洮儿河白酒·五十陈酿,源自原生态东北产区原粮基地,甄选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种原粮,经五粮共同发酵淬炼,将北国白城天然黑沃土孕育的独特风味凝于酒中,呈现出绵软雅致的口感特质,是品牌工艺与地域特色融合的典范
吉林省洮儿河酒业有限公司地处素有 “吉林鹤乡” 之称的吉林省白城市,始建于 1924 年,前身为抗日爱国将领万福麟创办的 “福丰达烧锅”,至今已有百年历史。公司现拥有新老两大厂区,老厂区为原白城市酿酒总厂三分厂,占地 4 万余平方米,拥有 417 个百年窖池与 122 个百年酒海,目前已整体搬迁至新厂区投产;2011 年 4 月,公司投资 6 亿元在白城市工业园区新建占地 58.8 万余平方米的旅游观光生态工厂,新建 1200 个窖池,年产能达 3 千吨,具备万吨储酒能力,配备 4 条全自动现代化罐装生产线及国内先进勾调、化验设备。公司汇聚 2 名国家级白酒评委、省级白酒评委及专业品酒师团队,可酿造浓香、酱香、清香、芝麻香等多香型白酒,且与长春大学、吉林大学等高校在生物发酵、微生物研究、人才培养等领域深度合作,为技术创新与人才储备筑牢根基。
其酿酒以八百里瀚海的洮儿河水为水源,选用松辽平原特产红高粱为原料,依托百年不间断使用的窖池群,以长白山白松木质酒海储存,通过 “呼吸作用” 促进原酒老熟增香,经数代工艺传承,酿出兼具浓郁香气、粮香,绵柔醇厚且余味悠长的经典白酒。
编审:晨晓