最近,江苏今世缘酒业股份有限公司(603369)发布了一个中标公告。它耗资1794万元,要采购2600只均价6900元的橡木桶。
橡木桶,是威士忌“生命的摇篮”。著名的轩尼诗、马爹利、拉菲、人头马等洋酒和葡萄酒,都是用橡木桶窖藏陈酿而成。
一、老窖“铺路”今世缘“上牌”
作为一家主营白酒的上市公司,今世缘难不成要“另辟蹊径”多元突围了?
然而查阅官方网站、上市公司公告,金哥并没发现它要进军什么“威士忌”赛道的消息。不过,今世缘倒是有一款高端白酒,需要用到橡木桶。不知这次采购,是否与此有关。
这款白酒即“国缘 2049”,由今世缘于2024年10月重磅推出,号称是“中国新派高端浓香” 。
在电商平台上,“国缘 2049”的文字介绍颇吸人眼球——
“选用最长达20年的陶坛陈酿老酒”、“甄选历经10年3次换桶的橡木桶老酒”、“双重酒体融合再入陶坛,静待2年缔合”……
在多数人的认知里,好的白酒都是用陶坛存储的。现在这款酒居然“陶木双贮”,并且号称“注定无法规模量产”,着实吊人胃口。
据公开报道,42度500ml的国缘2049,官方定价1599元。
此刻估计有人会嘀咕:有这钱儿,买五粮液、国窖1573不香吗?关键这瓶酒,孔夫子穿西装,还中不中洋不洋的。
说到这,金哥想告诉你的是,今世缘并不是第一个用橡木桶、陶坛双容器贮存白酒的。
早在七年前,泸州老窖就推出过相关产品,“开创了橡木桶陈酿白酒品类之先河”。
据公开资料,该款酒由泸州老窖旗下的百调酒业公司开发,先经陶坛存3年,再用法国圣哥安的橡木桶储存。有报道说,该款酒零售价1280元,团购价880元。
彼时,为了推广百调橡木桶陈酿白酒,泸州老窖掌门人刘淼亲自站台。百调酒业公司负责人更是放言:希望不久的将来,该酒海外市场销量占到1/3乃至一半以上。
可惜,故事的结局常是花开两朵,天各一方。
这款一经问世便斩获国内外各项大奖的创新酒,随着时间推移,渐渐不再有任何新闻传出,到最后悄无声息。
早前,京东超市是百调橡木桶陈酿白酒的主销地。现在你上京东,看不到一瓶,全下架了。更遗憾的是,去年6月,百调酒业公司也被泸州老窖注销了……
这是一个令人唏嘘的故事,但并没有“夯退”今世缘。
去年10月,上海国家会展中心,今世缘对外正式发布了新品国缘2049,并将其定义为“中国新派高端浓香”。
今世缘打得一手好算盘。此前,2019年上市的国缘V9,已让今世缘以酒圈唯一玩家的身份成为“新一代酱香标准制定者”。这下,它终于可以两头并进了。
而为了师出有名,你注意到没,它玩的全都是新式香型。你说它自信也罢噱头也好,反正自己不尴尬,尴尬的就是别人。
如今掐指算来,国缘2049推出也快一年了,实际销售又如何呢?
京东的今世缘官方旗舰店,金哥注意到,该产品售价1464元,截止9月7日,显示“已售2”;天猫上,有244万粉丝的今世缘官方旗舰店,国缘2049售价1499元,显示“已售0”。
二、营销话术与现实落差
一切似乎又都在意料之中。暂不说这酒的价格,能不能让消费者接受,就说那橡木香气对白酒风味典型性的掩盖和压制,传统白酒消费群体中又有多少人能习惯?
另外,你若仔细咂摸下电商平台上国缘2049的文字介绍,也恐生迟疑。
比如,“选用最长达20年的陶坛陈酿老酒”这句话。想买个明明白白的肯定会问:其中20年的占比,会是多少?里面有没有低于5年的?
事实上,据金哥了解,国缘2049是经陶坛储存“5年以上”、添加独特木香调味酒勾调而成。这在去年10月《国缘2049专家鉴评会》的鉴评意见书上,写得清清楚楚。
明明今世缘可以如上设置一个“下限”年份,敞亮透明宣传,它却偏偏选择了一个“上限”年份的营销话术——
是想借此凸显国缘2049所谓的高品质、高价值、高颜值?还是想旁侧敲击地说明今世缘拥有足够多的优质陶坛老酒?
殊不知,今世缘备受市场质疑和诟病的,正是它的基酒产能及优质基酒占比。
受工艺特性影响,浓香型白酒中能达到优级标准的基酒占比极低,即便行业头部酒企也不例外。
所以,具备较大规模的产能和储能,是浓香型酒企的关键竞争优势,惟此才能保障有对应比例的优质基酒用于高端产品生产。
但今世缘不仅早期产能、储能相对较少,还有外购基酒的历史。
2014年上市前的招股书显示,今世缘2011年、2012年、2013年连续三年的半成品库存中都有外购基酒。此外,还有用于液态法白酒的食用酒精库存。
至于在2011年以前,今世缘是否外购过基酒以及外购基酒的比例,我们就不得而知了,因为IPO招股书只披露近3年的财务信息。
由是观之,国缘2049会用上多少“最长达20年的陶坛陈酿老酒”呢?这批老酒的含金量又到底有多高?这应该是很多人关心的话题。
也难怪,今世缘近年来会陷入各种营销争议事件中。近的有“阴阳”洋河的两张海报,远的有蹭“数学天才少女”翻车、玩“定语销量第一”的国缘四开等。
而背后折射出的,实际正是它营收破百亿后但又迟迟未能走向全国化的焦虑和困顿。
不过,更大的挑战还在后面。今年上半年,今世缘的省内市场也出现了全线下滑的尴尬局面,省内整体下滑6.07%。而过去四年,它的省内营收增速就没有低于20%的。
这给今世缘多年坚持的“省内无上限”论,敲响了警钟。
只有走向全国化,今世缘才有未来。可问题是,它现在的“一酱一浓”两大高端产品——国缘V9、国缘2049,能否担当起今世缘走向全国化的“助推器”?