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千城百县看中国｜寻闽味：光泽油豆腐
在福建省南平市光泽县太银村，做油豆腐的清晨，是从拣选豆子开始的。先挑拣饱满的“八月黄”黄豆，看准浸泡时间，推磨讲究劲匀，滤浆力求细腻。点卤时，石膏水缓缓注入，豆...
“穷鬼汉堡”突然宣布退市，以后吃不到10元3个的汉堡了？
2025年9月9日，著名快餐品牌“华莱士”再次启动了经典的“10元3个汉堡”促销活动，并宣称要将汉堡价格“打回25年前”。 作为华莱士的招牌活动，“10元3个汉...
甘肃张掖牛肉小饭：面丁如米配牛汤，暖到全身冒热气
在河西走廊的腹地，甘肃张掖的烟火气，藏在每一碗热气腾腾的牛肉小饭里。这道被誉为“张掖早餐顶流”的美食，以面丁如米的精巧、牛汤醇厚的绵长，成为刻在张掖人骨子里的味...
老广下午茶灵魂：外酥里糯的芝士奶角，做法超简单
在广东的糖水铺子里，除了双皮奶、姜撞奶这些名声在外的招牌，还有一种不那么起眼却总能留住熟客的小吃——芝士奶角。它外表炸得金黄，咬开来是半流动的奶香芝士馅，带着点...
售罄！价格疯涨！“龙虾热”意外带火Macmini M4
近日，OpenClaw引发的 “龙虾热” 火爆全球，本地化部署带动了主机的销量激增。其中，苹果Mac mini M4主机凭借良好的性能，以及在内存价格高涨时并未...
原创 养生专家一句话点醒我：一个人最顶级的养生，恰恰是“不怕死”。这话听着反常识，其实藏着大智慧。我们以为养生是层层加码：保温杯里泡枸杞，健身餐算卡路里，体检报告看半天，活得像个精密仪器。可过度警惕，本身就是一种内耗。中医讲“恐伤肾”，那份战战兢兢的“怕”，恰恰最伤元气。真正的养生，不是...
养生专家一句话点醒我：一个人最顶级的养生，恰恰是“不怕死”。 这话听着反常识，其实藏着大智慧。我们以为养生是层层加码：保温杯里泡枸杞，健身餐算卡路里，体检报告...
每日一膳｜炒菜放点它，美颜抗衰，健运脾胃，大人小孩都爱吃！
【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶。广东省名中医、知名养生专家杨志敏教授带领团队，携手《南方日报》联袂呈现岭南饮食之文化，中医药膳之精华。 本期当值医生...
原创 国画大师齐白石先生，活到 97 岁高龄，其养生秘诀之一便是 “少吃”。他每餐只吃七八分饱，饮食以清淡为主，从不暴饮暴食。他曾说：“胃好，一切都好。”一口气活到97岁，齐白石在纸上画的是虾，在生活中画的是“生命线”。多少人以为养生是山珍海味轮流补，结果胃成了泔水桶。再看齐老爷子——每...
国画大师齐白石先生，活到 97 岁高龄，其养生秘诀之一便是 “少吃”。他每餐只吃七八分饱，饮食以清淡为主，从不暴饮暴食。他曾说：“胃好，一切都好。” 一口气活...
原创 这三种食材是绝配！大火烧一烧，舌尖上的春天限定美味、鲜爽又开胃，好吃到连汤汁也不能错过
春天适合吃的应季时蔬太多了，菜市场逛一逛，好多冬季不常见的时蔬又陆续登场，荠菜、春笋、蚕豆、莴笋等等，此时正是一一尝鲜的好时机，古语说道“不时不食”，什么季节就...
原创 闽味藏面香｜福建 8 碗地道好面，每一碗都浸着山海鲜，嗦一口就上头
福建的味道，一半是海的鲜醇，一半是山的清润，而这烟火气，最浓莫过于一碗热气腾腾的面。不同于北方面的豪放，福建的面，既有闽南的鲜甜绵长，也有闽东的清爽质朴，还有闽...
原创 一年吃掉200万只狗！曾连总统都管不住，韩国人为啥那么爱吃狗肉？
韩国人吃狗肉的这个习惯好像要被法律给禁止了。 因为我一直觉得他们那边吃狗肉的人特别多。 但是我发现他们以前吃的是真不少。 资料上说，那时候韩国差不多一半人都吃...
被亲戚惊艳到的洋芋擦擦，厨房小白也能轻松拿捏
有幸在亲戚家吃过一回洋芋擦擦，那一口软糯筋道的口感，至今还在我的味蕾上打转。它不像普通的土豆丝那样爽脆，而是裹着一层薄薄的面粉，蒸出来后像在吃面条一样，再拌上香...
果香裹酱香，一口入魂的苹果烧鸡排
当鸡腿的焦香混着苹果的清甜漫过整个屋子，便知道这道苹果烧鸡排又要成为餐桌上的主角。这道家常菜没有复杂的技法，却凭着果香与肉香的巧妙融合，让每一口都充满惊喜，刚端...
私藏教程！料汁才是灵魂，重庆风味凉拌空心菜
重庆的夏天，是从一碗凉拌空心菜开始的。菜市场里，那捆扎得整整齐齐的空心菜，嫩绿的梗，舒展的叶，带着泥土的气息，是山城最寻常也最动人的夏日风景。不同于清炒的软糯，...
大同美食故事·府衙宴
大同府衙宴，并非普通宴席，而是明清时期大同府署接待朝廷官员、举办重大政务庆典的“官宴”，藏着古城作为“北方锁钥”的政治与饮食智慧。 其源头可追溯至北魏平城时期，...
武大食堂4元“熬夜水”火了！学生排长队竞相打卡“养生好伴侣”
极目新闻记者 张静娴 实习生 谢咏希 “我要一杯熬夜水”“我也要一杯”在武汉大学枫园食堂，这样的对话正成为午间档口的日常。近日，武汉大学枫园食堂售卖的4元“熬夜...
福州传统美食，永泰油猪，家庭版做法来了，简单美味，太香了
要说春天最好吃的蔬菜之一就是韭菜了，都说春韭最香了，搭配上豆芽，做成“古董级”永泰油猪，太香了 满满的儿时记忆，面粉加水弄成拉丝的样子，然后包裹上韭菜豆芽，放...