导读

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肝脏被称为“将军之官”，在身体当中起着解毒排毒的功效，不过肝脏也是比较脆弱的一个器官，很容易受到外界的影响，尤其是现在不良的生活方式以及饮食习惯容易导致肝脏受损，引发肝部疾病。

据统计，我国肝病人数已经高达全球总人数的1/4，被称之为肝病大国，所以养肝护肝成为重中之重。

肝脏又是一个比较特殊的器官，肝脏上面没有痛觉神经，发病初期不易被察觉，一旦有明显异常去医院做检查，早已经错过了最佳治疗期，所以肝癌的死亡率也是非常高的。

当身体出现这些异常，或是肝脏已受伤，及早做肝CT

发生易出血倾向——肝脏合成凝血因子减少，缺少凝血因子后，凝血能力会随之下降；

食欲下降，消化不良——肝损伤导致分泌胆汁含量不足，随之对肠胃中的食物消化能力下降；

面色发黄、巩膜发黄——体内胆红素不能及时被肝脏代谢，导致该物质在面部和巩膜上沉淀；

身体经常感到乏力，精神萎靡不振——缺乏胆碱酯酶的合成，导致肌肉和神经之间的结合出现障碍，造成乏力现象；

右上腹疼痛——肝组织区域出现肿瘤、牵连或侵犯周围器官而引起疼痛。

李兰娟：早餐是养肝的“黄金期”

说到李兰娟院士，大家非常熟悉，她在疫情期间奔赴在一线，为疫情的防御工作作出了巨大贡献。

李兰娟院士主要从事传染病的临床、科研和见习工作，她擅长各种肝病传染性疾病以及突发性疾病的诊治，尤其是在肝衰竭和病毒性肝炎方面有着独特的见解。

李兰娟院士作为人工肝的开拓者，在肝病领域已经研究了将近20多年的时间，对于各种肝部疾病可谓是了如指掌。

李兰娟院士认为早餐是养肝的黄金期，因为我们早上起床之后，各个器官都进行了修复与调整，这个时候慢慢苏醒，开始一天的工作，肝脏也开始进行分解代谢，早餐为肝脏的工作提供了能量，所以吃好早餐尤为重要。

早晨是养肝“黄金期”，常吃3种养肝早餐，或能增强肝功能

山药粥

山药当中含有18种氨基酸以及10多种微量元素，同时又含有多种矿物质，山药性甘味平，归脾肺肾三经，具有健脾益肺，滋阴补肾，生津，降血糖等多种功效。

山药当中的黏液蛋白有利于蛋白质的合成，可以帮助提高肝细胞的活力，山药当中又含有特殊的营养成分，可以抑制病变细胞的繁衍，对于患有慢性肝炎的患者来说，可以多喝山药粥。

早上喝一碗山药粥，不仅养肝护肝，也有利于脾胃的健康。

蒸南瓜

南瓜虽然价格便宜，但是南瓜属于高钙，高钾低钠的食物，在平时大家可以把蒸南瓜当主食，南瓜当中含有南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，多吃南瓜可以增强人体的抵抗力和免疫力，同时南瓜当中的果胶成分可以呵护肠胃的健康免受其他的刺激。

南瓜具有利尿消肿、清热解毒等功效，可以帮助肝脏代谢，减轻肝脏代谢负担。

水煮鸡蛋

鸡蛋当中含有多种营养成分，比如钠，钾，镁，磷钙以及多种维生素，鸡蛋的吸收率也比较高，高达99%以上，尤其是水煮鸡蛋。

鸡蛋可以为身体提供优质蛋白，为肝脏的运转提供能量，鸡蛋的蛋黄当中含有卵磷脂和核黄素，这些物质都能够起到养肝明目的效果，多吃鸡蛋还可以达到健脑益智，预防动脉粥样硬化的效果。

想要肝脏更健康只注重早餐是远远不够的，大家在平时还要注意早睡早起，少熬夜，多喝水，多吃一些绿色养肝食材，适当运动，增强肝功能，定期做肝功能检查，高危人群要做癌症筛查，才能将肝病扼杀在摇篮中。