浙江老字号“出海”探路，国风月饼甜到海外
潮新闻客户端 记者 陶韬 通讯员 张清漪
图源湖州海关
近日，知味观食品有限公司一批奶黄流心、红豆黑芝麻核桃馅的风味月饼顺利出口，为海外送去“中国味”。
“我们的月饼已经远销澳大利亚、加拿大、西班牙、乌兹别克斯坦等多国，1-8月出口量增长12.8%。”知味观销售负责人朱志东介绍，近年来企业为拓展海外市场，在产品创新上下功夫，“今年我们推出了5种全新月饼品类，还融合当下潮流，研发了奶黄流心等流行款式和低糖月饼。为满足海外市场对礼品的需求，“知味观”首次出口礼盒月饼，将月元素与国风元素结合，设计吉祥如意、花好月圆礼盒，让海外消费者感受浓郁的东方文化魅力。
作为销售时令性产品，月饼皮薄如纸的饼皮、流心绵密的内馅都容不得通关路上半分迟滞。为此，湖州海关为月饼出口企业开展预约检验、快速出证等便捷通关服务，积极引导企业运用“云签发”“预约通关”等便利化措施，推动申报受理、查验监管、出证放行等环节紧密衔接，最大程度压缩月饼通关时间，保障应节月饼能新鲜、安全、顺畅出口。
不仅仅是“知味观”，随着月饼这一“舌尖上的中国”美食在海外市场日益受欢迎，越来越多的“老字号”企业加入月饼出口大军。
以制作粽子出名的“老字号”五芳斋实业股份有限公司今年试水出口月饼，实现“出海首秀”。走进五芳斋实业股份有限公司时令产品月饼生产线，工人们正严格按照配料、压模、烘烤、包装等工序，制作着广式五仁月饼和南瓜月饼。这批月饼经杭州海关所属嘉兴海关检验合格后出口柬埔寨。
“今年初步试水，发现出口形势还是很不错的。我们先后打开了沙特阿拉伯、柬埔寨等市场，实现月饼出口从无到有、从少到多的转变。”公司国际业务部经理沈骞说，“新开发的奶香生椰巧克力流心糯月饼和奶香生椰芝士流心糯月饼成了今年爆款。接下来，我们将积极参加国际食品展会、布局跨境电商平台，努力实现从产品出海到品牌落地的跨越。”
潮新闻记者了解到，今年1-8月，杭州海关辖区月饼出口46.25吨，同比增长2.5倍。为助力中华传统美食拓展国际市场，杭州海关积极开展“老字号开拓大市场”专项行动，主动对接有出海意向的老字号企业，提供“一对一”政策辅导，帮助企业收集国外对原料、包装标签的要求，并开辟通关“绿色通道”，依托“互联网+海关”平台提供全天候线上预约查验服务，确保各环节“零延时”，助力更多老字号食品企业跨越山海，向世界传递中国风味。