10 月 19 日晚 7 点,成都抚琴夜市的一个卡通煎饼摊前,每当一张印着卡通形象的煎饼成型,周围就会响起一片惊叹声。这个摊位最近在网上走红,95 后摊主曾雅鑫用巧克力勾框架,鸡蛋、牛奶做填充,再以果蔬汁为 “颜料”,把煎饼做成了栩栩如生的卡通动漫人物,网友都叫她 “卡通煎饼主理人”,还有人调侃 “这是美术生新的就业方向”。
有等待的顾客说,现在要取号排队,摊主下午 5 点出摊,她下午 3 点来取号只拿到 40 号,想排前面得下午 1 点就来。曾雅鑫在摊后聚精会神地制作,一边看手机上的图案,一边不断拿取材料,烤一个煎饼的间隙还会同步做另一个加快进度,但即便这样,30 号之后的顾客也得等到晚上 10 点半以后。
现场除了提前取号的顾客,还有不少路过想打卡拍照的人,也有人因为来晚了取不到号。每到煎饼快成型时,摊位前就会伸出好多手机,大家都想拍煎饼翻面、图案出现的瞬间,有人举手机举到手软。
曾雅鑫是美术专业出身,之前在教培机构工作了多年。看到成都夜市人气火爆,她逛夜市时突然有了做卡通煎饼的想法,在家悄悄练了一个多月,今年 8 月才开始出摊。她的丈夫冯先生在背后帮她处理各种琐事,冯先生说自己不会画煎饼,只能在其他方面分忧。
因为顾客太多,制作又费时间,他们才采取排队取号的方式,每天限号 60 个,从下午 5 点要做到晚上十一二点。有些顾客等不及会离开,实际每天能做 50 多个,营收在 1000 元出头。冯先生还说,现在有顾客下了飞机就赶来,却不一定能排到,让人家空手而归特别不好意思,后面考虑用小程序预约,避免顾客跑空。原本计划周一休息,但面对热情的顾客,能不能休还不确定。
现在他们的煎饼分普通款和定制款,普通款卖 15 元、25 元,定制款按图案复杂程度定价。简单的定制图案要做 10 分钟,复杂的得半小时,曾雅鑫说做不到百分百还原,但会尽全力做到最好,让大家拿到喜欢的形象。
李女士下午 2 点就到现场取号,等了约 5 小时才和女儿拿到煎饼。她定制的是喜欢的歌手卡通形象,一个 65 元,她说拿到的那一刻 “情绪价值拉满”,再久的等待都值得。女儿想直接吃掉,她却想把这个煎饼保存起来。
有网友评论说,看完做出来的作品,觉得这个钱花得值,这确实是一门手艺,不是一般人能复刻的。当被问起未来是否扩大规模,冯先生表示或许会招有美术基础的员工,但现在还没完全确定。
这个小小的煎饼摊,不仅是一个创业项目,更让人们看到传统小吃与艺术结合的可能,也让美术生的专业技能有了新的施展空间。顾客愿意花几小时等待,不仅是为了一口吃的,更是为了那份独一无二的 “情绪价值”—— 把喜欢的形象变成能捧在手里的作品,这种新鲜感和满足感,正是这个摊位走红的关键。
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