长霉拌酒裹辣椒，耐心发酵，详解江西霉豆腐传统做法

在江西各地的寻常厨房里，几乎都少不了一罐自家做的霉豆腐。它不像餐馆里的菜肴那般讲究摆盘与配色，模样朴素，甚至有些其貌不扬，却长久地占据着饭桌的一角，成为许多江西...

重磅官宣！益阳入选米其林指南目的地

5月27日 米其林指南官方正式官宣 首度推出湖南省级餐厅榜单 益阳与长沙、衡阳并肩 成为湖南三大米其林指南美食目的地 这是米其林指南首次进驻中国中部省份 🎉🎉🎉...

“时间的味道”铺就乡村振兴路

老菜脯。资料图片 陈育楷 文剑宇 在潮州市潮安区江东镇，有一种地标食材，它不起眼，却承载了几代人的味觉记忆；它不张扬，却正成为当地推进乡村振兴的一把“金钥匙”。...

益阳入选米其林指南美食目的地，湘菜魅力大揭秘！

你知道吗？益阳居然入选了今年的米其林指南美食目的地！这可是个大新闻啊！咱们湖南的美食到底有多厉害，能让米其林评审员都心动呢？今天就带你一探究竟 78%的吃货...

玫瑰花泡酒用什么酒最好？别让香气毁在选酒这一步

以前我泡玫瑰酒，最在意玫瑰新不新鲜，后来才发现，真正拉开差距的不是花，而是酒。玫瑰花香很细，酒一选错，香气不是被压住，就是泡出一股冲鼻的辛辣味。所以很多人问“玫...

一日狂欢后重回冰点！白酒股为何上演“一日游”？

南方财经全媒体集团投资快报记者 张颖国 5月28日，除水井坊（600779.SH）飘红外，白酒板块其他个股全线飘绿。前一天午后集体飙升，白酒指数暴涨近4%的盛况...

原创 90% 的人蒸米饭都错了！一个小技巧，米饭松软油亮超下饭

俗话说 "民以食为天，食以米为先"，一碗香喷喷的蒸米饭是家家户户餐桌上最不可或缺的主角。很多人觉得蒸米饭再简单不过，不就是米加水放进电饭煲里按个开关吗？可为什么...

茶香四溢狂欢至！保山昌宁茶博展销会启幕

5月27日，在保山市昌宁县茶韵公园广场，伴随着一声声惊呼，一位傈僳族勇士赤足踩上锋利的刀梯，稳步攀向高空；夜幕降临时，赤红的炭火踏出漫天火星，“上刀山、下火海”...

原创 别再凉拌黄瓜了，试试这个新吃法，上桌瞬间被扫光

"不时不食" 是老祖宗传下来的饮食智慧，夏天正是黄瓜大量上市的季节。进入夏天之后，天气一天比一天热，很多人都觉得胃口变差了，看到油腻的饭菜就不想吃。这时候，餐桌...

如何制作樱桃酒？不用复杂工具，做出正宗味

自然本味至上，浦江葡萄维系甜俘获万千味蕾

纵观鲜果市场，最能俘获人心的，永远是自然纯粹的原生本味。浦江葡萄摒弃人工修饰，坚守自然生长本心，凭借正宗清甜的绝佳口感，俘获万千吃货味蕾，这份人气风味就是专属它...

零失败拔丝地瓜教程！3步搞定，金黄酥脆，甜而不腻，能拉1米长丝！

谁还没被拔丝地瓜的“糖丝魔法”惊艳过？金黄的地瓜块裹着琥珀色的糖衣，筷子轻轻一夹，糖丝“嗖”地拉得老长，像给地瓜穿上了一件金色的纱裙；咬一口，外脆里糯，甜滋滋的...

皮蛋炒鸡蛋：这口焦香Q弹，我能炫两大碗米饭！

家人们，谁懂啊！今天必须按头安利一道我最近疯狂爱上的神仙家常菜——皮蛋炒鸡蛋！真的，你们一定要去试试，那种软嫩鲜香混合着焦香Q弹的口感，在舌尖上炸开的感觉简直绝...

你们的餐桌上都出现了哪些野菜呢？快来评论区里晒晒你们家独特的春日美食吧

她说：妈妈种的樱桃熟了，这是我吃过的最甜的樱桃！

711雪糕将“夯爆了”写成“劣爆了”，网友调侃：高低得来一个尝

原创 早餐随便凑活吃？错误早餐越吃越虚，健康早餐这样搭

很多人常年陷入早餐误区：起晚了空腹上班、啃面包喝冷饮、只吃稀饭配咸菜。大家总觉得早餐只是垫垫肚子就行，无需讲究。殊不知，早餐是一天气血的开端，长期敷衍吃早餐，不...

45句花胶押韵搭配口诀，日常滋补对症不踩坑

很多人吃鱼胶总没效果，核心原因不是花胶品质不好，而是搭配杂乱、不对症。花胶滋补讲究“一物一配、对症食补”，不同食材搭配对应不同身体问题，选对搭配，才能让胶原营养...

找餐厅比见法老还难？这国家真不是美食荒漠

要在埃及寻找一顿好饭，本质上是在一张餐桌上辨认不同文明留下的轨迹。波斯人说，天堂就是一座好花园。那么在埃及，天堂或许就是一顿好饭——只要你知道去哪里找。 作者 ...

茶香沁水饺，非遗助增收

带着茶香的水饺你吃过吗？5月28日，青岛西海岸新区海青镇临海村的一家食品生产企业里，村民们正忙着包一种带着茶香的水饺。海青镇以海青茶闻名，而这里的水饺也融入了海...