一块黄精月饼里的中秋心思：苍南老字号做了 130 年糕饼，今年有点不一样～

【文化观察】 中秋将至，月饼市场又迎来一年中最热闹的时节。在琳琅满目的月饼品类中，一款来自浙江温州苍南的黄精月饼，引起了不少消费者的关注。 这款月饼的出品方，是...

秋凉浑身乏力，5道高钾家常小炒，顺口还养脾胃

秋凉浑身乏力，5道高钾家常小炒，顺口还养脾胃 秋风一起，身子骨便觉着沉甸甸的，夜里睡不足，白日里头昏脑涨，腿脚也似灌了铅。这并非懒散，乃是入秋后人体随自然收敛，...

【德阳名菜·黄许哑巴兔】不吃就等于没来过德阳！

在德阳， 有这样一道家喻户晓的顶流硬菜。 它名字古怪、口味霸道， 吃的人辣到失语、麻到上头，却偏偏 筷子不停、越吃越上瘾。 它就是德阳美食名片 黄许哑巴兔！ 这...

原创 “蛋挞”别再花钱买了！简单4步自制，低脂零添加，成本不到20元

标题：蛋挞DIY：零添加，低脂的美味秘诀 在繁忙的生活节奏中，我们总是渴望寻找一种简单、快捷而又不失美味的食物。今天，我将与大家分享一个既简单又美味的美食——...

原创 炸小酥肉时，掌握这些小诀窍，外皮酥脆肉质嫩，不油不发软

你有没有过这种经历： 在饭馆里点一盘小酥肉，咬下去外皮咔嚓一声，里面的肉又嫩又多汁，香得让人停不下筷子。可自己在家炸，刚出锅时看着还行，还没等端上桌就已经开始回...

沙虫+生蚝“游”进酸奶杯，岭师联手本土企业解码海洋双珍

9月1日上午，岭南师范学院国际会议厅内嘉宾云集，“海洋双珍——沙虫·生蚝酸奶中试投产暨新产品发布会”在此隆重举行。由岭南师范学院联合湛江博康海洋生物有限公司、湛...

天天吃生花生养胃？很多中老年都吃错了

在日常生活中，我们经常听到一种说法，天天吃生花生能养胃，不少中老年人对此深信不疑，每天都要吃上一些。然而，事实真的如此吗？其实很多中老年人在吃生花生养胃这件事上...

【灵武美食】炎诚食府

粤西家常酸笋炒花甲，酸辣与河鲜碰撞出热烈风味

酸笋是广西和粤西地区特有的腌制品，酸辣醒胃的气味非常霸道，和花甲一起炒，酸笋的酸辣和花甲的鲜甜碰撞出极致的热烈风味。花甲用淡盐水养半天吐沙洗净，酸笋切薄片焯水去...

原创 潮州本地特色美食有哪些？到潮州必须吃这三样！

说起潮州的好吃的，那可真是掰着手指头都数不完。今天我就跟你聊聊我心里排前三的，分别是牛肉丸、蚝烙还有粿条。这三个东西在潮州本地，基本上没人不知道，也没人没吃过。...

原创 艾叶生姜煮鸡蛋，身体虚寒最合适，家里可以试着这样做

我身边有些朋友，一到天冷或者来例假的时候，肚子就凉凉的、疼得厉害，手脚也总是暖不过来。后来听一位长辈说，可以试试用艾叶、生姜和鸡蛋一起煮着吃，说是对这种情况有些...

原创 除了锅包肉、酸菜，东北还有哪些不为人知的地道美食？

说到东北吃的，大部分人张嘴就是锅包肉、酸菜。其实东北不光是这些，有些吃的连很多本地人都不一定常吃，但是有些东西，还真的特别地道，而且就东北有。 先讲一个叫蝲蛄豆...

原创 绿豆糯米酿猪肠，吃着不热又不凉

这道菜叫绿豆糯米酿猪肠，很多人可能没吃过。它算是一种老式的药膳，以前老一辈人喜欢做。做起来不算太难，就是有点费时间。 猪大肠要买新鲜的。你去菜市场的时候，挑那种...

沸水冲泡激发双重风味，清酸过后漫开姜质的温润

姜柠汁的诞生，始于一个简单的秘密：老姜的辣与青柠的酸，从不属于同一种季节。老姜藏在泥土深处，被冬日的寒气封存得紧实辛辣；青柠悬在枝头，被盛夏的阳光浸透得明亮清酸...

原创 秋天吃饺子，这馅绝对是首选，教你秘制韭菜调馅方法，美味可口还多汁

韭菜饺子一出水，皮就破、馅就散，翠绿的韭菜立马变黄变蔫——很多人以为是韭菜没选好，其实是放盐的顺序错了。 国家高级中式烹调师牛国平在健康时报上专门讲过这个原理：...

原创 3道孩子爱吃的家常下饭菜，口感酸甜适口，荤素都有，营养还均衡

家里那位的饭桌，有时候就是一场没有硝烟的战争。 青菜被拨到一边，肉块被挑挑拣拣，一碗饭从热气腾腾吃到冰凉。 有调查显示，学龄前儿童的挑食行为处于中等水平，这和家...

原创 家常红烧黄花鱼，做法十分简单，鱼肉口感鲜嫩，汤汁拌饭也超级香

这鱼，红烧比清蒸更费米饭。 我家孩子平时半碗饭都吃不完，昨天拿这红烧黄花鱼的汤汁拌饭，连添了两次，最后把盘子都刮干净了。 黄花鱼在北方也叫黄鱼，肉嫩刺少，价格也...

寻味淮扬·弘扬国宴 | 万达酒店淮扬菜传承之旅第六季抵达天津

以运河为脉，融津门风物，淮扬非遗宴在海河之畔启幕 京杭大运河蜿蜒三千里，将江淮风雅与津沽烟火悄然相连。8月28日晚，“寻味淮扬·弘扬国宴”万达酒店全国联动淮扬菜...

【盈拓展览】2026年德国酒店及餐饮设备展：尽情享受和探索

2026年3月13日至17日，德国汉堡国际酒店及餐饮设备展览会（INTERNORGA）把汉堡变成餐饮业人士的聚会场所，汇聚所有致力于重新定义餐饮行业的精英，展示...

酒业声量走高！7月酒水品牌INC指数环比增长7.27%

2026年7月，酒水企业的品牌声量和品牌关注情况整体表现如何？日前，壹点智库Brand-C品牌数字实验室对酒水企业的品牌传播效果进行了大数据测评，发布了7月份酒...