
清明吃素，积福修德，附20道养生素食菜谱。
清明，既是缅怀先祖、慎终追远的传统节日，也是万物复苏、天地清气生发的节气。 古时有“清明断荤、斋戒祭祖”的习俗，一来以清净素心寄托哀思，以示虔诚敬畏；二来春日肝...
这才是高水准的炒鸡蛋！半滴油都不加
爱下厨的人一定知道炒蛋怎么做才嫩滑？加温水！加牛奶！入锅多加油！ 对于鸡蛋料理，美食君不止一次被吐槽下手太狠，炒一颗蛋，感觉下了大半桶油......奢侈，浪费，...
原创 炸蘑菇别直接下锅！多加这步，焦香酥脆不发软
每次路过夜市，那金黄酥脆的炸蘑菇总能让我挪不动脚步。咬下去"咔嚓"一声，外酥里嫩，蘑菇的鲜香在口中绽放。可自己在家尝试时，不是软趴趴像煮过一样，就是外面焦了里面...
原创 清明过后多排毒，一年都不堵，建议多吃这5样菜，精力充沛过春天
清明一过，天气越来越暖，雨水也多了起来。这段时间，咱们身体里的新陈代谢开始加快，冬天积攒下来的那些“浊气”“湿气”，也该趁着大好春光往外排一排了。老话常说：“清...
桐乡00后，做出爆款“创意汉堡”
汉堡能卷出什么新花样？ 当擂椒皮蛋、咸蛋南瓜、杏干坚果碎这些充满中式烟火气的食材，被大胆塞进美式汉堡胚，一场奇妙的味蕾碰撞诞生了。 2003年出生的桐乡姑娘姚...
成都崇州元通清明春台会 272节“汇江老龙”舞动千年古镇 元通清明会现场直播 崇州市元通镇清明会期
清明小长假，第272届元通清明春台会，在成都崇州元通古镇启幕。元通清明春台会是四川省非物质文化遗产代表性项目，距今已有300余年历史。“汇江老龙”随清明春台...
明星集体打卡！郭靖烤全羊是怎么做成爆款的？
如今做餐饮，不仅要怀揣真心，还要有敬畏之心以及匠心之心。 本文为北京郭靖餐饮集团董事长张岗在2026中国餐饮产业节上的演讲实录，红餐网整编发布。 我是郭靖烤全...
阿尔山：天池边的松林里，奶茶香混着松风凉
阿尔山天池：松风凉里奶茶香 一、落单栈道旁，误入松林间 我从来没想过，阿尔山之行最让我念念不忘的，不是天池峰顶那汪嵌在青山里的宝石蓝，而是天池边松林深处，半...
红薯冷冻，热量减半、升糖变慢？真相来了！
【来源：广东疾控】 社交平台上流传着一种说法：将红薯冰一下再吃，热量直接砍半，能减肥，还有助于控血糖？ 图：社交平台截图 要知道，红薯本身就是很多人的最爱，蒸...
原创 一斤等于10斤牛肉，建议一周3次，健脾利湿、增强记忆力！
我妈把牛肉从购物车放回货架，说网上那碗黑米粥顶十斤肉，我当场笑出声。 回家顺手查完论文，脸有点疼。30克核桃的ALA确实能让小学生数学多考两分，芡实把淀粉酶摁住...