注意！这几道家常菜可能正在让你偷偷长胖
创始人
2025-09-22 16:44:23
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你点的“清淡家常菜”可能正在让你偷偷长胖~尤其是以下5种，甚至比喝油还长肉。
番茄炒鸡蛋：鸡蛋是一种超级吸油的食材，一个中等大小的鸡蛋15克的油那是相当容易的，热量就有135千卡，相当于两个鸡蛋了。而且常见做法还会加糖，那热量就蹭蹭蹭上去了。
炒土豆丝：士豆中除了水分，主要成分就是淀粉，也可以算得上是一种主食了。而且细细长长的土豆丝那也是吸油的一把好手，切得越细，越容易沾满油脂。
辣子鸡：这些鸡肉之所以会呈现外焦里嫩的口感，很可能是经历了两遍油炸！这就让原本高蛋白低脂的鸡肉变成了高蛋自+高脂的组合。
鱼香茄子：这道菜的标配就是先用油把茄子炒软，茄子咔咔吸完油，热量瞬间翻了不知道几倍。再加上「鱼香」口味的菜肴还有额外的调味和勾芡，都会引入额外的热量。
家常豆腐：家常豆腐需要经过油煎、勾芡等操作，热量这不就又上来了。有研究显示，家常豆腐的脂肪含量可以达到接近20%。
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