為什麼威士忌享譽全球，白酒卻隻能深居中國？
烈酒又叫做蒸餾酒，濃度非常的高。世界公認將烈酒分為八大類，其中非常有名的，就屬我們經常能夠聽到的威士忌、白蘭地、蘭姆刪和伏特加，以及中國的白酒。
這麼一看，我們的白酒也被列為八大類之一，能夠國際上被認可這就代表著我們的白酒是厲害的，甚至可以說是非常的有名兒瞭。但是奇怪的是威士忌能夠在全球售賣，而白酒則是大部分中國人在飲用。
首先兩種酒的味道就有很大差距的。
中國的白酒主要是用糧食釀造而成，所以有一種別稱叫做“糧食酒”，稍微喝一點對身體是有好處的，之所以用糧食是因為中國是產糧大國，在古代本來沒有“酒類”，但是有智慧的古代人偶然發現瞭發酵麥芽的香氣，並且這種奇藝的香氣可以通過制作之後，變得更加香濃，於是進而制造出瞭白酒，流傳至今，成為中國的代表酒類。威士忌則原產於英國，被英國人譽為“生命之水”，主要是通過大麥，黑麥等發酵蒸餾而成。
白酒能夠突出糧食作物的香氣，有發酵淀粉的味道，百裡飄香，所以有“酒香不怕巷子深”的說法；威士忌主要品嘗的是通過發酵蒸餾帶來的焦香氣，色澤則是焦糖色，有很多人喜歡威士忌，甚至可以說是喜歡那一股子煙味兒。
兩種酒味道的不同，造成瞭他們受眾人群的不同。
白酒入口能夠帶來“辣”的感覺，就是這一股子辣吸引瞭很多的中國人飲用，甚至習慣之後還會上癮，不來一杯都覺得非常難受。這一股子“沖”勁兒是白酒最大的特點，度數越高實際入喉就越“辣”，這可讓許多的外國人接受不瞭，這樣的“辣”在他們嘴裡，像是灼燒感，從喉嚨直接蔓延到胃，而不是香氣，是一種另類的刺激。所以有很多外國人把喝白酒當作挑戰，聲稱中國人太厲害，能夠喝這樣的酒。
反觀威士忌酒就清淡瞭許多，隻是散發出一股子焦香的氣息，甚至最正宗的喝法是還要添加少量的水稀釋。這樣帶來的口感會更加綿柔，更加柔和，淡淡的激發出威士忌內在的香氣。這樣分析可見外國人喝的並不是刺激，而隻是一種隱隱約約的芳香。
習慣瞭這種淡淡味道的外國人，自然也就不能接受中國的白酒。最多品嘗一下，算是好奇，並不會像中國人一樣經常購買，白酒也就漸漸的隻被中國人接受，受眾人群變成瞭本地人，走出國門的機會也就少瞭很多，變成瞭“深藏閨閣”的濃香。
另外國傢之間對待酒的態度以及酒的飲用頻率也是並不一樣的。
在中國，除瞭一小部分人每天會小酌一杯之外，大部分人並不會天天喝白酒。上好的白酒更是講究窖藏，隻在迎接貴賓的時候飲用；趕上比較重要的婚宴酒席，也會有白酒的身影。
在國外正好相反。經常就會有英國人在傢吃完飯，一邊聊天一邊來一杯威士忌。平時更是傢傢不缺威士忌，戶戶喜歡威士忌，要不然怎麼會有“生命之水”的稱號，可見英國人對其喜愛程度。
英格蘭地區也是偏冷，因此更喜歡喝一點威士忌取取暖。再加上隨著時代的發展，威士忌研發出瞭更多的喝法，可以加肉桂，檸檬可以調制，可以加紅糖熱飲，禦寒又保暖。喝的人多瞭，威士忌也就慢慢的走出瞭英國，走向瞭世界，並且享譽全球。
現在烈酒當道，人們喜歡高度數並且適量飲用。又正好威士忌的口味能夠符合西方大眾的審美，所以這樣的威士忌就享譽瞭全球。傢庭聚會，出門在外更是少不瞭威士忌，甚至有的人會隨身攜帶。
一個國傢有一個國傢獨特的文化，就像中國的筷子外國人卻連拿都拿不住一樣，就像外國的刀叉，我們拿著始終不順手，不如筷子“用得舒坦”一樣，西方國傢更接受威士忌，順手就讓威士忌享譽瞭全球，而中國的白酒隻能深居中國大地，也隻是它們有自己獨特的文化底蘊。
如今隨著發展和改良，白酒正在被更多的人認可，雖然目前看起來它還隻是深居中國，受眾面限於中國人加上小部分西方人，但它以後一定會越來越好，會得到更多人的認可。