原创 夏天，带鱼草鱼靠边站，这3种鱼使劲吃，肉嫩刺少味道鲜，营养又便宜，别不懂吃！

夏天一到，菜市场里湿答答的带鱼、草鱼真得靠边站站了。不是我偏心，实在是天热，人的胃口挑剔得很，就想吃点清爽不腻、肉嫩刺少的。这时候，有3种鱼正当时，个个肥美，价...

原创 “湘”当好吃！宴南春·湖南菜馆成大众点评建邺区湘菜口味榜第1名

2026年6月8日，大众点评平台最新数据显示，位于南京市建邺区水西门大街362号的宴南春·湖南菜馆，以4.8分的高分、人均92元的消费水平，成功登顶建邺区湘菜口...

被江西老牌点心惊艳！米香清甜，冰镇过后巨好吃

在江西的夏日记忆里，冰糖糕是一种无法绕开的清甜存在。街头巷尾的小摊上，常能见到它们被整齐码放在竹匾或白瓷盘里，一块块透着半透明的光泽，像极了凝结在暑气里的凉意。...

零失败东北饭包教程！鸡蛋酱这样炒超下饭，碳水快乐直接拉满。

东北饭包也太懂碳水爱好者了吧！用翠绿的生菜当“碗”，装上热乎乎的米饭，拌上绵密的土豆泥、灵魂鸡蛋酱，再撒点香菜、花生米、火腿肠，包起来一大口咬下去——米饭的香、...

原创 夏天必吃的家常菜，苦瓜炒肉，好吃又下饭

很多人不爱吃苦瓜，觉得苦味太重难以下咽。其实只要掌握正确的处理方法和烹饪技巧，苦瓜不仅不苦，还能变得香辣爽口，特别下饭。今天分享一道经典的香辣苦瓜炒肉，做法简单...

早起8分钟就能搞定的鸡蛋肉片粉，真的太简单啦

吃饭的时候也要时刻保持精致呀

川渝下饭天花板！火爆牛肉丝锅气十足，越吃越上头

火爆牛肉丝，在川渝人家的灶台上算得上一道拿手菜。它不像红烧肉那样需要长时间慢炖，也不像清蒸鱼那样讲究火候的精确到秒，而是靠着一股猛烈的锅气和利落的翻炒，在几分钟...

邻居大爷分享草莓酒的酿制方法，照着做了一坛，香甜得停不下来

去年冬天，院子里的王大爷提着一瓶红艳艳的酒敲开了我家门，说是自己酿的草莓酒，让我尝尝。 那一口下去，我整个人都愣住了——不是那种甜腻腻的果味酒，而是带着草莓本来...

啤酒鸭：酒香与肉魂的江湖相逢

要说餐桌上最下饭的硬菜，啤酒鸭绝对榜上有名。当麦芽的清香遇上鸭肉的丰腴，经过慢火炖煮，酒精带走腥气，留下的是浓郁的酱香和鲜甜。鸭肉吸饱了汤汁，酥烂脱骨，连骨头里...

原创 别再戒零食了！营养师常囤的12款零食清单

嘴馋想吃零食，又怕热量高、怕管不住自己，于是拼命压着。 结果呢？某天晚上破防，一口气吃掉一整包饼干、一大袋薯片。 年初我给自己立了个flag：尽量不碰超加工食品...

巴黎贝甜，“烘焙”新体验

6月5日，巴黎贝甜全国首家创新实验店亮相东方新天地，这一次，这家拥有超4000家全球门店的烘焙巨头不再只是售卖现烤面包，而是将新品研发中心从工厂实验室搬进门店，...

【健康养生】芒种后，天热湿气重，防病牢记四原则

内容来源：中国中医药报 从芒种开始，天气越来越炎热，真正的夏季就要到来了。全国各地先后进入梅雨季节，气温显著升高，乍雨乍晴，热蒸湿动，容易使体内阳气郁滞...

办实事丨日均近200人次！这家社区食堂成了“人气王”

一粥一饭，饱含温情 一餐一食，关乎民生 空港街道莲竹花园社区食堂。 11时，空港街道莲竹花园社区门口，饭菜的香气悄悄飘了出来。几位老人走进一间亮堂堂的屋子，打...

原创 许昌早餐三绝：辣得酣畅，暖得熨帖，脆得掉渣！

一口胡辣汤的滚烫，辣得人眼眶微红却欲罢不能；一勺羊肉汤的清醇，鲜得舌尖颤动如遇甘霖；一只水煎包的焦脆，咬开时馅料迸发的香气直冲云霄。这三绝，是许昌人用味蕾写就的...

芒种时节重在养阳，几道清热祛湿家常菜，老少日常都能吃

芒种时节，气温显著升高，雨量充沛，此时人体的阳气处于旺盛状态，但同时湿气也容易侵入体内。在这个时节，饮食上重在养阳，清热祛湿显得尤为重要。以下为大家带来八道适合...

老话：夏养一分阳，秋冬少遭殃！芒种8道菜温补强身

老话常说：“夏养一分阳，秋冬少遭殃”。芒种时节，气温逐渐升高，人体阳气也处于旺盛状态，此时通过饮食来温补强身，为秋冬健康打下基础十分重要。下面就为大家介绍芒种时...

家里来客，8道硬菜必须上桌，为何从不失手，一上桌就被夸厨艺好

家里来客人，准备一桌丰盛的菜肴是表达热情的直接方式。今天就给大家分享8道硬菜的详细做法，保证让你在待客时大获成功，轻松收获称赞。 一、粉蒸肉 食材准备：五花...

原创 中国精酿啤酒之父，很忙

文｜毛巾 编｜陈梅希 一个一次性塑料酒杯的高度约10cm，30万个杯子垒起来就是3万米，约为普通民航客机巡航高度的3倍，平铺在地上可以绕紫金山一圈——这是本月结...

厨房里的实验室：用科学原理解码烹饪，让家常菜更美味

很多人觉得烹饪是凭经验、靠手感的手艺，一勺盐、少许糖、火候随心，是家常菜的烟火底气。但事实上，厨房从来都是一间最贴近生活的小型实验室。翻炒、蒸煮、煎炸、腌制的每...