旅游资讯
原创 非遗美食之河南——濮阳耗辣椒
耗辣椒耗是一种长时间加工辣椒的特殊油烹技术，诞生于清朝，延续传承至今。 01 意外诞生的风味 濮阳耗辣椒的历史可追溯至清嘉庆年间，至今已有200余年。其起源与濮...
安徽毛豆腐，发酵后的鲜香，煎一煎香到离谱
安徽毛豆腐是徽菜中极具代表性的非遗美食，承载着徽州千年饮食文化底蕴。它以优质黄豆为原料，经古法发酵后表面长出细密菌丝，看似奇特却藏着极致鲜香。发酵过程中蛋白质转...
商超邻里美食节：微信投票评选招牌特色美食
民以食为天，商超作为美食聚集地，藏着无数地道特色美味。为挖掘商超内的招牌美食，丰富市民餐桌选择，某大型商超举办 “邻里美食节” 微信投票评选活动，邀请各入驻商户...
体重从186到106斤，早餐别只吃蛋薯！这3种碳水掉秤快
减肥期总觉得碳水是“天敌”，早餐常年啃鸡蛋配番薯，结果体重卡平台、饿到上午犯低血糖？我曾因这样的错误吃法，减肥半年只掉10斤，直到换对3种早餐碳水，8个月从18...
家校同心护食安，精膳育人守成长 | 福州教院附中膳食委员会工作会议绘就校园餐饮新图景
家校同心护食安 精膳育人守成长 福州教院附中膳食委员会工作会议 绘就校园餐饮新图景 为筑牢校园食品安全防线，规范食堂运营与配餐服务，切实保障师生饮食健康，3月4...
原创 瓜子花生，一个让你胖，一个帮你瘦？多数人可能吃错了
追剧、聚会、聊天，手边总少不了一盘瓜子或花生。这两种看似平常的零食，却在不知不觉中影响着我们的体重走向，而且方向可能截然相反。很多人将它们混为一谈，认为都是“坚...
泉州面线糊，鲜到骨子里，闽南人的 “早餐密码”
泉州面线糊，是镌刻在闽南人基因里的味觉记忆，更是解锁泉州烟火气的“早餐密码”。这道拥有200多年历史的非遗小吃，以本地手工细面线为核心，搭配猪筒骨、海鲜熬制的高...
原创 豆浆油条的利润到底怎么样？想做油条早餐生意的人，先看清这几点
很多准备进入早餐行业的人，都会关注一个问题：豆浆油条的利润到底怎么样？ 在济南、淄博、聊城等城市，早晨街头最常见的组合就是油条配豆浆。看似普通的一份早餐，却撑起...
鲜掉眉毛的春日快手汤：豌豆尖虾滑汤
春风一吹，菜市场里最嫩的那抹绿就属豌豆尖了。带着清冽的草木香，搭配Q弹鲜美的虾滑，一锅热气腾腾的豌豆尖虾滑汤，是春日里最治愈的家常味道。不需要复杂的技巧，也不用...
上海海棠糕，焦糖外壳，豆沙内馅，老上海的味道
上海海棠糕，是老上海市井烟火中最动人的甜蜜符号，以焦香四溢的焦糖外壳、绵密醇厚的豆沙内馅，承载着几代上海人的味觉记忆。它形制精巧，形似海棠，经古法烘烤而成，外壳...
山药别总煲汤了，尤其是惊蛰后，做成羹，营养翻倍好消化！
山药别总煲汤了，尤其是惊蛰后，做成羹，营养翻倍好消化！ 山药是一年四季都很受欢迎的食材之一，它的营养价值很高，健脾养胃。 日常山药都只用作煲汤，其他它吃法很多...
原创 晒太阳到底是养生，还是致癌？复旦大学调查36万人，终于有了答案
你喜欢晒太阳吗？很多人晒太阳，往往会陷入这样的误区，要不就是几乎不怎么晒太阳，一天到晚窝在房子里，不愿意去户外。有些人，则是晒太阳时间过长，无论冬天还是夏天，都...
春天不吃肉也要吃这5道素菜！养好脾胃，优质碳水吃出好气色
春天肝气旺，肝一旺就爱欺负脾胃。脾胃一受气，就开始消极怠工——你吃进去的东西它不好好消化，堵在那儿，人就难受。这时候如果还像冬天那样大鱼大肉，等于给罢工的员工加...
富春江非遗糯叽叽，一口一个春天
清晨，天刚破晓，家住桐庐的米粿叔就起身出门了。 他要趁晨露未消，划船过 富春江的江心岛，采回今天的第一波艾草。 此时的艾草最为鲜嫩水灵，用来做青团，清香扑鼻。...
原创 甘肃十大名面：一碗面，吃出西北人的实在与浪漫！
在广袤无垠的甘肃大地，黄河水奔腾不息，戈壁滩苍茫浩渺，独特的地理风貌孕育出别具一格的面食文化。这里，每一碗面都仿佛承载着历史的厚重与生活的烟火，是甘肃人用最质朴...
汉中西乡变蛋：一枚藏着陕南匠心的松花珍味
在陕南汉中的群山之间，西乡县孕育出众多特色风物，其中较具代表性的，便是被誉为西乡“三宝”之一的松花变蛋。这枚通体莹润、内藏松花的美味，既是餐桌上的常见佳肴，也是...