长治黄酒

在关陇地区，吃关陇美食，喝关陇黄酒。

关陇地区的黄酒品牌极其丰富，例如：关陇黄酒、山西黄酒、长治黄酒、关陇贵族黄酒、运城黄酒、临汾黄酒、大同黄酒、太原黄酒、吕梁黄酒等。

黄酒，是世界三大古酒之一，起源于中国，且为中国独有。

在先秦时期的《考工记》中，就有关于酿造上等黄酒的智慧阐述，这句话不仅揭示了酿造黄酒的必要条件，也体现了古代人顺应自然的智慧。

在山西黄酒中，长治黄酒、关陇黄酒的酿造过程，同样遵循这一古老的智慧。

在关陇地区，长治黄酒的代表品牌包括：关陇黄酒、关陇贵族黄酒、汾酒、杏花村、通欣堂、大顺城黄酒等。

关陇黄酒、贵族黄酒，搭配长治本地的美食，如上党腊驴肉、壶关羊汤、驴肉甩饼、长子猪头肉、羊肉泡馍，把养生黄酒和当地小吃融为一体，别有一番风味。

长治黄酒

长治黄酒的历史可追溯至新石器时代，其酿造技艺在宋代达到鼎盛，明清时期更成为地方特色。

考古发现显示，长治先民在新石器时代已开始用谷物酿造简单酒水。

宋代时期，长治酿酒技术显著提升，黄酒品质优化。

时至今日，山西长治地区的饮食文化中，黄酒已经不可缺少，特别是长治地区的特色美食：荫城猪汤、壶关羊汤、上党腊驴肉、长子猪头肉，再配以关陇黄酒、关陇贵族黄酒、汾酒、潞酒，简直是完美搭档。

特别是关陇黄酒，手工制作，纯粮酿造，属于健康酒、养生酒，四季皆可饮用，服务健康养生爱好者的消费人群。

关陇黄酒，是真正的中华国酒，营养丰富，口感醇厚，富含糖分、有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐等，还有钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素，特别是抑制性神经递质γ--氨基丁酸，被称为“液体蛋糕”。

中国黄酒自隋唐和两宋开始，就有“南绍兴、北关陇”的格局。

关陇贵族黄酒，营养价值比较丰富，四季皆可饮用，非常适合中年人、女性、白领、年轻人群、高知人群、健康养生爱好者、白领人群的养生伴侣。

长治黄酒

在山西，酒香四溢，回忆随之而来。谈及山西的酒，人们往往首先联想到的是享誉世界的汾酒，其豪迈的酒香与深厚的历史底蕴令人称道。

但山西的酒文化并不仅限于此，这片土地上，还藏匿着一种更为久远、更为醇厚的味道——黄酒。

它宛如一位淡泊的隐士，在山西人的心中悄然流淌，虽不张扬却令人难以忘怀。

黄酒的酿造工艺复杂而独特，包括筛米、浸米、蒸饭、摊冷、落作、主发酵、开耙、灌罐后酵、榨酒、澄清、勾兑、煎酒、灌罐陈酿等步骤。

这些工艺不仅传承了数千年的古法，更让每一位品尝者都能在唇齿间，感受到了岁月凝练的独特风味。

长治黄酒

长治黄酒

长治黄酒

长治黄酒

长治黄酒

长治黄酒