五谷者万民之命，国之重宝。联合国粮农组织在《2025 年世界粮食安全和营养状况》报告指出，当前全球大约有 6.73 亿 人口挣扎在饥饿线上，并且预计 2030 年将有 5.12 亿人面临长期食物不足问题，粮食安全仍然是一项长期和艰巨的挑战。

面向未来，人们的饮食需求正在从“吃饱吃好”向“吃出健康”转变，在满足日常饮食的安全便捷、多样化摄入、营养均衡的基础上，追求个性化与精准营养、以及更加幸福的饮食体验。

1、农场智慧化，让农业生产“不再靠天吃饭”

2035 年全球农业将迈入智慧农场时代，农田不再是靠天吃饭的土地，而是由物联网、人工智能、区块链构建而成的“立体智慧体”。无人机与机器人集群完成 80% 以上的田间作业，卫星导航助力播种系统实现高精度定位，垂直农场利用 LED 光源与水培技术大幅提高单位面积的产量。农业生产将突破地理与气候的约束，形成“全域感知、智能决策、精准执行”的新型生产关系。

未来场景：农场自组织生产，打造未来农业新形态

未来农田是遍布智能设备的“数字农场”，每一块土地都拥有“智慧大脑”，通过土壤传感器和气象监测仪等传感设备，实时感知土壤湿度、光照和温度，动态调节作物生长所需的环境和营养。当系统检测到土壤湿度低于设定值，滴灌设备会自动运行，精准补充水分，既不浪费水资源，又能让作物“喝饱喝足”。

农民不用再顶着烈日到田间巡视，只要通过手机等智能终端查看数据，就能知道哪块土地需要施肥，以及什么时间需要防治病虫害。在温室大棚里，植物生长不再依赖自然光照，人造光源根据作物需求调节光照的时长和强度，让作物在反季节也能旺盛生长。

垂直农场利用多层种植和营养液栽培等技术，在城市中心也能实现绿色蔬菜全年无休的生产。智慧农场用科技的力量重塑农业生产，摆脱了气候和地域的不确定性，让农业生产“不再靠天吃饭”。

2、基于个体差异的个性化饮食，“缺啥补啥”

随着基因组学、人工智能与穿戴设备的深度融合，人类社会将进入全新的营养管理模式。通过基因组测序与表观遗传分析，结合肠道菌群动态监测，营养监测系统可以精准识别个体的代谢差异（如乳糖不耐受、维生素 D 合成效率低等），构建多维营养需求模型。在这个基础上，智能穿戴设备（如柔性电子皮肤、植入式纳米传感器）实时追踪血糖和维生素水平等多项生理指标，形成动态更新的个人营养“数字孪生体”，为饮食个性化推荐和管理提供了基础。

未来场景：精准营养，让健康触手可及

基于营养画像和健康图谱生成膳食推荐，将为不同人群提供全方位的健康呵护。老年人借助动态营养方案，优化蛋白质和钙的摄入，延缓肌肉流失，降低慢性疾病风险。儿童和孕妇在专业营养指导下，贴合个体的生长需求，为健康打下更扎实的基础。

运动员根据代谢预测，精准补给，提升赛场表现。在个性化饮食与精准营养的帮助下，人们的生活方式将发生一场深远的转变，通过科学认知与个体需求的精准对接，让饮食健康成为每个人触手可及的健康生活方式。这种转变的关键在于构建“饮食 - 身体 - 环境”的动态平衡系统，通过可穿戴设备与云端算法的协同，助力饮食选择从“经验判断”走向“数据驱动”。

结语

展望未来，智慧农场综合运用物联网、人工智能和区块链等技术，突破传统农业约束，实现农业生产的智能化、精准化、高效化，支撑全球粮食安全与可持续生产。精准营养借助基因组学、人工智能与穿戴设备，构建个体专属营养管理体系，通过个性化饮食推荐和管理为人们的健康保驾护航。2035年中国农业生产信息化率将达到40%以上，预计未来10年中国粮食单位面积产量将提高7.8%。

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