又一国民老字号跌落神坛！曾狠狠拿捏广东人的胃，如今仅剩6家

广州餐饮界在上世纪九十年代末开始热闹起来，那时候人们对海鲜的追求越来越高，渔民新村就是在这种风头下冒出来的。创始人黎永星抓住了机会，推出海鲜超市加餐厅的模式，让...

2026年“3·15”晚会主题发布，关注食品、公共、金融安全等领域

中央广播电视总台2026年“3·15”晚会将于3月15日20点在央视财经频道现场直播。央视财经、央视频、央视网和经济之声将同步播出。 今年“3·15”晚会聚焦“...

大理风物，味舞京华！这是大理人随身携带的故乡

初春的北京寒意未退，来自大理的暖意在餐桌上悄然蔓延。3月13日，“有一种美食叫云南 有一种味道叫大理——大理地方风物推介会”在北京举行，鹤庆铜锅里热气升腾，酸辣...

原创 杭州无冕之王餐厅：龙井草堂

[ King's standard ] 王的标准 人类算地球之王吧？ 我觉得人类如今能和AI比的， 也就剩“善”。 有能力的高级餐厅老板都知道， 永远没办法健康...

原创 湾湾这位水蜜桃！甜得让人想咬一口的果汁美貌~

姐妹们快看！今天要介绍的这位台妹，简直就是行走的甜蜜暴击！第一眼看到她的时候，我的手机屏幕都在发光——这也太水灵了吧！ 她的美不是那种刻意打扮出来的精致，而是...

来广州必吃！这几样才是本地人心头好！广州靠谱的小吃培训有？

提到广州地道小吃，不少人会想起那“鲜香味浓、百吃不腻”的滋味，作为贯穿早餐、正餐、夜宵全时段的经典美味，广州小吃凭借地道口感、亲民定价和灵活经营模式，成为小吃创...

什么鱼尾能成江南餐桌上的中国传奇菜？

武汉东湖旁一家餐厅推出“樱花宴”：炒饭不到一周售出100多份，餐巾上都是樱花

炒饭是粉色的，小笼包皮儿透着淡淡的樱花色，餐巾纸上印着飘落的樱花瓣，连洗手间的肥皂都是樱花形状——在东湖樱园附近这家名为“荷宴”的餐厅里，樱花不仅开在树上，也“...

原创 五花肉不要直接煮，记住这步，炖出来软烂入味，不柴不腻

"这五花肉怎么又老又柴？" 上周闺蜜来家里吃饭，看着我炖的那锅五花肉欲言又止的样子，让我突然想起外婆那锅让人魂牵梦萦的红烧肉——明明都是五花肉，怎么差别就这么大...

#黑白诀 红酒配大骨头，牛排搭臭豆腐，土豪就是会吃！

林园：不喝白酒不等于不喝茅台，茅台成长空间依然很大

“5+2”产业 || 四川唯一！筠连红茶入选全国红茶培育重点

近日，工信部等五部门联合印发《茶产业提质升级指导意见(2026—2030年)》，筠连红茶成功纳入全国红茶产业集群培育重点，成为四川省唯一入选的红茶品类。这一突破...

菏泽石锅美食新标杆：菏泽万华餐饮管理有限公司，多样石锅菜品，满足食客多元需求

在菏泽这座充满烟火气的城市里，餐饮行业始终是城市活力的重要体现。近年来，随着消费者对美食需求的日益多元化，主打特色石锅菜品的餐饮企业逐渐崭露头角。其中，菏泽万华...

原创 卤菜时，别直接将辛香料放到水中煮！少了这1步，卤菜发黑还会苦

在卤菜的制作过程中，辛香料的正确使用是决定其味道和色泽的关键。然而，许多人在卤制时直接将辛香料放入水中煮，却忽略了一个至关重要的步骤——这一步决定了卤菜是否能够...

手抓饼的神仙吃法！一口爆汁的肉末葱花卷，懒人早餐天花板

清晨的厨房总需要一份快手又美味的惊喜，不用揉面、不用发酵，一张普通的手抓饼就能变身咸香酥脆的肉末葱花卷，咬开的瞬间，肉汁与葱香在舌尖迸发，连不爱吃面食的孩子都能...

黑椒菠萝牛肉粒：解锁舌尖上的酸甜奇遇

在家常菜的世界里，总有一些搭配能打破常规，带来意想不到的惊喜，黑椒菠萝牛肉粒便是这样一道宝藏菜。牛肉的鲜嫩多汁撞上菠萝的清甜果香，再融合黑胡椒的浓郁辛香，三种风...

原创 菠菜最好吃的家常做法，不涩不发老，鲜嫩可口，味香浓

"这菠菜怎么又苦又涩？"昨天同事小张在食堂皱着眉头抱怨道。我尝了一口，果然满嘴都是涩味，叶子也老得塞牙。这让我想起第一次做菠菜时的手忙脚乱——原来很多人都没掌握...

早餐下午茶都适配，超美味「蓝莓奶酪酥粒面包」百吃不厌~

谁能拒绝一口蓝莓奶酪酥粒面包啊！外皮烤得金黄酥脆，酥粒香到掉渣，内里松软，奶香浓郁而不腻。 饱满的蓝莓在嘴里微微爆汁，酸甜刚好中和了奶酪的醇厚，一口下去，酥、软...

灰虎掌菇炒青椒怎么做？

灰虎掌菇（也叫虎掌菌）香气非常浓郁，用来炒青椒确实很搭。你提到不焯水是个好选择，能最大程度保留它独特的菌香和爽脆口感。 这道菜的做法很简单，只要掌握“干制要泡发...

脆爽解腻！五分钟搞定芝麻香菜拌藕丝

没胃口，或者想找个简单下饭的凉拌菜，这道芝麻香菜拌藕丝绝对能排进榜首。藕丝自带的清甜和脆嫩口感，配上香菜的香气和芝麻的浓郁风味，调上一碗酸辣开胃的料汁，拌均匀就...