县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南

国庆八天的假期，各类高油高糖的饮食让阿球胖了不少，尤其是奶茶，喝多了不仅发胖还会导致失眠。

但馋嘴的我总想喝点什么来满足一下，还真找到了一款奶茶的最佳平替~

它就是广东人最爱的龟苓膏~QQ弹弹的，清热祛湿、降火除烦，还能养颜提神，配料表比我的口袋还干净!

但“龟苓膏”这名字吧，总让人犯嘀咕。

就像老婆饼里没有老婆，驴打滚里没有驴，夫妻肺片里没有夫妻，那龟苓膏里真的有龟吗？

▲用乌龟形状模具制作的龟苓膏

答案是： 真的有龟！

不过很多人平时吃的龟苓膏 都！是！假！的！

正宗食物龟苓膏，是实至名“龟”！

（主任中医师张莉在《医生开讲》建议大家买含龟的药制龟苓膏）

据 《苍梧郡志》记载，清朝时龟苓膏是 只供皇亲的 名贵药膳， 清热去湿又温和，深受皇亲贵族们喜爱。

它本身是 “乌漆嘛黑”的，冷却之后呈现膏状，就像果冻一样，口感QQ弹弹， 滑而不腻，韧而不硬。

舀起一勺，一股清新的 草本气息扑面而来，嘬嘴一吸直接滑入舌尖， 如果冻般在口腔里 duangduang，合齿间即化作一阵琼浆！连五脏六腑都浸润在那沁凉里。

这就是龟苓膏带来的奇妙舌尖体验，养生还健康，堪称当代人的「中式甜品救赎」！

小红书@东莞寮步解忧糖水铺

这款龟夫人非遗龟苓膏产自广东惠州，真龟熬制。爽润的龟苓膏，混合丝滑的奶油球，散发淡淡清香与奶香，口感丰富，回味无穷~

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8-10年草龟+8种草本植物熬制

一碗龟苓膏的前世今生

一碗龟苓膏，藏着龟甲与草木的千年对话。

龟苓膏是岭南的一种美食，也是一种 传统药膳。

小红书@小红薯66BBD603

据岭南地方志记载，龟苓膏的源起可追溯至 南宋末年。

当时随朝廷南迁的将士们多因岭南湿热气候而染疾，宰相陆秀夫便改良宫廷秘方，创制出这道具有 清热祛湿功效的药膳。

这一配方后来在两广地区广为流传，逐渐演变为今日的龟苓膏。

《便民食疗》中记载：“龟主治虚劳失血咯血，咳嗽寒热，补服降火”。

其独特之处在于严选 8-10年生长期的老草龟入药，配以 土茯苓等二十余味地道药材，遵循传统工艺精制而成。

龟夫人品牌在 罗浮山国家级5A景区内建立了专属的生态养龟基地。

值得一提的是，罗浮山不仅是著名的风景名胜区，更是国家认证的南药资源宝库——这里孕育着超过 3000种珍稀药用植物，被学界誉为"岭南天然药圃"。

得天独厚的自然环境，为龟苓膏的制作提供了 纯正地道的原料保障。

这些龟龟饮用的都是罗浮山断裂带背侧的 天然活泉水，水质纯净度非常好。

在如此优越的生态环境中生长的龟龟，配合道地的 茯苓、罗汉果、金银花等八味名贵中药材（均产自罗浮山南药基地），经过整整 18个小时的古法慢火熬制。

这种近乎苛刻的原料标准和制作工艺 ，确保了每一份龟苓膏都蕴含着最纯正的药膳精华。

制作复杂，用料考究，每一瓶龟苓膏都是匠心熬炼的养生珍品！

从 药材甄选到 凝膏成冻，真材实料看得见， 历经多道传统工艺，才得这一口 清热解毒的百年滋味！

浓缩了草本精华，跟燕窝 、花胶一样 滋补内调， 不添加、不勾兑，每一口都是草木本真的味道，说是"养生甜品"十分贴切呢！

低糖0脂轻负担的养生甜品

真龟熬制、配料干净

当龟苓膏为网红甜品，一定要谨慎选择，你可能吃的是它的“塑料姐妹花”。

尤其是那种10元就能买到3瓶的，大多都是用龟苓膏粉冲制的，比如烧仙草。（只用烧仙草这种植物熬煮制成）

市售的烧仙草往往徒有其表—— 既无真龟板入药，配伍的草本精华也所剩无几。

不过是披着传统外衣的零食。要尝真滋味，还得寻访岭南老字号那口沉淀着时光的干净非遗滋味。

阿球给大家带来的这款龟夫人龟苓膏与常见的烧仙草截然不同——它的质地如凝脂般细腻嫩滑，却又带着恰到好处的Q弹，品质杠杠！

✦ 百年古法技艺入选 区级非物质文化遗产

✦ 国际权威SGS检测 290项农残0检出

✦ 从龟板甄选到成品出厂全程品质溯源

最妙的是那一缕独到的 草本清苦，这恰是地道龟苓膏的灵魂所在，这苦意却似惊鸿照影， 转瞬即逝，不一会儿就 在舌尖化作 清甜回甘，形成令人难忘的味觉层次。

这种先苦后甘的曼妙口感，正是传统龟苓膏最迷人的魅力所在。

只需倒入附赠的奶油球，就能像享用奶茶般轻松吸食。

当香浓的奶香遇上龟苓膏特有的草本清凉，两种风味在口腔中奇妙交融—— 前调是柔滑的奶味，中调浮现出淡淡药香，尾调则回甘悠长。

这种突破传统的食用方式，既保留了古法工艺的精髓，又为年轻人带来了全新的味觉体验。

对于注重身材管理的朋友来说，龟夫人龟苓膏堪称完美的解馋选择。这款产品采用 低糖零脂配方，经专业检测，其 热量值显著低于同类产品平均值。

每份的热量仅相当于一个苹果的三分之一！

既满足了口腹之欲又无需担心热量超标，真正实现了"美味无负担"的饮食理念。

龟苓膏的花样吃法

传统中草药的现代美味呈现

如果你是热爱DIY的朋友，除了搭配赠送的奶油球，也可以解锁各种花式吃法哦~

传统经典的吃法是将龟苓膏作为清凉解暑的“黄金搭档”：

最经典组合！将 蜂蜜或糖浆缓缓淋下，演绎最直接的“苦尽甘来” ，在舌尖上演一场精妙的平衡之舞，回味悠长。

想体验更浓郁的幸福感？那可以试试港式风味的 炼乳或淡奶，丝滑浓郁的奶香与龟苓膏结合，仿佛给舌尖盖上了一层柔顺的丝绒毯子

还可以撒点 碎冰，冰凉的甜蜜奶香，是夏日的绝杀！

小红书@海盐的焦糖

又或者，搭配一碗绵密温润的 红豆沙或绿豆沙，豆子的天然甘甜巧妙地中和了草本的清冽，冷热皆宜，暖心又饱腹，加点 小汤圆或芋圆，立刻变身高颜值中式甜汤！

也可换上一勺馥郁的 桂花蜜、桂花酒酿，或是岭南风情的 荔枝蜜， 增添花香果韵，巧妙中和清凉，让金秋的花香在口中绽放，别有洞天。

小红书@AXON🐼

热爱水果的更是有福了——

热带风暴般的 芒果椰奶组合，成就 低卡版杨枝甘露；

草莓蓝莓配酸奶的清爽路线激活味蕾；

甚至可以大胆蘸点 酸梅粉、陈皮粉，体验一下咸酸激爽的猎奇口感！

想要口感更丰富？撒一把香脆的 花生碎、杏仁片，或是金黄的谷物脆片、芋头条，软滑Q弹中突然迸发的“咔嚓”脆响，层次感瞬间拉满。

小红书@紫素倾城

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