国庆期间，奶茶瘾犯了？带这些标识的尽量别点！快转给你的奶茶搭子避坑～
假期炫奶茶
带这些标识的慎点
姐妹，听说楼下奶茶店出新品了，跟我一起冲冲冲！
等等，咱们先了解下奶茶店的“黑话”，一会儿点好喝又健康的。
PART.01
奶茶的这几个标识，你看懂了吗？
奶精
即植脂末。如果看到店员用粉末冲调，大概率用的就是植脂末。它的本质是糖和油的组合，摄入过多容易造成体重超标或者肥胖。有些植脂末中还可能含有一定量的反式脂肪酸，对心脏不利。
基底乳
越来越多的奶茶店用鲜萃、轻牛乳、丝绒等词汇，搭配茶风味的描述，组合成各种创新的奶茶名字。一般来说，没有明确写“只有牛乳（或鲜奶）”的奶茶，大概率用的是基底乳。其乳成分可能只占3%~5%，蛋白质和钙很少，脂肪含量是牛奶的5~8倍。
厚乳
是一种浓缩牛奶，质地浓稠、口感醇厚，营养价值也较高。但如今不少奶茶店用的是调制厚乳，在浓缩牛奶里加了炼乳、淡奶油、白砂糖和乳化剂，风味更浓，糖和脂肪含量也更高。有些基底乳也被包装成厚乳，如“生酪厚乳”“大米厚乳”，成本低，营养价值不高。
厚椰乳
它和乳制品没关系，靠丰富的脂肪带来醇厚的口感和椰香，热量较高，不利于心血管健康。
PART.02
三招识破奶茶“科技”
看标签
预包装奶茶的包装上，必须清晰标注品名、配料表等信息。配料表是关键，显示了奶茶是否有食品添加剂等。
观色泽和质地
用鲜牛奶和茶叶制作的奶茶，颜色是自然的浅棕色或米色，质地均匀。颜色过于鲜艳或分层明显可能表示品质问题。
闻气味和尝口感
优质的奶茶有浓郁的奶香味和茶香味。如果过于甜腻，可能是添加了过多的甜味剂；如果有异味，可能与原料质量不佳有关。
PART.03
偶尔来杯“小糖水”，该怎么挑选？
选真奶做的
如果是现制奶茶，可以观察下店家是不是用鲜奶做的，有的会写“真鲜奶、无奶精、无植物奶油”，大品牌的相对比较放心，最好不要加奶盖；如果是速溶奶茶或预包装的液体奶茶，那就看看配料表，选第一位是真奶的，尽量不选奶精、植脂末的。
小料要选对
小料不要选波霸、椰纤果等加工食物，可以选择水果块、燕麦、龟苓膏、烧仙草等小料。
选无糖或少糖的
虽然市售无糖奶茶也存在有糖的可能，但毕竟还是比全糖奶茶低很多。
健康小贴士
一杯奶茶的热量至少要运动1小时去消耗，建议增加快走、慢跑、打球、游泳等运动，平衡热量，预防长胖。
偶尔的一杯奶茶，可以是我们忙碌生活中的“小确幸”，只要我们知道如何平衡和选择~
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