三大工坊调酒师聚首魔都 星巴克客座调酒夜圆满收官

盛夏魔都的夜间氛围感，被一场咖啡与酒的跨界盛宴彻底点燃。上周末，近百位咖啡与微醺爱好者齐聚星巴克臻选上海烘焙工坊，共同见证全球烘焙工坊客座调酒之夜上海收官场。来...

焦糖脆皮裹鲜甜辣香，现烤鸡腿还原地道赣东风味

上饶火车站旁曾有一排小店专卖烤鸡腿，南来北往的旅客经过上饶都会买一只尝尝。鸡腿用料酒、酱油和辣椒粉腌制整晚，取出后放在炭火上慢烤，边烤边刷蜂蜜水，烤到外皮焦红油...

被戏称“开塞露小笼包”南京店家回应造型争议 “里面放的是醋”

原创 “全国小炒肉大王”争议背后，费大厨面临规模化成长瓶颈

近日，社交平台出现相关讨论，有网友指出，费大厨门店广泛使用的“全国小炒肉大王”称号，来源于中国烹饪协会2020年举办的线上网络PK赛事，该赛事参评仅提交烹饪视频...

2026年评价高的贵州悬崖咖啡打卡地机构选择指南

现在不少热爱户外旅行、喜欢网红打卡的游客，来到贵州荔波之后，除了游览小七孔核心景区，都想找一处兼具山野风光、刺激体验和松弛氛围感的悬崖咖啡打卡地，既能拍出质感大...

洋河梦之蓝M6+大涨7元 前期回调压力明显缓解

来源：酒业内参 新浪财经“酒价内参”过去24小时收集的数据显示，8月10日中国白酒11大单品六涨两平三跌，涨跌分化依然显著。精品茅台大幅上涨12元/瓶，终端零售...

权威提醒！网红零食三大营销套路曝光

近年来 不少包装精致 宣传诱人的网红爆款零食 凭借新颖营销俘获孩子和家长的青睐 但高颜值、高热度的背后 暗藏诸多食品安全和消费陷阱 近日 北京市市场监管局发布消...

南昌想体验龙虾羊蝎子网红美食该怎么挑选门店

随着大众餐饮需求的多元化，兼具风味特色与社交属性的餐饮门店受到不少消费者的关注，大家在挑选相关门店时，往往会从多个维度进行考量，寻找符合自身需求的选择。 龙虾羊...

餐厅爆款vs家庭翻车？壹味玉子溏心蛋的4个使用技巧，告别溏心蛋难题

在家庭烹饪中，溏心蛋常常是“翻车”重灾区：要么太熟，蛋黄凝固如沙；要么太生，蛋清流得一塌糊涂，更别提还原出餐厅里那种爆汁流心与爽口丝滑的层次感。其实，像天晟牧园...

吃啥不重要，主要还是想姑姑了

猫：好一顿惊心动魄的早饭

哪些厂家可承接月饼馅料抑甜香精定制和香精代加工

月饼馅料抑甜香精的市场需求背景 随着消费者饮食观念向低糖化方向转变，传统高甜的广式月饼逐渐无法满足大众的口感需求，多数月饼生产企业开始通过调整配方、添加抑甜香...

新鲜零食匆匆走出“区域”

开栏语：当量贩零食陷入存量博弈，主打短保、新鲜卖点的零食品类在2026年异军突起。新锐玩家、老牌企业正从区域向全国“狂奔”，争夺商场流量与年轻人。这场关乎时间的...

原创 风靡一时的中国披萨，味道不输必胜客，现无人买，三个原因扎心了

标题：风靡一时的中国披萨，味道不输必胜客，现无人买，三个原因扎心了。 在美食的海洋中，披萨无疑是一颗璀璨的明珠。它不仅承载着意大利的浪漫与风情，更是全球美食爱...

一斤等于11只鸡，这“纯阳之果”每天吃2颗！升阳补肾气！

一斤等于11只鸡，这“纯阳之果”每天吃2颗！升阳补肾气！ 1. 桂圆百合莲子养血汤 · 食材：百合、莲子、桂圆、红糖、枸杞。 · 制作步骤： 1. 所有食...

原创 寻味昌邑 ‖ 辣炒狗光鱼

《风味人间》有言：有人的地方，就有江湖，江湖之上，一直都流传着风味的故事，关于师承，关于门派，关于琢磨，关于顿悟。无论置身繁华闹市，还是深居乡野陋巷，世上的滋味...

北京家常菜周末培训班-厨艺技术提升

陕西面食手艺人深耕传统制面技艺 传承地道“老陕味”

中新网西安8月12日电 (梅镱泷 张煜晨)油泼面、裤带面、臊子面……各式风味面食构成了陕西人一日三餐的主力。“我们店一到饭点，吃面都得排队叫号，一天下来平均能卖...

蒜香口蘑鸡胸肉爆火出圈！低卡高蛋白鲜到舔盘，减脂期也能大口吃

搭配，整道菜热量不到300大卡，蛋白质拉满，口蘑自带鲜味，根本不需要额外放味精。从图中可见，鸡胸肉被切成均匀的方块，表面裹着浓郁酱汁，口蘑切片饱满多汁，点缀着翠...

2026 年甘肃省百万职工劳动和技能竞赛 “白酒品酒师”省级一类决赛在金徽酒成功举办

近日，甘肃省百万职工劳动和技能竞赛“白酒品酒师”省级一类决赛在金徽生态酿酒园成功举办。来自全省各白酒企业、酒类科研机构等层层选拔推荐的88名优秀品酒从业人员，同...