七夕节真正的应节小吃，不是巧克力，而是它
创始人
2025-08-29 17:23:21
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七夕这天，大家第一反应大多是鲜花、巧克力，但其实古人过节更讲究——他们最爱的节日小点心，是一块块香甜酥脆的 “巧果”。
By 豆果美食达人 雯_君
巧果，又叫“乞巧果子”，是七夕最具代表性的应节食品。它的主要材料简单——面粉、油、糖，却能变化出无数花样。早在宋朝，街市上就已经有巧果卖，手巧的女子还会做成牛郎织女、花鸟虫鱼的模样，既好吃又好看。
在这个充满浪漫与传统意味的节日里，试着做上一盘香甜的 「七夕巧果」，和爱人亲友，一起分享这专属“七夕”的味道吧~
By 豆果美食达人 kaoker烘焙日记
·食 材 清 单·
中筋面粉 250g |
白糖 30g |
全蛋液 135g（约2枚鸡蛋） |
自制猪油 10g |
酵母 3g |
·做 法·
碗中加入250克中筋面粉，
135克全蛋液，30克白砂糖和3克酵母。
搅拌均匀。
揉搓成团。
加入10克猪油。
继续揉搓面团至光滑即可。
把面团整理成长条状，切成一个个的小剂子。
模具撒面粉，把模具上的面粉扫均匀。
小剂子放在模具中，按压平整。
把巧果磕出来。
巧果整齐摆放在烤盘上，
160度烤20分钟左右。
完成啦！
「你还想学什么菜？」
来我们的 「豆果美厨娘交流群」
和大家一起分享吧~
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