社交平台上,许多餐厅凭借精致装修、浪漫氛围和精美菜品,被消费者称为“漂亮饭”餐厅,人均消费较高。8月29日是农历七月初七,这类餐厅深受年轻人追捧,迎来一年之中的客流小高峰。
傍晚5点,市民小刘和对象来到位于百子湾的袖珍世界餐厅,冲着这家裸眼3D“桌面美食剧场”,两人提前一周就订好了七夕当晚的场次和位置。走进用餐区,餐厅里的裸眼3D技术和全息投影,让食客仿佛进入一个精灵花园。
等待第一道沙拉上菜时,整个餐桌和墙面突然变成春天的卡通氛围,窗外是蓝天白云和花花草草,餐桌化身水中一方“绿洲”,两个餐盘中覆盖着一层褐色的“土壤”。只见一个高约3厘米的小精灵正蹦蹦跳跳来到餐盘上,挥着锄头和铲子翻地、播种、浇水,蔬菜从泥土中长出来的同时,服务员把一份蔬菜沙拉端到桌上。
“太好玩了!”小刘忍不住惊呼,拿着手机录下了全过程。耕地之后,卡通小人又在不同场景中打猎、打渔,样样精通,为食客“做出”一道道菜品。两小时下来,食客们不光大快朵颐,也大饱眼福。“上一秒看到动画片里卡通小人在赶海钓螃蟹,下一秒就直接吃到了,小时候的梦想终于实现了。”小刘笑着说。
餐厅负责人赵晗告诉记者,店里共有两个厅,平时每天安排7场动画表演,每场最多容纳16人同时就餐。“七夕节前一个多星期,7个场次所有餐位就全部预订满了,还是有源源不断的消费者打电话来预订。”赵晗说,店里又在上午11点和晚上9点临时增加了两场演出,接待量也比去年七夕增长一倍。
位于北京坊的提督餐厅,也在七夕当天迎来火热预订。“大厅有24桌,还有4个包间,已经全部预订出去。”店长竹学萌告诉记者,“现场来的客人,可能需要拿号排队等翻台了。”当天下午,30多个餐桌都提前布置好七夕主题装饰,桌面洒满玫瑰花瓣,浪漫氛围感拉满。
此外,大树餐厅、花厨、北平花园、罗兰湖餐厅等“漂亮饭”餐厅,也在七夕前迎来预订热潮,餐厅还为食客提供鲜花定制餐桌等服务。
大众点评数据显示,进入8月以来,“七夕餐厅”搜索量持续增长,最近一周环比激增240%;上线“七夕”团购的门店数量周环比增长48%,七夕当天餐厅的订座量较去年同期增长52%。其中西餐、日料等有氛围感的餐厅均是热门之选,地方特色美食、沉浸式美食剧场等新消费也成为年轻人的约会新选择。
来源:北京日报客户端
记者:杨天悦