文丨酒眼观酒团队德阳报道组
烧春誉满剑南道,把酒投壶兴致高。
美满良辰添此物,诗情酌兴翻波涛。
被誉为“川西明珠”的蜀中重镇德阳,发展至今已经成为川酒四大核心产区之一。以绵竹为中心,形成了辐射旌阳、广汉、罗江、中江的川酒大德阳产区。在绵竹,镇镇有酒厂,十里美酒香,生活在这方酒乡画境里,是何等的美妙。
市场化运作40多年后,德阳产区已经发展成熟,绵竹核心产区被评为“中国美酒名城”和“世界美酒特色产区”,极尽升华的德阳白酒,正在加速向千亿产区迈进。6月18日,由中国酒业协会、四川省酒业协会主办,德阳市酒业协会、绵竹市酒业协会、剑南春集团承办的2024四川国际美酒博览会在德阳举办,推动德阳白酒进一步发展壮大。
陈酿美酒迎风醉,玉液琼浆万里香。
2024四川国际美酒博览会,是一场担当与引领并重的行业盛会。会上,中国酒业协会理事长宋书玉,德阳市委书记李文清,中国轻工业联合会副会长李玉中,匈牙利驻重庆总领事馆总领事百里出席并致辞。
四川省委原常委、白酒金三角协会创会理事长、首席顾问王少雄,德阳市委副书记、市长刘光强,德阳市人大常委会主任卢也,德阳市政协主席何明俊,奥地利驻成都总领事馆总领事雷君山,泰王国驻成都总领事馆总领事萨克·诺泰松,智利驻成都总领事馆总领事何塞·比亚尔,乌拉圭驻重庆总领事馆代总领事瓦伦丁·图里斯等嘉宾也出席了开幕式。
宋书玉表示,发展美酒产业、构建美酒经济、传颂美酒文化已经成为四川经济社会高质量发展的核心要务之一。伴随时代发展,人们精神文化与物质产品的互动互融越来越密切,文化表达成为美酒核心竞争力的根本要素。
“川酒要在创新之中谋求发展、辉煌之上再创辉煌,应当进一步发展美酒经济,致敬美好生活;进一步弘扬文化禀赋,铸就美酒精神;以人文美学,升华美酒价值,为美好生活奉献更美的佳酿。”宋书玉指出。
李文清透露,近年来,德阳认真落实中央和省委决策部署,着力构建以剑南春为龙头的“1+N”白酒产业体系和品牌矩阵,打造具有全球和全国竞争力的白酒优势产区。
“本届酒博会以‘美酒香约·德扬天下’为主题,我们将以酒为媒,全方位展示国内外名酒的产品实力;我们将以合作为要,放大产区优势、全力推进融合发展;我们将以人文为题,加强交流、缔结友谊。希望各位领导、各位嘉宾一如既往支持德阳经济社会发展,助力德阳擦亮‘中国美酒名城’金字招牌。”李文清表示。
李玉中表示,本届美酒博览会再次在德阳举办,德阳又一次受到业界瞩目,将把握到更多机遇和空间。中国轻工业联合会将联合中国酒业协会,在产区建设、产业集群培育、数字化转型与流通模式创新等方面持续发力,共同助力新质生产力培育,持续推动酿酒行业高质量发展。
李玉中透露,2024年1-4月,全国酿酒行业规模以上企业酿酒生产量超过1700万千升,同比增长2.4%,销售收入3,300亿元,同比增长了7.8%,实现利润额约800亿元,同比增长7.8%。
百里表示,通过本次美酒博览会的平台,在“一带一路”倡议下,两国关系将越发密切,两国经贸合作也将迈上更高的水平。
开幕式前,李文清、刘光强陪同与会领导、嘉宾前往展馆巡展,详细了解不同产区美酒的酿造工艺、产品品质、企业发展等情况。据介绍,德阳作为川酒五大主产区之一,现有各类酒企106家,年产优质白酒达16万千升,被誉为“最接近雪山圣水的中国名酒产区”。
开幕式上,川酒协会携五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊等龙头企业发布了《川酒宣言》;举行了“剑南春杯”第二届中国浓香型白酒酒体设计大赛颁奖仪式。
2024年是酒业发展的重要节点,酒类产业已经进入新一轮结构调整期,技术创新、品牌推广、渠道布局以及深化国际合作,已成为酒行业实现高质量发展的重要抓手。
作为2024四川国际美酒博览会的重点活动,18日下午举办的“行稳固本·创新破局”中国酒业发展大会暨2024中国白酒市场中期研究报告发布活动,旨在共同探讨酒业发展的新动向和趋势、酒企酒商创新发展的新思路和新举措,共谋中国酒业发展的新未来。
中国酒业协会理事长宋书玉,工业和信息化部消费品工业司食品处处长纵瑞龙,四川省经济和信息化厅党组成员、副厅长冯锦花,德阳市委常委、政法委书记廖凯,德阳市副市长、什邡市委书记王洪,德阳市政协副主席张清良,中国酒业协会秘书长何勇出席会议。
纵瑞龙指出,四川作为中国白酒最重要的产区之一,长期以来白酒的规模稳居全国首位,拥有诸如五粮液、泸州老窖、剑南春等知名品牌,形成了一批推动传统产业深度转型升级的先进经验以及成功案例。当前我国酿酒产业发展面临着错综复杂的形势,需要充分认识新质生产力对促进酒业高质量发展的战略意义。
要善于运用新技术来改造提升传统制造业,通过智改数转加强酒类行业的数字化技术融合运用,全方位全链条对产业进行升级和改造,大力发展智能工厂、智慧供应链,增强集成创新和融合应用能力,提高产业供给质量和效率。要突出地方特色,因地制宜打造发展新优势,更好发挥集聚效应,推动产业更好发展。
何勇分析了中国酒业如今面临的形势,他认为,对于酒业而言,品牌的价值源自时间的积累,源自用心的经营。如何让消费者对品牌从认知、识别、认同、好感、喜爱甚至是崇拜,需要花长时间下慢功夫才能建立起来,所以品牌是企业的固本之道。
他指出,当下酒类产业进入所谓的存量时代,进入强集中、强分化的深度调整阶段。如何创新破局?首先要打破认知,突破存量市场的认知陷阱。其次,要认知价值和价格的关系,价值不等于价格,价格是市场认可的,价值是产业主导的,通过提升品质价值、品牌价值、文化价值,以此提高市场和消费的认可度。
廖凯透露,当前德阳立足于资源禀赋和产业优势,正徐徐展开一幅川酒振兴的壮丽画卷。绿色是这幅画卷的底色。我们坚持可持续发展,将环保理念融入酒业发展的每一个环节。
“2024年是酒业发展的重要节点,酒业市场消费需求多元化、消费群体年轻化、消费体验时尚化的趋势更加明显,在变革多元化的背景下,我们隆重举行中国酒业发展大会,行业精英、专业学者开展主题演讲和对话交流,旨在共同探讨中国酒业发展的新趋势、新机遇,为中国酒业高质量发展贡献智慧和力量。也希望通过这次酒博会和发展大会,让各位嘉宾走进德阳、了解德阳,共享发展机遇,共创美好未来。”廖凯表示。
会上,中国酒业协会副秘书长刘振国解读并发布了《2024中国白酒市场中期研究报告》。
《报告》认为,2023-2024年白酒行业强集中、强分化的发展态势愈发显著,产业结构持续向更优化的方向迈进。具体表现在:行业产量下降,销售收入增长,利润总额提升,行业分化明显,消费双理性,进入存量时代。
2024年复苏态势较弱,存量竞争下80%企业表示市场有所遇冷,消费多元、强分化、宽度竞争已成事实。
在价格段上,2024年1-6月白酒市场经销商、零售商反馈市场动销最好的前三价格带分别为300-500元、100-300元、100元及以下。倒挂程度前三价格带分别为800-1500元、500-800元、300-500元。
渠道表现上,流通企业销售量同比下降的占比达到37.5%,销售额同比下降的占比达到52.1%,客单价同比下降达到了68.8%。
2024年如何适应变化更好发展?《报告》提出了酒类市场健康发展九大观点。
一是稳中提质,增强行业自律;
二是产区建设是企业竞争的重要力量;
三是产业横向集中,重构新型厂商关系;
四是数字化建设,推进营销精准化升级;
五是“1+N”战略,推细分产品,多元布局,深化消费者培育;
六是全渠道布局,打通线上线下的传统边界;
七是“专业化+精细化+数字化”运营,对人才培育提出更高的要求;
八是“内卷”加强,促进企业创新破局;
九是白酒国际化在国际标准完善、化解贸易壁垒、国际市场拓展、白酒文化推广上,需要政府、协会、名酒企业的共同努力。
虽然市场疲软,白酒产业面临诸多问题,但德阳白酒仍然信心十足,依旧坚定自己的发展目标。
2023年,德阳产区实现白酒产量7.9万千升,营业收入达217.7亿元、占全市食品产业的28.8%,利润总额达47.7亿元、增长19.2%。今年1-4月,白酒产业营业收入94.3亿元、居全省第3,全年有望突破280亿元。
德阳方面提出,全市上下正围绕经济总量“重返前三”的发展目标,大力推动白酒产业高质量发展,力争到 2027年,白酒产业营业收入实现“三个翻番”、达到 800 亿元。其主要思路是推进“一核、一园、一圈多点”建设。
“一核”:即以剑南春集团白酒生产区为核心区域,持续做大做优剑南春品牌,加快建成总投资30亿的大唐国酒生态园项目,年新增工业总产值100亿元以上,年新增税收 20亿元以上,实现“再造一个剑南春”目标。
“一园”:即以绵竹名酒食品工业园为基础,高标准建设专业白酒产业园,鼓励推动周边中小白酒企业入园,引导酒厂向生态“酒庄”转型,大力招引白酒产业链上下游主导产业,力争3-5年内完成产业链投资100亿元以上,新增五百亿级、百亿企业各1户以上,新增白酒产能15万千升,形成配套完善、集约高效、链条完整、协同发展的现代化专业白酒产业园。
“一圈多点”:即围绕绵竹白酒生产主业,推动“白酒+文化”“白酒+旅游”“白酒+农业”“白酒+数字”等深度融合发展,加快建设以剑南春酒庄、天益老号为中心的“大唐国酒文化街区”,杜甫“诗酒小镇”等13个酒旅融合项目,形成酒粮种植、旅游、文化、人居一体协同的高水平白酒产业生态圈。
同时,德阳方面还将支持鼓励散列分布在广汉市、旌阳区、罗江区、什邡市、中江县等区域的白酒生产企业技改扩能,推动更多酒企入选四川白酒“十朵小金花”、“原酒20强”。
据悉,到2035年,德阳市白酒产业要达到品牌效应突出,标准体系完善,白酒初步实现产业智能化、数字化、绿色化,德阳白酒产区优势明显,地方品牌效应突出,产业链条完备。力争建成世界级名酒产区,市场竞争力明显提升,德阳白酒畅销国内外。
有与会资深业内人士认为,2024四川国际美酒博览会作为产区主导下中国白酒行业内的一场盛会,在产区品牌、企业品牌、产品品牌、酒旅融合等领域均将起到很大的促进作用。
“去年举办的首届四川国际美酒博览会诞生时,白酒行业已经进入调整期,在中国酒业协会和德阳方面的支持下,再次举办四川国际美酒博览会,既彰显了德阳白酒的产区自信,也显示了德阳白酒发展、壮大的决心。如果2027年如期完成800亿营收目标,德阳产区将很快建成千亿级白酒产区,继续提升在白酒产业板块中的地位。”资深川酒行业人士指出。