在赤水河畔的茅台镇，酱香酒的醇厚气息弥漫千年，这里孕育了无数酒业传奇，赖永初酒业便是其中一颗耀眼的明珠。它承载着深厚的历史底蕴，以独特的酿造工艺和卓越的品质，在白酒市场中占据着重要的一席之地。

9月5日，著名品牌策划人贾云峰先生受邀对赖永初酒业进行考察。期间，在赖永初品牌传承人赖丹丹女士的带领下进行深度调研，围绕品牌战略和创新推广提出了建议与思考。

一、历史中走来的“非物质文化遗产”

考察过程中，贾云峰先生一行对赖永初酒业的发展历程进行深入了解。赖永初酒业的史可以追溯到20世纪40年代，创始人赖永初先生独资收购茅台镇“衡昌烧坊”，接手烧坊后，他斥巨资扩建，并将烧坊改名为更现代的“恒兴酒厂”，并将所生产的“恒兴茅酒”命名为“赖茅”。到抗战胜利后，已成为贵阳一方新贵。

与当时茅台镇的其他酒坊相比，赖永初先生的经营手法更为现代，他注册了“赖茅”商标、采用便携的酒罐、设计别致的包装图案，还不断用广告和直销的手段扩大市场，一度将赖茅销到香港。

1953年，贵州省将当地最具有名的三家烧坊收归国有，恒兴酒厂与“成义”“荣和”两家烧坊合并成立贵州茅台酒厂，“赖茅”酒逐渐隐退。

上世纪80年代初，赖永初先生之子赖世强先生带着对父亲对“赖茅”酒的执着，相隔30多年后，让恒兴酒厂再次飘出酒香。为了纪念父亲，赖世强将家父所传之工艺和配方生产的“赖茅”酒用父亲赖永初之名和肖像注册为商标，“赖永初”酒从此接替“赖茅”重新走上品牌之路。

进入上世界90年代，赖世强独资成立贵州赖永初酒业有限公司，作为一家综合性白酒知名企业，创有“赖永初”“赖恒”“恒兴”“醉神”“赖氏锦”等知名品牌，2010年“赖永初”被商务部公示为第二批中华老字号。

此外，“赖氏酿酒技艺”在2019年被认定为贵州“省级非物质文化遗产”，董事长赖世强先生被认定为“赖氏酿酒技艺”代表性传承人，2021年，赖永初酒业有限公司被认定为“贵州老字号”。

二、一位酒企创始人的家国情怀

作为人名命名的品牌，创始人的经历与精神价值，是一家白酒企业发展的核心密码。考察期间，贾云峰先生对赖永初先生的事迹进行了参观与调研。

赖永初先生有着传奇般的人生经历。他自小家境普通，从学徒、小贩做起，凭借着坚韧不拔的精神和敏锐的商业洞察力，在商业领域闯出了一片天地。在经营恒兴酒厂时，他展现出了卓越的商业智慧和前瞻性的经营理念。他深知品牌和营销的重要性，注册“赖茅”商标，改进包装和销售方式，让赖茅酒在市场上崭露头角。

赖永初先生不仅是一位成功的商人，更是一位有爱国情怀和社会责任感的人。在解放前夕的动荡岁月，他坚持选择留在祖国，为国家的商业发展贡献自己的力量。解放军进入贵阳时，他还安排旗下学校师生连夜赶制五星红旗去迎接。

赖永初先生对酱酒酿造的热爱和执着，为赖永初酒业的发展奠定了坚实的基础。他不断探索和改进酿造工艺，追求卓越的品质，这种精神也传承给了后代。他的儿子赖世强继承了他的遗志，为了让“赖茅”酒重现市场，付出了巨大的努力，最终让赖永初酒业在新时代焕发出新的生机。

三、新消费时代的品牌营销机遇

如今，在品牌营销的新时代，赖永初酒业紧跟市场趋势，展现出强大的发展活力和潜力。

考察过程中，贾云峰先生指出白酒品牌的打造应注意三个基本特性，即：刚需性、市场性、品质性。

首先，白酒作为中国传统饮品，具有刚需性。无论是家庭聚会、商务宴请还是节日庆典，酒都是重要的元素。赖永初品牌作为酱酒品类的代表之一，更加被饮酒人群认可，在品牌建设中，应将白酒品牌与生活场景进行深度捆绑。

其次，在当下市场环境下，白酒在消费端具有强大的市场性。赖永初品牌拥有贵州“省级非物质文化遗产”、“贵州老字号”等优势，凭借深厚历史文化底蕴的品牌，借助这一风口，将迎来更好的发展。

再者，品质是企业与产品长期发展的硬指标。赖永初酒业深刻认识到这一点，坚持以品质为核心，生产出满足消费者需求的优质酱香酒。在生产中，赖永初酒业始终遵循12987大曲酱香酿造工艺，两次投料、九次蒸煮、八次加曲、堆积发酵、七次取酒，历时一年酿造，至少三年贮存，每一瓶酒从酿造到出品至少需历经1825天。这种对品质的执着追求，使得赖永初酒业的产品在市场上赢得了良好的口碑。

随着人们生活习惯的变化，对白酒消费行为也产生着变化，适应变成成为赖永初品牌在新时期快速发展的关键。

一方面，随着消费市场的变化，白酒消费呈现低价化的趋势。在保持品质的前提下，通过小包装等，满足不同人群的需求，更加有利于让优质酱香酒走进千家万户。

另一方面，跨界趋势下，酒企不再局限于传统的酒类业务，而是不断拓展业务领域。赖永初酒业也应积极探索跨界合作的机会，通过与其他行业的合作，提升品牌的知名度和影响力。

再一方面，网络化也是新时代品牌营销的重要特点。赖永初酒业充分利用互联网平台，通过线上营销、电商销售等方式，拓宽销售渠道，提升品牌的市场覆盖率。充分利用AI技术，实现弯道超车。

相比其它消费品，白酒的文化价值凸显，这就需要在品牌和品质的前提下，重视文化的塑造与提升。贾云峰先生建议，赖永初品牌应在国家、非遗、青年、国际等方面积极布局。

在国家层面，赖永初酒业积极响应国家政策，例如：拥抱年轻人群，带动就业；以白酒致敬“军人精神”“强军文化”。通过与国家发展的同步，培育潜在的消费人群。让创始人赖永初先生对国家的情怀，在品酒的过程中得以传承。

同时，申办国家非遗是赖永初酒业的重要抓手，国家级非遗的申请将为品牌带来更多的关注和话题。成为国家级非遗，这不仅是品牌的重要荣誉，也是对传统酿造工艺的传承和弘扬。

对于青年市场，赖永初品牌可与青年捆绑，让青年在品尝美酒的同时，感受中华民族文化的博大精深。

在国际方面，赖永初酒业通过国外互动，用中国白酒致敬世界，形成中国符号的海外输出。

如今，赖永初酒业在传承匠心的基础上，不断创新和发展，在新时代的品牌营销中展现出强大的竞争力。贾云峰先生建议，赖永初酒一定要跳出白酒看企业，在打造“三地”的目标下，成为中国非遗感受地、中国自信体验地、世界文明整合地。