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原创 今日立夏，别忘“补夏”，补足营养，身强体壮过夏天，传统不吃亏
立夏阳气升腾、湿气渐盛，顺应时节做好“补夏”，既能补充体力、滋养脏腑，又能清热祛湿、调和脾胃。下面4道经典补夏菜，做法简单、营养到位，遵循传统吃法，帮你安稳过夏...
最爱的懒人焖饭，一口下肚，从舌头鲜到胃里。
有的东西，当你意识到的时候，往往它已经快要离开，春笋就是这样。 可能是世上美食太多，美食君一下子尝不过来，到了五月才后知后觉。 今天是立夏，炎暑即将到来，就让...
“五一”假期，沿着公路邂逅安溪茶香烟火气！
五一假期，无需远行，沿着高速奔赴安溪，赴一场茶香烟火与美食的约会。小编为你整理好高速路线与各镇美食全攻略，明确每处站点的高速出口、行驶顺序，伴你一路畅行、一路寻...
它很香甜，却比苹果还低卡！随手一拌，开胃解腻，轻松吃出好气色
正值菠萝大量上市的时节，果香浓郁、酸甜多汁，价格也相当便宜，除了直接吃，不妨试试与肉类一起入菜。菠萝自带天然果酸，能够软化肉质肌理，让其嫩而不柴，同时解腻增香，...
原创 山东糊涂啊，济宁10 个独一无二的小吃，赶快宣传吧
运河边走一圈，肚子饿的不是你，是历史。 糊粥——纤夫的液态干粮，明永乐年间就已把“高热量”写进配方。炒制时先把米粒在铁锅里闷到微焦，再加水慢熬，蛋白质比普通粥高...
原创 这桌“四菜一汤”拯救你！有海鲜有素菜，20分钟搞定全家晚餐。
下班不知道吃什么，来看看这四菜一汤，分别是辣炒扇贝肉、魔芋结拌木耳、青红椒丁炒鸡蛋、土豆条烧四季豆、山药口蘑汤。这几道菜做法简单，家常又快手，厨房小白也能做，而...
原创 晒晒我家的硬核晚餐！四菜一汤，厨房小白也能做，真的太满足了。
下班不知道吃什么？来看看这四菜一汤，分别是牛腩肉烧土豆、椒麻鸡丁、腐竹木耳拌黄瓜、豇豆炒肉末、萝卜粉丝汤。这几道菜不仅做法简单，经济又实惠。简单几步就能搞定，厨...
原创 很火的包子做法，这菜调馅太鲜了，鲜过韭菜，水润水润的馅好好吃！
水润水润的馅，别管做饺子，还是包子，都好好吃。尤其蒸成包子，松软、鲜美、多汁，老少皆宜！ 包子是清蒸做法，不油腻；发酵食物，更养胃；味道美，南北通吃。论最健康家...
这些蔬菜加水煮=鲜掉眉毛的“素高汤”！
一锅食材多样、鲜美清爽的好汤单独喝暖胃营养，搭配其他菜肴和主食也相得益彰。不过，不少传统汤品都是用肉类为底料，对于很多人来说，未免显得有点油腻厚重。 但其实用一...
原创 拒绝白人饭的年轻人，开始靠东北菜减脂？
最近的办公室午餐，你是不是已经厌倦了那碗冰冷、口味平淡的西式“白人饭”，却又担心换成油腻的家常菜会让卡路里失控？实际上，东北的轻食正悄悄填补这块空白——温热、饱...
【厨艺争霸赛】苏仲仁：比赛是最好的历练
来自六盘水钟山区职业技术学校的名厨新秀苏仲仁，为这次比赛花费了不少心血：“赛前我作了很充分的准备。从菜品选材、调味比例、火候控制，到整体摆盘和出餐节奏，我都反复...
【厨艺争霸赛】于洁：饱了眼福 更饱了口福
通过六盘水市商务局的公众号报名，市民于洁成了这次活动的大众评审一员。“今天在现场，我不仅饱了眼福，也饱了口福，真切感受到咱们六盘水的餐饮服务行业越来越用心，菜品...
原创 “立夏四不吃，吃了疾祸多”，5月5号立夏，哪4不吃？立夏要知道
老话说：“立夏四不吃，吃了疾祸多。”立夏一到，天气又热又潮，人的脾胃最娇气。这四样东西，能管住就别碰 一不吃：大补温燥（羊肉、狗肉、人参鸡汤），吃了上火冒痘； ...
原创 5月5号立夏，“立夏四不吃，吃了疾祸多”，哪4不吃？立夏要知道
立夏一到，老一辈就开始念叨：“立夏四不吃，吃了疾祸多。”这可不是吓唬人，天气又热又潮，脾胃最娇气，吃错了东西，毛病一个接一个找上门。 哪四样不能吃？您记好 一不...
在武鸣非遗大集，竹盐鸡创始人朱世才不停砍鸡
在武鸣非遗大集，竹盐鸡创始人朱世才不停砍鸡。 录制：刘国雄 在南宁武鸣体育馆举办的武鸣三月三歌圩非遗大集的现场，竹盐鸡创始人朱世才带着岭头凰竹盐鸡来到这里，一摆...
原创 炖牛肉千万不要焯水和直接下锅，教你一招，牛肉鲜香滑嫩不腥不柴
炖牛肉很多人总踩坑：要么直接冷水下锅，炖出来满锅腥气，肉质发柴嚼不动；要么盲目焯水，滚烫的热水瞬间凝固牛肉表层蛋白质，锁住内部血水和鲜味，炖再久也吃不到软嫩口感...
立夏吃面有讲究！三碗传统面食的养生门道
跟着大厨学做海味打卤面 小贴士：绿豆淀粉是勾芡的最佳选择，能使卤汁浓稠且不易澥。 炸酱面 炸酱面的特色之一在于其丰富的菜码，包括黄瓜、豆芽、芹菜等，这些食材不仅...
很火的面条吃法，上锅一煮一烙，比包子、饺子受欢迎，又香又酥又好吃，长这么大我也是头一次吃！
大家好，面条是日常生活中比较受欢迎的主食，很多人都喜欢吃，像热汤面、打卤面、凉拌面、油泼面都非常受欢迎的，但是我家的高三生最近似乎对面条不感兴趣，怎么做她都不吃...