原创 猪蹄可以吃，羊蹄可以吃，为什么看不到卖牛蹄的，牛蹄都去哪了？
创始人
2024-05-30 02:59:15
0次
对中国人来说，把握食材是成就美食的关键。中国人有着勤俭节约的好习惯，从不浪费，这一点在各种家畜食材上有着很好的体现。猪血、鸭血、下水等边角料，摇身一变成了毛血旺、血肠、火锅必备食材，猪肠、鸭肠洗掉腥味臭味，热水一焯，变成做香肠的配料和爆炒鸭肠的美味。
中国人吃猪、牛、羊等大型家畜，和外国人很不一样的地方是，中国人能把大型家畜身上所有能吃的部分都吃掉，就连蹄子都不放过。最经典的猪蹄，在中国有多样做法，卤猪蹄、烤猪蹄、炖猪蹄，满满胶原蛋白让人垂涎欲滴。而羊蹄，用烧烤的最好，一把孜然和一把辣椒面，烤出来的羊蹄滴油喷香。
不知道大家发现了没有，中国的市场上，能买到猪蹄，能买到羊蹄，但是为什么就是买不到牛蹄？按理来说，牛肉在中国人心中的地位也是相当高，牛身上的四个胃都能被分门别类做成食物，更何况是牛蹄子呢？难道是因为牛蹄子不能食用吗？其实，如果你去询问那些卖牛肉的小摊贩就会知道，牛蹄可以食用，但是一般我们是买不到的。
相关内容
热门资讯
暑假带孩子去贵州旅游5天4晚大...
暑假带孩子去贵州旅游5天4晚大概多少钱，贵州5天4夜的旅游价格，避坑指南。最近我终于下定决心，在暑假...
【仙境宽甸】逃离热浪！宽甸消夏...
希望这个夏天●西瓜甜一点 当全国进入“烧烤模式”，辽东的宽甸却像被遗忘的天然空调房！这里森林覆盖率7...
避坑指南：奶茶店照明设计中易被...
要知道对于奶茶店而言，照明设计对于店铺流量与销量的提升还是有着很大作用的，所以做好照明设计对于顾客体...
如何高效利用早晨阅读练习题目？...
早晨阅读练习题目是有效利用时间来增强学习成效的途径，然而，众多人并不清楚如何进行高效的操作。以下，我...
驴友川藏线偶遇一徒步00后大爷...
驴友川藏线偶遇一徒步00后大爷 ：分手后想不开 出来徒步散散心 四川dou知道 西藏 00后
万源市文化体育和旅游局 户外露...
露营户外安全提示 广大游客朋友： 为了保证您和他人的安全，请选择具有正规资质的露营地露营，遵守好露...
【东非】：六驱猛兽+变形金刚+...
营地英文：Roving Bushtops 营地位置：坦桑尼亚，塞伦盖蒂 【东非顶级移动行宫】 ...
In-N-Out真的要凉了?“...
真是风水轮流转啊… In-N-Out的口碑和热度也是急转直下。 USA TODAY 最新发布的 “...
石岛渔港千帆竞发，镜头下的渔家...
荣成，山东半岛最东端的宝藏小城，三面被大海拥抱，坐拥壮丽的“天尽头”海景打卡点。这里既可以遇见嶙峋的...
陈麻花：重庆磁器口排队王，酥脆...
在重庆磁器口古镇，陈麻花无疑是最亮眼的美食名片之一，被誉为 “排队王”。它凭借酥脆的口感、独特的麻辣...
原创 推...
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，...
原创 超...
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，...
青岛市即墨区：联动多方力量，让...
近日，即墨区潮海街道联动多方力量开展“畅游青岛 文明相伴”主题活动，从机关表率到社区治理，从文明交通...
重磅发布丨庆祝西藏自治区成立6...
在西藏自治区成立60周年之际，西藏自治区党委宣传部、西藏广播电视台共同出品的大庆主题概念片《心约西藏...
游客投喂屡禁不止！记者探访上海...
上海动物园一岁半的棕熊"军军"被大家称为"西郊达菲",自出生以来深受游客喜爱。他原本活泼好动，但近期...
厦门旅游3天2晚最详细路线安排...
厦门旅游3天2晚最详细路线安排，南普陀寺玩三天估计消费多少 大家好呀，我是你们的导游小陈！厦门这座...
积极备战，蓄力全运！广东男篮结...
随着昨日广东男篮79-69战胜西班牙职业男篮明星队，近两周三站七场的热身赛征程告一段落。通过与各国劲...