每一口都是大海的味道！品尝安徽干贝鲜虾粥～
创始人
2025-07-22 16:03:39
0次
安徽干贝鲜虾粥是一道温暖又鲜美的家常美食，尤其适合秋冬季节享用。这道粥品融合了干贝的醇厚与鲜虾的甜美，米粒熬得软糯绵密，入口即化，每一口都能尝到大海的鲜香。
干贝需提前用温水泡发，泡软后撕成细丝，这样能让鲜味充分释放到粥里。鲜虾最好选用活虾，剥壳去虾线后保留虾头，虾头用少许油煸炒出红油，这是提升粥品香气的关键步骤。大米洗净后沥干，可以提前冷冻半小时，这样更容易煮开花，缩短熬煮时间。
锅中加水烧开，放入处理好的大米，大火煮沸后转小火慢熬。待米粒开始膨胀时，加入干贝丝和虾头熬制的红油，继续搅拌防止粘底。粥底渐渐变得浓稠时，捞出虾头，放入虾仁和少许姜丝。虾仁变红蜷曲即可关火，撒上葱花和白胡椒粉调味。喜欢口感丰富的人，还可以加入少许冬菜或萝卜干增加层次感。
一碗好的干贝鲜虾粥，应该是米水交融、稠度适中的状态。干贝的咸鲜与虾仁的清甜完美结合，米香中透着海鲜的芬芳。趁热食用时，葱花的气息扑面而来，白胡椒粉的微辛更衬托出海鲜的甜美。若是搭配一碟脆嫩的炒青菜或腌渍小菜，简简单单却让人吃得心满意足。
上一篇：妙可蓝多：冲刺奶酪千亿新赛道
相关内容
热门资讯
告别购物店坐牢！北京靠谱旅行社...
宝子们，出去旅游最烦的就是被拉去各种购物店，美其名曰“参观”，实则“坐牢”。今天就给大家实测北京几家...
北京靠谱的旅行社口碑 Top3...
宝子们，想去旅游但又怕踩坑？今天就给大家整理了北京靠谱旅行社口碑 Top3，让你的旅行不再迷茫！ ...
原创 六...
六盘水的美食以地道、重口味和极具地方特色著称，是贵州“酸辣鲜香”饮食文化的重要代表之一。作为“中国凉...
“超级皖”美食争霸赛合肥市挑战...
秋分未至，合肥先“醉”。 9月20日，磨滩旅游度假区，“超级皖”美食争霸赛合肥市挑战赛拉开帷幕。 2...
泉养岭南！米其林星级名厨、粤菜...
9月20日，位于2025年新增“羊城八景”从化“流溪烟渚”核心地段的广东温泉宾馆以“星飨秋韵·泉养岭...
2025相约敦煌|壁画守护人马...
西北角·中国甘肃网记者 宋芳科 任磊 黄宛悠 郑芸芸 西北师范大学敦煌学院教师、青年壁画守护人马宝有...
大连梅花鹿连撞两人，受伤女游客...
来源：上观新闻 近日，辽宁大连有梅花鹿连续两天攻击游客，17日，一名男性游客被攻击后送医。18日，一...
长城汽车致敬敦煌文化 传承“万...
穿越河西走廊的风沙，聆听丝路驼铃的回响。敦煌，这座镶嵌在丝绸之路上的璀璨明珠，用千年历史见证了东西方...
富尔基金注资2000万美金，普...
国际投资基金管理公司富尔基金（Fore Fund）今日宣布，已向泰国领先的文旅地产开发商福泰公司（F...
上海旅游节 | 2025外滩艺...
秋意渐浓，一场光影超感艺术盛事在外滩重磅开启！2025年9月19日至11月9日，由上海复星艺术中心、...
柏拉途推出“鱼之岛”家用便携充...
柏拉途“鱼之岛”家用便携充气车顶帐篷可实现快速搭建，容纳3人使用，适配多数车型。其具备360度防水与...
张家界国庆旅游跟团全指南，张家...
张家界五日游记：仙境之旅 张家界，这片被誉为“人间仙境”的土地，以其奇特的石峰、幽深的溪谷和丰富的...
专业推荐！三亚目的地婚礼，你不...
引言 在人生最重要的时刻，一场独特而难忘的婚礼是每个人的梦想。三亚，这座充满浪漫与诗意的海滨城市，为...
四川华蓥：农文旅深度融合让“红...
2025年8月8日，地处“红岩”故里四川省华蓥山深处、经风貌打造的工农文旅深度融合的华蓥市红岩乡，在...
秋色正浓 喀纳斯
从禾木到喀纳斯只有60公里，但因盘山公路开车需要2小时，都是在阿尔泰山脉，喀纳斯在禾木的西边。上面是...
国庆去安徽黄山五日游跟团费用是...
在都市的喧嚣中，我和伴侣总梦想着能有一场说走就走的旅行，远离尘嚣，去感受大自然的壮丽与人文的厚重。黄...
旅游出行提示 | 国庆中秋假期...
国铁集团消息，按照提前15天预售的规定，国庆中秋假期首日（10月1日），也就是国庆节当天的火车票9月...