盛夏魔都的夜间氛围感，被一场咖啡与酒的跨界盛宴彻底点燃。上周末，近百位咖啡与微醺爱好者齐聚星巴克臻选上海烘焙工坊，共同见证全球烘焙工坊客座调酒之夜上海收官场。来自上海、东京、米兰三大全球烘焙工坊的首席调酒大师首次集体亮相魔都，轮番坐镇 BAR MIXATO 特调吧台，用一杯杯限定特调把夏日上海 “越夜越精彩” 的氛围拉至满格。

作为星巴克中国首度发起的全球烘焙工坊联动计划，本次活动以本年度上市的星巴克臻选威士忌桶酿咖啡为创作核心，特邀三大工坊首席调酒师以各自城市的风味基因与文化气质为灵感，共创限定鸡尾酒单，实现橡木桶陈酿咖啡与全球城市风味的创意碰撞。在此之前，三位调酒大师已先后奔赴北京、成都、天津三城开展客座调酒，收获大批咖啡与鸡尾酒爱好者的追捧，上海收官场更是早早被列入魔都潮人的盛夏必打卡清单。

活动当晚，三位大师轮番登场，每人带来 3-4 款独家创意特调，为魔都夏夜献上一场跨越地域的风味展演。

率先亮相的是东京烘焙工坊首席调酒师 Mei Takikawa。从业超过 15 年、曾斩获东京都知事鸡尾酒大赛亚军的她，将日本四季风物揉进以威士忌桶酿咖啡为基底的三杯特调之中。梅子的清酸、抹茶的鲜爽、樱花的柔甜层层交织，每一口都藏着东京独有的细腻雅致，把日式美学氛围感拉满。

紧随其后的米兰烘焙工坊首席调酒师 Carlo Marchelli，是三届意大利鸡尾酒大赛冠军，尤其擅长传统鸡尾酒与现代咖啡的创新融合。当晚他以威士忌桶酿咖啡为核心，大胆碰撞花椒、柠檬、意大利经典开胃酒金巴利等多元元素，三杯充满巧思的特调入口，意式慢生活的松弛感便直达舌尖。

作为东道主，上海烘焙工坊首席调酒师 Timothee 一出场便收获全场欢呼。这位 2019 年芝华士鸡尾酒大师赛中国区冠军，以纽约、东京、米兰、上海四座城市的文化气质为灵感锚点，打造了四款承载不同城市底蕴的限定鸡尾酒：从经典大都会汲取灵感的 “粉碳烟屿”、深植上海城市记忆的 “外滩之橡木清风”、融入抹茶道美学的 “富士浮云飞士”，以及满是南欧风情的 “米兰漫淋”，款款颜值与口感双在线，成为当晚当之无愧的打卡顶流。

随着上海站落下帷幕，本次 “客座调酒师之夜” 巡演正式收官，但属于星巴克臻选威士忌桶酿咖啡的风味探索仍在继续。如果你也沉迷咖啡与酒的创意碰撞，不妨前往星巴克臻选上海烘焙工坊，继续解锁桶酿咖啡的多元打开方式，开启更多充满惊喜的舌尖旅程。