>> 臘月釀臘酒，思念傢鄉味

在古代，古人一入冬就開始為春節釀酒，經冬涉春，冬釀春熟。秋天收獲得稻米，經過冬天的釀制和儲藏後就可以飲用。在周代、秦漢等朝代，這種釀得的“春酒”被用於春節期間慶祝豐收、祭祀祖先的活動中。

至唐代，盛行臘月造臘酒的習俗。臘酒的主要原料是米飯，自臘日開始釀制，取水一石、浸曲三鬥、米飯四鬥，在次年正月十五、二月二日再分別放入米飯三鬥，至四月十八日就可以打開瞭。

到瞭次年，便可隨時飲用臘酒，春夏秋冬一年四季都喝，宴客、送別、過節等重要場合都用臘酒。“莫笑農傢臘酒渾，豐年留客足雞豚”裡所寫的，正是主人傢自己釀制的臘酒。

現在，很多地區還保留著在春節前釀臘酒的習俗。“臘月酒”雖然量不大，也並不普遍，但藏著濃濃的傢鄉味道，是許多人記憶中深藏的年味。

“臘月酒，傢傢有；喝一口，心甜透；迎大年，樂悠悠。”在東北、陜北地區，有些人傢會用大黃米釀酒，色澤黃亮，綿醇適口，酒精度不高，男女老少都可以喝上一口，分享團圓喜樂。

“米酒米酒咪咪甜，看到看到快過年。”南方的臘月氣溫低、濕度高，是釀制甜米酒的最佳時間。甜米酒的清冽甘甜，是對新年最好的慶賀，而入口後的醇香綿長，則像是和傢鄉、傢人之間那條看不見、扯不斷的線，牽掛著兩端長長的思念。

>> 好酒提前備，帶著愛團圓

酒是中國人團圓桌上不可或缺的年貨。隨著工業化高度發展，人們在傳統與現代之間尋找平衡。除瞭釀臘酒的地方習俗，中國人更多地會在年前采購美酒，選擇空間大，更可以盡情享受美酒的甘美醇厚。

在春節這個特殊的時刻，即使是平常不喝酒的人傢，也會多少喝點。因為這一年來的酸甜苦辣，隻有酒能詮釋，因為久別重逢的幸福與愛，隻有酒能表達。

年關將至，為自己最愛的傢人、珍惜的朋友，都備上幾瓶好酒吧！把一年來疏忽的關懷問候藏在酒裡，把濃濃的思念與愛倒滿酒杯。

帶著貴禮名酒，赴親人摯友之約。當傢人圍坐，舉杯團圓，杯中的酒定比任何時刻都更加有滋有味！