旅游资讯
阿勒泰四季漫游指南：从北疆之巅到草原河流的深度旅行手册
阿勒泰四季漫游指南：从北疆之巅到草原河流的深度旅行手册 为什么是阿勒泰？ 阿勒泰位于新疆最北部，坐拥阿尔泰山脉与额尔齐斯河，是新疆自然景观最立体、最原始的区域之...
当中国美食成为旅途“主角”，世界尝到了什么？ 当中国的美食走向外国 当中国菜成为世界通用菜品会怎样
【文/观察者网 王勇 编辑/赵乾坤】沉浸式餐饮体验热潮席卷成都、上海等中国城市，美食旅游正在重塑国内文旅消费新范式。综合新加坡《亚洲旅游周刊》、国际旅游媒体《旅...
深圳南山香格里拉夏宫中餐厅入选
深圳南山香格里拉夏宫中餐厅 入选《2026广州深圳米其林指南》 以匠心粤味与创新表达诠释岭南餐饮美学 深圳南山香格里拉夏宫中餐厅近日正式入选《2026广州深圳米...
鸡腿腌透文火久炖，拆肉留骨熬制醇厚鲜香粉汤
上饶人不仅爱吃烤鸡腿，还发明了鸡腿汤粉，把鸡腿和米粉放在一起煮。鸡腿先用酱油、料酒和辣椒粉腌制过夜，放入汤锅中慢火炖到酥烂脱骨。炖好的鸡腿取出拆肉，骨头继续熬汤...
“一勺猪油千碗香”，中国人吃了上千年的猪油，老外为什么不吃？
2013年一场国际烹饪比赛里，中法两位厨师有一个特殊环节——可以互相拿走对方的一样食材。 法国厨师上来就把中国厨师的食用油端走了，估计心里想的是："没有油，我看...
山涧石缝觅得珍稀石鱼，裹蛋液炸脆留存山泉本味
九江庐山的溪流中有一种小鱼叫石鱼，体长不过寸许，通体透明，生活在山涧的石缝间。石鱼捕捞极为不易，要等山涧水清时徒手翻石捕捉，一天下来也捉不到多少。石鱼洗净后用鸡...
谁来说说，外蒙的蒙餐是这个口味吗？
本来对外蒙的蒙餐还是很期待的！因为肉好，然后韩国口味又流行，做出来的应该很好吃吧。 刚好在国营百货公司门口看到很多人推荐的蒙餐连锁——KHAAN BUUZ，...
文火煎制再淋汁焖煮，外焦内嫩迸发肉与豆香交融
茶陵地处湘东山区，那里的人做酿豆腐自成一派。不同于客家酿豆腐用肉馅填满整块豆腐，茶陵酿豆腐是把豆腐切成厚块后中间挖空，填入调好的肉馅，然后用小火慢慢煎至两面金黄...
2026中国杏花村国际酒业博览会开幕
经商务部批准、并被列入工业和信息化部2026年“吃货季”食品提质扩需计划，2026中国杏花村国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）于8月29日在山西吕梁汾阳市中国...
广州网红早茶制造厂：广式点心生产企业的应用场景与适配分析
广州网红早茶制造厂，作为近年来餐饮供应链中频繁被提及的概念，通常指代那些能够稳定供应广式点心、米面制品，并具备一定研发与批量化生产能力的食品加工企业。在实际业务...
原创 老冰糖里吃出棉绳，不懂的人嫌“脏”，冰糖厂工人：这是买到优质冰糖了
一到秋冬，很多家庭都会备上一些老冰糖。不管是炖银耳、煮甜汤，还是做红烧卤菜上色，都离不开它。市面上冰糖种类不少，普通碎冰糖价格实惠，而大块的土法老冰糖，价钱就要...
原创 排骨炖的又老又腥？多数人第一步就做错，找对方法鲜嫩脱骨超入味
生活里很多人都有这样的经历：逢年过节或是日常做饭，总想炖一锅鲜香软烂的排骨犒劳家人。我之前也总犯愁，每次精心买好新鲜排骨，认真清洗焯水，最后端上桌却特别扫兴，肉...
央视揭开“假全麦”内幕：你买的健康面包，可能只是被染黑了
最近央视《每周质量报告》捅破了烘焙圈一个公开的秘密，估计不少天天吃全麦面包减脂控糖的人，看完手里的面包都不香了。 你花高价买回来的 “健康全麦面包”，主料可能根...
优酷2024年综艺遗留道具成海滩垃圾，清运车辆无法进入、有人一天捡拾130斤
01.费大厨美国首家门店试营业 02.君乐宝回应纯牛奶样本菌落数超标 03.沃尔玛就三文鱼不抽检合格致歉 04.优酷综艺遗留道具成海滩垃圾 05.追觅起诉小红书...
原创 早餐别再只吃白煮蛋！这火腿煎蛋每周吃4次，香得让人忍不住舔盘子
早上那一锅火腿煎蛋，火腿肠从中间一划，鸡蛋往里一磕，平底锅里滋啦一声，香味立马往屋里钻。别看就这几步，真有点把普通早餐整出了小浪漫的意思，尤其家里要是有对象、有...
19个月开店超2500店！拆解鲜啤福鹿家的扩张密码
总第 4719 期 作者 | 餐饮老板内参 内参君 这个夏天 茶饮咖啡，集体“买醉” 2026年夏天，茶饮和咖啡连锁品牌，纷纷押注“酒产品”来“买醉”。 喜茶...
沈阳过桥米线味道和云南本地差多少
提到过桥米线，大多数人的第一反应是云南。但一个有趣的现象是，在距离云南数千公里的沈阳，过桥米线不仅站稳了脚跟，还形成了自己独特的口味和庞大的消费市场。很多本地食...
药食同源不必复杂！5 道家常菜谱，把食补吃进一日三餐
提到药食同源，很多人的第一印象是泡茶、熬膏、煲汤，觉得门槛很高，好像只有懂中医的人才会做。其实山药、茯苓、百合、陈皮、紫苏这些药食同源食材，完全可以融入一日三餐...